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微風建一食堂

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人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
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        海鮮控還不快筆記!日式料理、義大利麵、滷肉飯各式料理任君挑選,重要的是每一間的海鮮都祭上超浮誇的分量,滿滿的堆得像座山,上傳IG打卡絕對被親朋好友問爆!《食尚玩家》這次幫大家整理北部10間超狂海鮮料理,有日常平價小吃,也有神祕感十足的無菜單料理,晚餐不知道要吃什麼?慶生、過節也不知道要吃什麼嗎?看這篇絕對不會錯!   [編輯 食尚編輯部] 撰文整理 廖芯曼/圖文提供  2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   01. 台北/魚君海鮮丼專門店 推薦者:小佳的幻想世界 推薦原因:主打各式新鮮海鮮丼飯,三色丼CP值最高,一整碗有滿滿的北海道干貝、海膽、鮭魚卵。除此之外更厲害的四色丼有甜蝦、鮭魚卵、海膽、鮪魚泥,給料完全不小氣,甜蝦跟海膽超級新鮮又甜,生蛋黃拌鮪魚泥一起吃更對味。擺盤就令人口水直流,美味度更是超越價錢等級。     魚君さかなくん海鮮丼專門店位於信義區微風松高百貨的B2,主打各式新鮮海鮮丼飯,部落客力推魚君的高CP值三色丼,如果是愛吃甜蝦跟鮪魚的朋友就可以點四色丼。整碗有滿滿的海膽、鮪魚泥、甜蝦、鮭魚卵。另外加80元還能升級成套餐,有沙拉、小菜、湯、小品、甜點超划算。   ▲四色丼(碗/510元)4種海鮮鋪滿滿加上1顆生蛋黃,CP值破表。(圖片提供:小佳的幻想世界)   資訊卡:魚君海鮮丼專門店   【看更多】 台南視覺系海鮮丼,整隻龍蝦趴碗上超浮誇,還有海膽、鮭魚卵、干貝、星鰻!   02. 台北/日本橋海鮮丼辻半 推薦者:47食樂天地 推薦原因:堆得像山的海鮮料超級澎派!吃一口就可以吃到各式海鮮料,據說總共有9種不同的海鮮混在一起,光吃一口就超值啦!不要以為單純吃完海鮮就沒了,最後還有重頭戲:湯泡飯。不得不說他們的湯真的很好喝,選用鯛魚高湯,不鹹但是有鯛魚清甜味,愛吃海鮮料理的非常推薦來吃吃看!     つじ半是東京兩大名─『天丼 金子半之助』與『つじ田』合夥開的,結合了海鮮丼飯和湯泡飯,在網路上也是評價頗高。市面上的海鮮丼大多是多種生魚片組合而成,つじ半跟一般的海鮮丼不太一樣,師傅以鮪魚為基底,在將各式魚蝦貝類切成丁狀,高高的一座山丘包含多種水產 : 魷魚、魚卵、螺貝和天使紅蝦等。海鮮都是使用北海道頂級食材旭一水產的海鮮,從世界各地嚴選送到台灣,製作過程透明化讓客人也可以吃得更安心。   ▲除了有滿滿鮭魚卵還有魷魚、螺貝和天使紅蝦。(圖片提供:47食樂天地)   ▲吃到約剩3分之1時可以加鯛魚高湯,享受湯泡飯的美味。(圖片提供:47食樂天地)   資訊卡:日本橋海鮮丼辻半Tsujihan(信義微風店)   03. 台北/蝦老爹美食海鮮 推薦者:艾妮可美味人生 推薦原因:源自美國加洲的手抓海鮮對海鮮控實在太有吸引力,大分量海鮮加入醬汁在袋中搖一搖後豪邁裝盤上桌,戴著圍兜直接徒手抓著吃,有趣又美味!     海鮮套餐B可從帝王蟹腳和龍蝦中2選1,人數多建議可以挑選比較好分食的帝王蟹腳,1份共4隻,再加上大白蝦、淡菜、蛤蜊、小章魚,上桌時的視覺效果超美拍!醬汁可以試試看蝦老爹特製調味醬,是吃起來鹹香帶點辣的經典口味。   ▲圖為海鮮套餐B,份量適合3~4人分食。(圖片提供:艾妮可美味人生)   資訊卡:蝦老爹美食海鮮   【看更多】 浮誇蟹料理「酥炸軟殼蟹」出沒,整隻躺在漢堡、義大利麵上,讓你動口不動手   04. 