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艾波索Aposo法式甜點

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  • 夏季限定「土鳳梨雞蛋仔」抽獎!麻油龍眼蛋糕一吃上癮,50份點心請你試吃

        下午三點午茶時間到!想嘗試些特別的點心、蛋糕,就來試試本週「食尚試吃員」的推薦。大家都很熟悉的雞蛋仔有了新口味,夏季限定的土鳳梨融入雞蛋麵糊中,淡淡酸香,還吃得到鳳梨的甜味。維格餅家以鳳梨酥聞名,但裡面包著麻糬的芋泥酥其實也超受歡迎。此外還有口味獨特的高粱酒桂圓蛋糕、麻油龍眼蛋糕,快來試試看吧!     [編輯 林涵青] 撰文整理 林涵青/圖片提供 各店家、券券美食   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   01.外脆內Q,清爽鳳梨雞蛋仔 試吃抽獎:夏季限定鳳梨雞蛋仔套餐,價值179元/媽咪雞蛋仔 試吃內容:夏季限定鳳梨雞蛋仔+港式鮮榨檸檬茶套餐   ▲來自香港米其林街頭小吃的媽咪雞蛋仔,在台灣也能吃到。   沒辦法去香港,也可以吃到正統的香港雞蛋仔!2016年開始連續3年都獲得米其林香港街頭小食推薦的媽咪雞蛋仔,在台灣西門町也可以品嘗到,和台式的雞蛋糕很不相同,吃起來外脆內Q、帶有嚼感,既有濃濃蛋香,卻又不會過於甜膩。   ▲夏季限定的土鳳梨口味,還吃得到鳳梨果肉。   吃的時候一定要用手掰開一顆一顆吃,一口一個非常唰嘴。而夏天才吃得到的「土鳳梨」口味非試不可,以台灣香氣撲鼻的土鳳梨打成醬乾燥後,混入雞蛋仔的麵糊中攪勻,讓每顆雞蛋仔都吃得到土鳳梨的果肉纖維,而且還平衡了蛋味和奶味,吃起來非常清爽可口,再搭配一杯現做的港式鮮榨檸檬茶,感覺好像回到香港街頭啊。   ▲雞蛋仔就是要用手掰開一顆一顆吃才過癮。   資訊卡:媽咪雞蛋仔(台灣 Mammy Pancake Taiwan)     02.鳳梨酥、芋泥酥,自己吃不夠還要送朋友 試吃抽獎:600元現金抵用券/維格餅家   台灣最知名的糕餅伴手禮品牌之一,鳳梨酥還曾獲得台北市鳳梨酥評比人氣金賞獎第一名,香酥餅皮中可以吃出甘甜不膩的鳳梨香味與纖維口感,店家建議鳳梨酥買回家後可以用微波爐或烤箱稍微復熱,吃起來就像剛出爐一樣美味。   ▲維格餅家是台灣有名的伴手禮品牌,多種糕點,買回家當零食或送禮都很適合。   而熱愛芋頭的朋友絕不能錯過「芋泥酥」,純手工擀出層次分明的酥皮外層,內餡是以新鮮芋頭所熬煮成的芋泥,裡面還包裹了麻糬,口感更上一層樓。   ▲外層是酥皮,裡面是芋泥,還夾了QQ麻糬,這「芋泥酥」有多層次口感。   資訊卡:維格餅家(成都門市)   03.甜點控必吃榛果巧克力乳酪 試吃抽獎:榛果巧克力乳酪,價值860元/艾波索Aposo法式甜點 試吃內容:榛果巧克力乳酪6吋   榮獲2020年《蘋果日報》母親節蛋糕評比冠軍的「榛果巧克力乳酪」蛋糕,竟然出自新北三峽的一家小店。嚴選紐西蘭頂級乳酪及日本北海道乳酪,以完美配方黃金比例製作而成,超級濃郁。第一時間就感受到榛果強烈的香氣,口味綿細香滑,是一款能帶給人幸福感受的甜點。   ▲獲得母親節蛋糕評比冠軍的「榛果巧克力乳酪」蛋糕,很值得一試。   資訊卡:艾波索Aposo法式甜點     04.麻油龍眼蛋糕令人難忘好滋味 試吃抽獎:200元現金抵用券/奶油巴士烘焙屋   把台灣的農產品和烘焙結合,這獨特的味道你一定要試試!奶油巴士烘焙屋位於農業重鎮雲林縣古坑鄉,因此老闆夫婦絞盡腦汁把家鄉的食材融入西式烘焙蛋糕中。像是「高粱酒桂圓蛋糕」先以醇香的58度高粱酒浸泡龍眼乾6天6夜,不過這龍眼乾可沒醉喔,因為經過慢火烘焙,蛋糕充滿高粱酒的濃醇芬香,卻不含酒精,因此老少皆宜。   ▲柚香生乳捲,柚子清香平衡了奶味,吃起來更加清爽。   而「麻油龍眼蛋糕」的靈感來自麻油炒蛋,老薑和麻油爆香,再把一整鍋麻油倒入麵糊中,加入切碎的老薑,和浸泡過高粱酒的龍眼乾,以及黑糖,最後加些老米酒,等蛋糕烤出爐,上面再撒些老薑粉,帶點薑的辣味和龍眼的香甜,口味相當有記憶點。   ▲麻油龍眼蛋糕有著鹹甜口感,非常獨特。   此外,店家還研發了「柚香生乳捲」「紅龍果荔枝麵包」,還有榮獲台灣百大伴手禮的「楊美香米板鬆」等,熱情和創意十足。   ▲紅龍果荔枝麵包用上台灣當季的水果。   資訊卡:奶油巴士烘焙屋   05.可愛布丁燒小朋友最愛 試吃抽獎:300元現金抵用券/本屋烘焙(虎尾店)   雲林斗六在地的烘焙麵包坊,以真材實料博得在地鄉親的喜愛。「布丁燒」是長輩最喜歡買給孫子吃的零嘴,一口布丁、一口蛋糕,不同層次在嘴裡一起化開,讓小朋友們吃了笑開懷。   ▲「布丁燒」是長輩最喜歡買給孫子吃的零嘴。   「紅藜多穀餅」則是日本菓子粉、法國發酵奶油製作的餅乾底,加上台灣本土紅藜麥、南瓜子、白芝麻、美國加州進口核桃,蔓越莓乾,養生又有滿滿堅果能量。人氣常賣款「蕃茄羅勒」麵包選用水手法國粉、大陽裸麥粉,搭配橄欖油、獨家醃漬蕃茄、手工製調青醬,以及原味乳酪丁,香氣十足滿滿義式風味。   ▲「紅藜多穀餅」有滿滿的穀物營養。   ▲「蕃茄羅勒」麵包是人氣常賣款。   資訊卡:本屋烘焙(虎尾店)     食尚玩家×券券美食 【食尚試吃員 抽餐券】   ● 抽券時間:2020/8/10(一)08:00~24:00 ,公布於「食尚玩家官網」「食尚玩家FB粉絲專頁」「食尚玩家LINE官方帳號」。 ● 活動方式:不須對號碼、不須另外下載APP,登入會員即可抽獎!以手機操作點入本文內「抽獎輪盤」按GO(抽獎)-->登入TVBS會員 -->本文內「抽獎輪盤」按GO(抽獎)-->輸入手機號碼登入->輪盤自動開始轉動抽獎-->領取獎項。 ● 餐券兌換:得獎者得到「餐券序號」,註冊「券券美食會員」即可使用餐券。參加活動的手機號碼,必須與歸戶的手機號碼一致,才能成功獲得試吃券。   【活動辦法】 1. 請使用手機裝置玩抽獎輪盤。 2. 需先登入TVBS會員,即可參加輪盤抽獎。(活動方式每次皆不同,抽獎資格以食尚玩家官網公布為準) 3. 每人每場次限抽獎一次。 4. 獎項為電子票券,中獎者請到「券券美食」首頁或「券券美食APP」首頁「禮券中心」輸入序號,即可領取電子票券。 5. 一組券券帳號只能歸戶一個獎項,獎項一旦歸戶至券券帳號,無法轉讓他人使用。 6. 「食尚試吃券」「新人獎」「請客獎」各獎項有不同使用規則,詳細使用辦法請至「券券美食」,前往「禮券中心」查看。 7. 參加者即同意接受本活動之活動辦法之規範,如有違反,本活動得取消其參加或得獎資格 8. 參加者同意券券美食於辦理本活動得獎聯絡事宜或活動分析,得蒐集、處理及利用參加者所填寫之個人資料;參加者並同意食尚玩家得於必要範圍內使用參加者之個人資料。 9.本活動因故無法進行時,食尚玩家及券券美食保有修改、變更或暫停本活動之權利。 10. 如有未盡事宜,食尚玩家及券券美食有最終解釋權,並保留隨時修改或終止本注意事項及本活動內容之權利。   【看更多】 ■ 款款香濃爆餡好療癒!台北巷弄人氣車輪餅,招牌必點抹茶麻糬、伯爵奶茶 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍!獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 你看過整支玉米爆成花嗎?暑假就帶小孩玩「有梗爆米花」,自己調味好有趣    

    2020/08/06 17:30
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