《歡樂有夠讚》老字號有夠讚:酒家菜、福州菜+頂級探索:萬元牛肉麵回味無窮酒家菜:台灣在太平洋戰爭後物資缺乏,當時招待貴客都會去酒家,酒家菜就是高級餐廳代名詞。演變到民國60年代,酒家菜更講究做工精細,以符合當時富商或達官貴人在酒家進行社交活動時要求的排場,但很多菜色都因為難度超高而慢慢消失了。而在台北六條通有一家擁有50年以上的師傅老字號餐廳,復刻了當時好幾道菜