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燒餅表面煎到金黃微焦，看起來相當誘人。（圖片提供：虎麗笑嗨嗨）
「大社燒餅」是菜市場外頭的人氣餐車美食之一。（圖片提供：高雄美食地圖）
大社美食推薦吃什麼？《食尚玩家》高雄美食推薦系列這回來到大社區，幫大家挖掘在地人的口袋名單！像是每到下午就大排長龍的銅板價大腸包小腸、紅豆餅、燒餅，人氣好評的炙燒烤肉飯、烤豆花，或是高CP值的自助吧牛排、火烤兩吃，還有觀音山必吃的烤雞餐廳通通有！想知道有哪些不能錯過的寶藏美食？趕緊跟著小編來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 大社美食有哪些特色 【大社中山路美食】推薦５家 01.大社嘉義黑香腸｜在地人氣排隊下午茶 02.旺芳烤肉飯｜天天營業、宵夜吃得到 03.大社廟口生炒鴨肉羹｜特色沙茶炒鴨肉 04.永吉炒飯｜超過40種口味選擇、飲料暢飲 05.阿麗土魠魚焿｜果菜市場隱藏版美食 【大社美食小吃】推薦４家 06.瑞玲外省仔麵｜銅板價人氣麵館 07.顏記豆莊｜炙燒焦糖「烤豆花」 08.大社紅豆餅｜６種口味通通12元 09.大社燒餅｜甜鹹口味10元起 【大社美食餐廳】推薦３家 10.牛忙牛排｜260元起自助吧吃到飽 11.蓁銅板燒肉火鍋｜高CP值火烤兩吃 12.綠野山莊土雞城｜觀音山30年老字號 顯示更多 顯示較少 大社美食有哪些特色 高雄「大社區」以觀音山風景區聞名，除了有豐富的農產資源，也因鄰近義守大學，開車、騎車路程只要10分鐘左右，當地居住人口、移居人口都不少。其中又以「中山路」最為熱鬧，各式各樣的商家林立，美食種類相當多元，沿路也有不少公車站牌，交通便利。除了中山路是美食聚集地，鄰近的「三民路」「金龍路」也都是美食聚集地。 【大社中山路美食】推薦５家 01. 大社嘉義黑香腸｜在地人氣排隊下午茶 在地飄香超過20年的「大社嘉義黑香腸」，地點位於熱鬧的大社區中山路７號，下午２點開始營業，是相當熱門的排隊下午茶。這裡專賣現烤的香腸（25元）、大腸（40元），香腸瘦肉偏多，充滿炭烤香氣，一咬還會噴汁！糯米腸特色在於內裡包入皇帝豆和米豆增添口感，一旁還會附上酸甜爽脆的醃黃瓜和蘿蔔，可以搭配解膩。 除了外帶享用，現場也有內用座位區，可以吃到熱呼呼的餐點，熱湯也能免費喝唷！生香腸還提供批發零售、宅配禮盒，價格每斤180元，不少熟客都會買來當伴手禮送人，一買就是20條起跳呢！ ▲香腸每條25元、大腸每條40元，上桌充滿炭火香氣，還可以搭配醃漬小菜、熱湯享用。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 02. 旺芳烤肉飯｜天天營業、宵夜吃得到 「旺芳烤肉飯」地點位於高雄市大社區中山路７之１號，就在排隊美食大社嘉義黑香腸隔壁，週一至日天天都有營業，營業時間從下午４點半開到半夜12點，晚點下班也有熱呼呼的烤肉飯可以享用，店內約有20個內用座位。菜單提供各式各樣的烤肉飯，無論想吃雞腿、豬五花、美國雪花牛、澳洲和牛通通有，價格在90～165元之間，愛吃蔥、想加肉或蒸肉蛋都可以加價升級。網友推薦這碗「美國雪花牛烤肉飯」（90元），CP值相當高，除了肉量多，還附青菜和煎蛋，搭配鹹香蔥油醬汁超下飯！ ▲人氣推薦「美國雪花牛烤肉飯」（90元），味道還算不錯，CP值相當高。（圖片提供：阿捷的打飯班） ▲「方塊雞腿烤肉飯」（90元）將雞腿肉炙燒出很好看的微焦色澤，每一塊都煎得又香又嫩。（圖片提供：阿捷的打飯班） ▲這邊還有販售「蒸蛋湯」（35元），若在飯裡加點蒸肉蛋則是加30元，推薦可以直接加５元點蒸蛋湯更划算。