台北/微風建一食堂 推薦者:皮老闆的美食地圖 推薦原因:價格1,000~2,000元的無菜單料理,每次去都有不同季節的海鮮,食材新鮮,生食或燒烤都非常厲害。生魚片拼盤會根據每天魚貨不同,而有不一樣的生魚片組合,不只魚種跟外面比較少見,新鮮度更是沒話說!鮮、甜、嫩、彈讓人印象超深刻。     微風建一食堂是無菜單料理,分成3種價位(人/1000、1500、2000元),如果有聚餐特殊需求,也可以提高預算跟店家討論。店員都會提前詢問不吃的食材(牛、海鮮過敏等等),所以只需要點想喝的飲料跟告知價位就可以囉!   ▲拼盤有天使紅蝦、生蠔、干貝、鮑魚、鮭魚、鮪魚、軟絲、日本真鯛、金目鯛、海膽,炙燒干貝上頭還有魚子醬。(圖片提供:皮老闆的美食地圖)   資訊卡:微風建一食堂   05. 台北/禾羽軒壽司 推薦者:阿一一之食意旅遊 推薦原因:藏在市府站附近,低調大門宛如置身日本,嚴選海鮮加上師傅創意巧思,讓人一吃眼睛一亮,擺盤不輸美利登的豪華握壽司,一次飽嘗肥美好魚、干貝、鮮蝦和鮑魚,重點是價格實在,吃好料不怕傷荷包。     禾羽軒價格平實,每天的新鮮魚貨種類都不盡相同,主要以供應各式握壽司為主,除了基本款的鮪魚、鮭魚、花枝,也有特別的炙燒干貝、蟹膏紅蝦,若想吃飽一點可以點個海鮮丼。沒收服務費,多人來再點個一夜干、鹽烤中卷,想吃得豐盛豪華一些也沒問題。   ▲軒壽司(12貫/680元)有花枝、鮪魚、鮭魚、紅甘、穴子、紅蝦、干貝、鮑魚、鮭魚卵等。(圖片提供:阿一一之食意旅遊)   資訊卡:禾羽軒壽司   06. 台北/顛倒餐廳 推薦者:風塵萬里.旅人手札 推薦原因:多達50顆蛤蜊的痛風義大利麵,除了拍照超狂,青醬味道也是相當清爽,另外一款痛風蝦蝦義大利麵,更是有20隻大蝦等你挑戰,還有美味的叻沙醬更增添辣味,2份餐點吃完都不知道是來吃海鮮還是吃義大利麵,重點是物美價廉又好吃。     這家顛倒餐廳,近半年攻占西門地區的IG打卡前10名寶座,而且餐點不是只有浮誇,味道也是相當不錯的,和一般IG網紅打卡店有所不同。價格就是西門町學生們也吃得起的價格,便宜一點的義大利麵都是200出頭,不過來這邊應該真的很少人單點其他炸物還是燉飯,主要目標都是浮誇版義大利麵。痛風蛤蜊義大利麵與Super蝦蝦義大利麵是菜單上沒有的隱藏版,Super蝦蝦義大利麵選用叻莎醬為基底,微辣滋味嘗起來相當過癮,尤其是20隻大蝦的擺盤令人驚豔。   ▲痛風系義大利麵近半年攻佔IG各大版面,美拍又美味。(圖片提供:風塵萬里.旅人手札)   資訊卡:顛倒餐廳   07. 台北/愛披薩ipizza 推薦者:老爺爺與小老婆 推薦原因:你有吃過蝦子爆滿,連餅皮都看不見的浮誇披薩嗎?循時序入秋,老爺爺與小老婆決定,肥滿海鮮的秋天就從這一盤太誘人的「煙火披薩」開始吧。放滿24隻肥滋滋大海蝦的披薩,是不是很像節日放的煙火?蝦頭是火焰,蝦身是火花。如果今年美食之秋要選個料理代表,就選煙火披薩了。     「人無絕活不經商,店無特色不開張。」現在的餐廳,沒有準備浮誇的料理都不好意思開店,畢竟現在是網紅時代,相機吃飽有時比人吃飽要重要。在台北有許多披薩專賣店,不過價格通常小貴,在台北劍潭捷運站附近的這間手作披薩專賣店「愛披薩」,只要220起,就有好吃料多的美味披薩。除了價格合理,老闆也能端出來超浮誇、訴求頂級吃客的「煙火披薩」,24隻大蝦擠上餅皮,蝦子比的披薩麵皮還多、還厚!放滿24隻肥滋滋大海蝦的披薩,老闆很細心地把每一隻蝦子都斷筋,烤披薩的時候才蝦子不會捲曲起來。除了蝦子以外,其他食材也是挑選過的,像是歐洲進口蕃茄醬、莫札瑞拉起司、紫洋蔥、甜椒等。拿起一片,手上沉甸甸的,很有分量。吃起來口味是有點酸辣,原來老闆放了泰式酸辣醬,每一口的蝦肉都比餅皮還多,酸甜帶點辣,唰嘴,蝦肉還很有彈性,表示夠新鮮。   ▲青醬透抽披薩(份/310元)餅皮上滿滿海鮮也超有誠意。(圖片提供:老爺爺與小老婆)   ▲煙火披薩(份/1080元)需前一天預訂才能吃到。(圖片提供:老爺爺與小老婆)   資訊卡:愛披薩ipizza   【看更多】 超大分量豬肋排套餐+披薩+炸雞,4人套餐吃飽飽限時85折,1.2公斤肉肉嗑起來超過癮   08. 桃園/坐著做海鮮丼飯專門店 推薦者:菲常好攝 推薦原因:坐著做是日本料理店出身,食材高檔又新鮮,分量也給得大方、重點是限量銷售,因此有許多老饕特地來排隊就是為了限量美食,還有醋飯和魚骨蝦殼味增湯讓你喝到飽、吃到飽,喜歡生魚片與海鮮的朋友,千萬別錯過。     坐落在中壢威尼斯影城,醋飯及味增湯無限享用吸引大批人潮。「迷你海洋珠寶盒」九宮格把海味鋪在醋飯上, 1盒裡面就能嘗到10種海鮮。有比目魚鰭邊肉、日本北海道海膽、再搭上切成塊狀的鮭魚、鮪魚生魚片、松葉蟹、胭脂蝦、還有正中間4個超大干貝,畫龍點睛的鮭魚卵、蝦卵和明太子、攪拌之後每一口都讓整個醋飯更有層次。   ▲右下角「迷你海洋珠寶盒」要價690元,右上角奢華龍蝦丼飯也必點。(圖片提供:菲常好攝)   資訊卡:坐著做。海鮮丼飯專門店   09. 桃園/好滋味麵館 推薦者:水晶安蹄不務正業過生活 推薦原因:招牌海鮮麵,百元有找就可以嗑蛤蜊嗑到厭世,一上桌真的傻眼到不知從何吃起,蛤蜊堆得跟小山一樣,蛤蜊很新鮮,吃起來不會沙沙的。蛤蜊量多到要吃到麵真的要花一些功夫。整間店的人都在吃海鮮麵,整個空間都是丟蛤蜊殼的聲音,真的是很妙!真的是CP值超高的浮誇海鮮麵!     海鮮湯麵和乾麵一端上桌都讓人目瞪口呆,堆得滿滿的蛤蜊山超震撼。除了蛤蜊之外,也有新鮮花枝,湯頭新鮮甘甜,蛤蜊也處理得很乾淨,不會吃到沙。乾麵則是加了肉燥,重口味的朋友可以加辣椒一起享用,只要用85元就可以嗑到滿滿的蛤蜊,超浮誇的海鮮麵推薦給大家。   ▲海鮮麵有乾、湯2種,1碗都只要85元,百元有找超划算。(圖片提供:水晶安蹄不務正業過生活)   資訊卡:好滋味麵館   【看更多】 只要120元!台北高CP值海鮮麵1碗吃得到4種料,超浮誇痛風拼盤也必點   10. 新竹/老五鹹粥 推薦者:NANA媽四處趴趴走美食日記 推薦原因:老五鹹粥再度蟬聯「台灣滷肉飯節」嚴選店家4連霸,這次老闆又做出驚人創舉,10月中推出創意新菜色:10人份巨無霸「豪門饗宴霸王滷肉飯」只要1,499元,在吃銷魂魯肉飯的同時,也能和朋友們大啖一番海鮮料理。     「豪門饗宴霸王滷肉飯」白飯上分別覆蓋解膩的酸菜跟鹹香十足的魚香茄子跟太陽蛋,最後才依序擺上10顆九孔、10顆廣島生蠔跟1隻波士頓龍蝦,超狂的山珍海味,足足有10人份的大分量,小鳥胃可不要輕易嘗試!快跟湯匙一樣大的廣島生蠔,每一顆都是碩大肥美,咬下去還會在嘴裡爆開。緊實的龍蝦肉,沾一下濕潤傾洩而下的蛋液,蛋黃滋潤了龍蝦肉,嘴裡蛋香四溢,混合龍蝦甜美還不錯吃。白飯軟硬適中,當滷汁滲入白飯中,包覆每一粒米飯,味道超香的!滷肉選用黑毛豬的豬背肉部位去做,然後手工切丁,偏南部做法,因為客家庄無法適應南部偏甜口味,老闆調整到北部人適當的口味,口感肥而不膩,充滿黏性帶有膠質,不用咀嚼,會直接在你嘴巴裡化開來,不愧是銷魂滷肉飯!   ▲「豪門饗宴霸王滷肉飯」是隱藏版菜色,想吃要碰運氣。(圖片提供:NANA媽四處趴趴走美食日記)   資訊卡:老五鹹粥   【看更多】 ■ 手刀搶起來!花蓮必買「胖叔叔烘焙屋」,爆漿檸檬+黑糖麻糬吐司超限定組合只在食尚買得到 ■ 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃 ■ 御飯糰變甜點!全台唯一「御冰糰冰淇淋蛋糕」,先吃芒果、抹茶口味    

    2020/10/19 19:20
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