（圖片提供：阿捷的打飯班） 03. 大社廟口生炒鴨肉羹｜特色沙茶炒鴨肉 在地人推薦的銅板小吃「大社廟口生炒鴨肉羹」，地點位於大社區中山路50之１號，專賣大火現炒、鍋氣十足的生炒鴨肉羹，價格小碗45元、大碗65元，湯頭是微酸微甜、帶有勾芡的古早味，配料吃得到帶皮鴨肉片，洋蔥、蒜頭，筍絲也給得很多，還能搭配白飯、米粉、油麵、意麵等主食享用，價格每碗65～70元。另外還有很特別的「沙茶炒鴨肉」（85元），醬汁加入沙茶、青菜、鴨肉片拌炒，是外面少見的吃法，值得一試。 ▲「鴨肉意麵羹」（70元）湯頭是酸酸甜甜，帶點勾芡感的口味，頗受在地人好評。（圖片來源：食尚節目部） ▲「沙茶炒鴨肉」（85元）是外面少見的特色吃法。（圖片來源：食尚節目部） 04. 永吉炒飯｜超過40種口味選擇、飲料暢飲 「永吉炒飯」地點位於大社區中山路275號，就在公車紅60B路線「翠屏路」站牌旁邊，內用區座位不少。菜單提供超過40種口味的炒飯，價格在65～140元之間，都是現點現炒，想吃得有耐心等待！另外還有炒麵、燴飯、蓋飯、鍋燒、湯麵、湯飯、熱炒、炸物等豐富選擇。網友推薦這款「蟹肉櫻花蝦炒飯」（100元），調味是屬於重口味的炒飯，帶有大火炒過的焦香，味道還算不錯，內用打卡還可享用６種可口可樂系列飲料（汽水、果汁）暢飲唷！ ▲「蟹肉櫻花蝦炒飯」（100元）帶有大火炒過的鍋氣，米飯也不會過濕或過黏，相當夠味。（圖片提供：阿捷的打飯班） 05. 阿麗土魠魚焿｜果菜市場隱藏版美食 超過30年歷史的市場老攤「阿麗土魠魚焿」，地點位於大社區中山路462號，就在熱鬧的大社金龍果菜市場裡頭，不少婆婆媽媽來採買，都會順便買來當做早餐或午餐。菜單只賣簡單的土魠魚焿，無論是羹湯或是加飯、加麵、加米粉，價格都是75元，加大多10元，另外還有販售炒米粉、肉燥飯。網友說，這邊的炸魚塊吃起來跟一般外面賣的不一樣，是使用正宗土魠魚製作，肉質特別鮮甜。焿湯加入大量高麗菜和蛋花，勾芡不會過於濃稠，是偏甜的南部口味！ ▲「土魠魚焿」（75元）使用正宗土魠魚塊，湯頭則是傳統南部風格的偏甜古早味。（圖片提供：高雄美食地圖） 【大社美食小吃】推薦４家 06. 瑞玲外省仔麵｜銅板價人氣麵館 「瑞玲外省仔麵」地點位於大社區三民路102號，在地營業超過20年，菜單主要提供豬肉、榨菜、餛飩３種口味的乾麵、湯麵，可選擇大碗、小碗，價格在70～90元之間，還有特製小菜、滷味、湯品、飲料等選擇，內用或外帶皆可。網友推薦的招牌必點「豬肉乾麵」（70元，小碗），麵體使用Q彈的扁麵條，底下有濃郁的麻醬可拌勻享用。想吃更豐盛的話則推薦直接點「餛飩乾麵」（80元，小碗），內容同樣有豬肉片，價格只差10元，CP值很高，愛吃辣的朋友推薦必加特製辣椒醬更唰嘴！ ▲「餛飩乾麵」（80元，小碗）餛飩外皮軟Q，肉餡扎實飄著清香，推薦加辣更好吃！（圖片提供：虎麗笑嗨嗨） ▲不少客人都會切點滷味搭配享用。（圖片提供：虎麗笑嗨嗨） 07. 顏記豆莊｜高網評「炙燒焦糖烤豆花」 「顏記豆莊」地點位於高雄市大社區三民路98之１號，就在瑞玲外省仔麵旁邊。菜單主打相當特別的「炙燒焦糖烤豆花」，在Google評論有高達4.9星的超高好評！在手工豆花上頭鋪１層厚厚砂糖，接著使用噴槍像製作烤布蕾一樣炙燒，讓豆花表面形成一片脆脆糖衣，步驟還要持續３～４層，才能達到最完美的口感，而且是內用限定的餐點！ 豆花湯底除了原味的糖水，還有豆漿、紅茶、檸檬、鮮奶等選擇。吃豆花不可少的配料還有15種選擇，皆是店家手工製作，「招牌烤豆花」價格每碗70元，可以任選３種料，網友推薦的黑糖粉粿、香Q芋頭都必點，老闆則推薦外面少見的雪蓮子（鷹嘴豆）。整碗上桌分量十足，香香甜甜的好滋味讓人一吃愛上！ ▲「招牌烤豆花」（70元）表面的香脆焦糖微有厚度，吃起來帶有微苦的焦香，可緩解甜膩感，豆花本身口感綿密、帶有明顯豆香。（圖片來源：食尚節目部） ▲除了手工豆花，店內也有販售古早味剉冰、愛玉冰、嫩Q仙草等甜品。（圖片來源：食尚節目部） 08. 大社紅豆餅｜６種口味通通12元 「大社紅豆餅」地點位於大社區金龍路38號，是菜市場外頭的一家無名攤車美食，據說每天一開賣就開始排隊，是人氣很高的下午茶點心。這裡的紅豆餅共有６種口味：奶油、紅豆、芋頭、起司、巧克力、花生，均一價每個12元，配料都是塞得滿滿滿。推薦特別的「起司」口味，滋味鹹香濃郁；「芋頭」餡料也是滿到炸出來，口感鬆軟綿密。不過網友也提到，由於店家每小時接單數量有限，且在地鄰居一買就是10顆起跳，因此拿到餐點快則半小時、久則１～２小時，建議提前打電話預訂。 ▲紅豆餅均一價12元，香濃起司、綿密芋頭都是網友推薦必點的口味。（圖片提供：高雄美食地圖） 09. 大社燒餅｜每個10元起、甜鹹口味都有 「大社燒餅」地點位於大社區金龍路38之１號，也是菜市場外頭的人氣餐車美食之一。菜單主打多種口味的燒餅，甜口味有：紅豆、芋頭、地瓜、抹茶等選擇，每個只要10元；鹹口味除了經典的高麗菜、蔥花肉，還有加蛋、加起司蛋，以及少見的酸菜豬，價格在20～50元之間。燒餅表面煎到金黃微焦，看起來相當誘人，雖然說是燒餅，但質地並非早餐店那種香酥脆的餅皮，反而更像餡餅，據說一出爐通常都是直接秒殺搶空，不然就是預訂光光，想吃的朋友記得早點來，或是透過電話提前訂購唷！ ▲燒餅每個10元起，鹹甜口味選擇多元，表面煎到金黃微焦，看起來相當誘人。（圖片提供：高雄美食地圖） ▲人氣第一名的「高麗菜口味」（20元），內餡清脆爽口，濕潤不怕乾， 吃得出自然的蔬菜甜味。（圖片提供：高雄美食地圖） 看更多：2024高雄美食30家推薦必吃：傳奇烤鴨、米其林蒸蛋湯、燒烤吃到飽 【大社美食餐廳】推薦３家 10. 牛忙牛排｜260元起自助吧吃到飽 「牛忙牛排」地點位於大社區大社路，鄰近觀音山風景區，是週末聚餐的好選擇之一，占地百坪的大空間可以容納130人，店內裝潢是走繽紛色系的網美風，號稱是「高雄最美平價牛排館」！店內消費方式每人低消180元、排餐最低260元起，有牛排、豬排、雞排、魚排、蝦排、魷魚排、鮭魚排等多樣選擇，用餐可享自助吧提供的滷肉飯、玉米濃湯、刈包、薯片、烤麵包、飲料、冰淇淋吃到飽！排餐推薦「美國紐約客牛排」（450元，８盎司），使用真材實料的原塊肉，分量十足，口感軟嫩細緻，簡單搭配海鹽就好好吃。 ▲「美國紐約客牛排」（450元，８oz）口感軟嫩細緻，簡單搭配海鹽就好好吃，加黑胡椒醬更香、更夠味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲自助吧提供的滷肉飯、玉米濃湯、麵包、飲品、冰品等多樣內容，讓大家吃個過癮。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 11. 蓁銅板燒肉火鍋｜高CP值火烤兩吃 「蓁銅板燒肉火鍋」地點位於大社區大社路１之19號，用餐空間寬敞舒適，相當適合聚餐。菜單提供單人火鍋、鴛鴦火鍋、銅盤烤肉、火烤兩吃，價位火鍋套餐160元起、銅盤烤肉套餐208元起，內用還可享受免費自助吧吃到飽，內容包含爆米花、薯片、飲料、泡麵、冬粉、白飯、霜淇淋等無限量供應！火鍋湯底有高達15種選擇，主菜的肉品、海鮮選擇也有超過20種。選擇「火烤兩吃」，使用的是特殊２合１鍋爐，可以同時邊吃邊烤。人氣燒肉套餐推薦「特級雪花牛套餐」（289元），油花豐富、口感軟嫩，還可以搭配泡菜一起享用更過癮！ ▲肉品推薦「特級雪花牛套餐」（289元），愛吃肉還可以加價59元升級大肉盤，加量２盎司更滿足。（圖片提供：虎麗笑嗨嗨） ▲火烤兩吃的特殊２合１鍋爐，可以同時滿足邊吃邊烤２種料理。（圖片提供：虎麗笑嗨嗨） 12. 綠野山莊土雞城｜觀音山30年老字號 「綠野山莊土雞城」地點位於大社區翠屏路112巷，是觀音山在地飄香超過30年的老店，餐廳擁有超過百坪大空間，座位也有多達上百個，還提供包廂式用餐空間，不只是登山客結束行程填飽肚子的好地方，也有很多公司行號聚餐、年節聚餐、招待親友的聚會，都會選在這裡舉辦。 菜單主打各式各樣的雞肉料理，像是鹽焗雞、苦茶雞、菜脯雞湯、燒酒雞湯、蒜頭雞湯、鳳梨苦瓜雞、剝皮辣椒雞、三杯雞、蜜汁雞、豆乳雞等，其他菜色選擇也不少，價格大多都在130～330元之間。推薦必吃「招牌鹽焗土雞」（820元，全雞），想吃須等候１小時左右，建議要提前預約，雞皮表面烤到金黃酥脆，內裡的雞肉鮮嫩多汁，搭配大量的酥炸蒜頭超夠味。 ▲「綠野山莊土雞城」是觀音山熱門的聚餐餐廳。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲「招牌鹽焗土雞」（820元，全雞）雞皮香酥、蒜味十足，雞肉鮮嫩多汁。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
2024/12/16 20:00要去高雄玩的朋友看過來～這次《食尚玩家》精選了高雄８家超人氣小吃，不管是爆汁豬肉餡餅、限量蔥肉餅、巨型地瓜球通通有，趕快把這篇收起來，享受在地高雄人的下午茶～ 01. 媽祖港橋雞蛋酥 手工現炸雞蛋酥 媽祖港橋雞蛋酥是一家開了40多年的小吃老店，攤位在鳳山五甲三路上的媽祖港橋旁。老闆每天手工製作麵團，現揉現炸可以品嘗到金黃酥香的口感，雞蛋酥口味有原味、紅豆、花生３種，沒有包餡的原味，趁熱吃外層酥酥的帶點脆感，咬下充滿鬆軟嚼勁，還有一點甜甜的滋味很唰嘴。 ▲每日手工現揉現炸的雞蛋酥，趁熱吃外層酥酥的帶點脆感，咬下充滿鬆軟嚼勁，超唰嘴。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 02. 雞讚炸雞腿 老闆娘特調椒鹽 雞讚炸雞腿開在鳳山體育館附近，提供每天新鮮現炸的雞腿、雞翅、美國脆薯，吃起來香醇不油膩。厚實飽滿的雞腿醃製入味後裹粉油炸，再撒上老闆娘特調的椒鹽，大口咬下瞬間爆汁，鮮嫩的肉質帶點鹹甜滋味很順口，讓人愈吃愈唰嘴，一次吃２支也沒問題！ ▲厚實飽滿的雞腿醃製入味後裹粉油炸，再撒上老闆娘特調的椒鹽，大口咬下瞬間爆汁。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 03. 中正手工肉包 吃得到蛋黃香氣 中正手工肉包是新興區中正市場開了40多年的人氣排隊店，每天手工現做的銅板小吃很受歡迎，這家店有蛋黃肉包、鮮肉包、韭菜肉包、高麗菜包、紅豆沙包、黑糖饅頭、白饅頭、蔥花捲等選擇。其中不少人都是衝著蛋黃肉包去的，軟Q扎實的包子皮很有嚼勁，包著厚實香醇帶點油脂的肉餡，口感比較濕潤多汁，還能吃到蛋黃及蔥花的獨特香氣，吃完還想再來一顆，一定要多買一點才過癮啊！ ▲蛋黃肉包軟Q扎實的包子皮很有嚼勁，包著厚實香醇帶點油脂的肉餡，還能吃到蛋黃及蔥花的獨特香氣。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 04. 下一鍋水煎包 薄皮一咬就爆餡 下一鍋水煎包已經開了40多年，在鹽埕區靠近駁二大義倉庫的大禮市場，是人氣小吃店，每天限量供應售完為止，太晚來會買不到喔！手工製作的水煎包皮薄餡多，只包高麗菜加些許豬絞肉，吃起來卡滋卡滋的很清脆，餡料頗鮮甜，薄皮一咬就爆開～ ▲每日手工現做的水煎包皮薄餡多，只包高麗菜加些許豬絞肉，薄皮一咬就爆開，吃起來卡滋卡滋的很清脆。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 延伸閱讀：高雄鹽埕人下午茶首選！大禮市場６家銅板美食：15元蔥油餅、30年麵線羹 05. 陳記荊州鍋盔 搭紅油辣子更唰嘴 陳記荊州鍋盔是很有人氣的特色小吃攤，鍋盔有鹹甜口味，鹹味的豬肉鍋盔、怪味鍋盔、梅菜豬肉鍋盔３種都很受歡迎。推薦豬肉及梅菜豬肉口味，豬肉鍋盔，特製的肉泥搭配多種嚴選辛香料及中藥材，包進麵團擀開再烤，滋味相當濃郁順口，梅菜豬肉鍋盔吃起來會更酥脆一點，加上滿滿的梅干菜豬肉餡，鹹鹹甜甜的很香醇，保證一吃就愛上！敢吃辣的話一定要請老闆刷上特製老陝西風味的紅油辣子，滋味香辣不搶味，嘗起來更唰嘴～ ▲豬肉鍋盔，特製的肉泥搭配多種嚴選辛香料及中藥材，包進麵團擀開再烤，滋味相當濃郁順口。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 06. 椪嫂蕃薯椪 酥香軟Q地瓜球 手工製作現炸番薯椪，酥酥軟Q的古早味點心！噗滋噗滋油鍋現炸好療癒，手工製作的番薯椪金黃酥香，根本是巨型地瓜球！剛炸好的番薯椪無敵燙手，外層酥酥的卡滋卡滋，咬下是軟Q口感，還會有糖漿餡流出，甜香滋味很唰嘴。闆娘說番薯椪是每天使用新鮮番薯磨泥製作，人潮多時要自取號碼牌，如果不想等候也可打電話預訂喔～ ▲手工製作的番薯椪，根本就是巨型地瓜球，外層酥酥的卡滋卡滋，咬下是軟Q口感。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 07. 大社燒餅 獨家特調比例 大社燒餅是大社區很有人氣的燒餅攤車，經營將近50年已傳承至第三代，必吃高麗菜燒餅及每日限量的蔥肉餅，另外還有蘿蔔絲、紅豆、芋頭、地瓜、抹茶等口味，也是很受歡迎的燒餅～餅皮及內餡都是店家手工製作，獨家特調的比例濃郁香醇不膩口，加上軟Q扎實的嚼勁非常唰嘴，每天現包現煎熱騰騰的很美味，即使放涼再享用也仍保有酥香鬆軟口感！高麗菜燒餅餡料分量十足，吃起來清脆又充滿鮮甜滋味。愛吃肉的推薦蔥肉餅，每日限量供應，趁熱享用肉餡會爆汁，青蔥加上胡椒提味很香醇，敢吃辣的話一定要淋上店家特製辣椒醬，微鹹香辣超夠味，而且不加防腐劑吃得比較安心。 ▲大社燒餅是大社區很有人氣的燒餅攤車，必吃高麗菜燒餅及每日限量的蔥肉餅。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 08. 龍記餡餅 每日限量供應 這家位於岡山區的餡餅，是由老闆和老闆娘手工製作油煎，剛煎好熱熱吃最美味！豬肉餡餅還會爆肉汁，整個無敵juicy，因為是純手工製作，每天提供的數量有限，太晚來可能買不到喔～品項只有豬肉餡餅和韭菜盒兩種，私心最愛豬肉餡餅，手工擀製的麵皮油煎至金黃，外層酥香帶有軟Q的嚼勁，絞肉餡十分扎實，加了青蔥吃起來更香醇，口感飽滿清香不油膩。 ▲手工製作的豬肉餡餅，剛煎好熱熱吃最美味，豬肉餡餅還會爆肉汁。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：50年起跳！台南永樂市場６家小吃老店：百年布丁、肉燥蚵仔煎、花生醬刈包 延伸閱讀：在地部落客推薦！台南６家口碑水餃：獨特屁屁造型、排隊老字號、噴汁韭菜餃 延伸閱讀：部落客私推！員林車站周邊７間手拿美食：老饕私房喝法綠豆沙、拳頭大炸雞
2021/12/21 10:00
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