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今天《魚肉鄉民》就帶大家到基隆，一睹再造老屋的風采。首先映入眼簾的是，有半世紀歷史的５層樓花磚老宅、83歲阿嬤的夢想冰店，還有千萬不能錯過基隆人的回憶長廊，走過這條要道，彷彿走過時光隧道。來到曾經輝煌一時的商辦地帶，這裡有間靜謐的咖啡廳，很適合來享受１個人的午後時光，待夕陽西下便可造訪港口旁的英倫風餐酒館，用酒杯為今日敲出完美句點。想要蒐集更多懷舊風情，還不快來與安禎一起紀錄基隆的風華食光！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2022/09/27 22:30春節出遊不想塞車人擠人，不妨規畫一場鐵道小旅行吧！食尚小編精選出從基隆、瑞芳一路玩到三貂嶺站的７大亮點，不僅有全台唯一海景空中跑道、古色古香的各式老屋建築，以及《食尚玩家》部落客推薦的三貂嶺步道「摩天瀑布」，通通好玩又能放鬆身心靈！貼心提醒大家，疫情期間出遊也要遵守防疫規則、戴口罩並維持社交距離喔！ 基隆站 01. 基隆東岸商場E-Square 全台唯一海景空中跑道 「基隆東岸商場E-SQUARE」內各品牌林立，其中位於頂樓的「空中跑道」是全台唯一海景空中跑道，也是最引人矚目的景點。走一圈就可以飽覽基隆市景與基隆港的景色，白天夜晚都很美，靠近基隆港這一角設置了KEELUNG造型椅，已成為基隆必拍的打卡點。 ▲「基隆東岸商場E-SQUARE」頂樓的「空中跑道」是全台唯一海景空中跑道。 02. 丸角自轉生活咖啡 文青必訪基隆手沖咖啡店 還沒走進「丸角自轉生活咖啡」，目光就先被櫥窗裡的腳踏車給吸引，從單車咖啡起家，被列為基隆必訪的手沖咖啡店之一。店面雖然不大，卻很有自己的味道，牆上掛著以咖啡麻布袋做成的裝飾品，還有以裁縫車改造而成的木桌。提醒春節連假想前來品嘗咖啡的朋友，「丸角自轉生活咖啡」除夕（1/31）當日公休，初一（2/1）至初三（2/3）營業時間為14：00～18：00，初四（2/4）至初六（2/6）則為12：00～20：00喔。 ▲「丸角自轉生活咖啡」是文青來到基隆必拜訪的咖啡店之一。 03. 虎仔山基隆地標 台版好萊塢地標 基隆虎仔山上矗立著「KEELUNG」７個大大的英文字母，這個靈感明顯是取自美國好萊塢。除了從碼頭觀看地標外，還可直奔地標觀景台，將整個基隆港景色收進眼底。傍晚夜幕低垂正是最美時刻，船隻與城市慢慢點起燈火，晚上「KEELUNG」還會打上炫麗的七彩燈光，看起來更耀眼奪目。 ▲模仿好萊塢打造的「KEELUNG」成為基隆最醒目的地標，晚上看過去更是光彩炫麗。 延伸閱讀：「2022平溪天燈節」時間確定！６大打卡裝置出爐，天燈隧道、十分燈籠搶先看 瑞芳站 04. 輕便道遺址 追憶礦區風華 不論是早年礦業蓬勃發展或是現在，瑞芳都肩負著轉運站的位置，步行經過老街就可看到岔路上留有舊時輕便道的軌跡。早期輕便車道設計是為了將煤礦、甘蔗轉運往九份、水湳洞之用，因為收入多、加上礦坑意外多，礦工今朝有酒今朝醉的個性，也讓輕便道兩旁的房舍成了當時有牌的紅燈區。如今走在這條路上，雖已今非昔比，昔日礦區風華卻留下了一絲依稀可見的痕跡。 ▲不到２公尺寬的輕便道遺址見證了瑞芳礦業風華。 05. 義方商行 打卡巴洛克式老屋 雖然今日瑞芳火車站前站較為熱鬧，但後站其實才是瑞芳的發展創始地，想要一訪瑞芳老街真面目，從後站出站就對了。位在逢甲路上的「義方商行」，是早年帶起瑞芳煤礦業的瑞三礦業公司，這個日治時代就創立的公司，完整保留了巴洛克式風格建築。 ▲「義方商行」外觀雖有些斑駁老舊，但整體還是保存得相當完整。 06. 瑞芳旅社 美拍在地最早旅社 玩家:是艾思，不是火拳。 早已經歇業多年的「瑞芳旅社」，當時為了因應往來經商的旅客，曾經是當地最早、最具規模的旅社，２層樓高的屋況算保存得還不錯，斑駁的門板有著舊時光的滄桑感，路過來拍拍照挺復古的。 ▲瑞芳旅社是瑞芳少數保留完整的老屋之一。 三貂嶺站 07. 三貂嶺步道 賞銀河般「摩天瀑布」 過去，藏在三貂嶺裡的寶藏是煤礦；現在則是被遺落在原地的廢棄建築，還有步入深山裡的瀑布美景。「三貂嶺步道」的組成為石階、碎石路、枕木道、泥徑、吊橋、岩石徑與岩石梯等，若只是健行兼隨意拍拍，大約2～2.5小時內，可以將步道來回１趟完成。來這裡一定要賞「摩天瀑布」，飛流直下的水流直擊底下的岩石而濺起水花，銀河傾瀉的模樣真是美極了。 ▲走進三貂嶺步道，欣賞如銀河倒瀉的「摩天瀑布」，真的極美！（圖片來源：是艾思，不是火拳） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：大自然走春去！宜蘭太平山１日遊４行程：搭森林蹦蹦車、台版冰島藍湖泡溫泉 延伸閱讀：過年不塞車！北中３條鐵道旅行：台版尼加拉瓜瀑布、超美石虎燈會、手作DIY 延伸閱讀：春節放風去！北中南６條自行車步道：台版「沖繩跨海大橋」、綠色森林隧道
2022/01/24 20:10【報導店家】丸角自轉生活咖啡、外婆家高雄古早味三明治、秘方MEET FUN、弄堂里香炭烤吐司、鐵公廠 一口咬不下！三明治是許多人早午餐的好選擇，鬆軟的吐司夾著厚厚的內餡，飽足的同時也真的好邪惡啊～《食尚玩家》特搜出北部５家「超級厚」的外帶三明治，內餡包溫體豬＋花生醬、基隆甜不辣香腸、滿滿芋泥肉鬆通通有，都讓人口水流滿地了，趕快收下這篇，外帶回家開嗑一波啦～食尚「防疫生活專區」看這裡 01. 基隆／丸角自轉生活咖啡 「甜不辣香腸」口味超有哏 玩家:跳躍的宅男 「丸角自轉生活咖啡」位在基隆孝二路上，除了有提供手沖咖啡以及肉桂捲之外，最特別是「基隆甜不辣香腸三明治」，加了基隆兩全甜不辣、金山黑豬肉香腸以及進記甜辣醬，認真說好吃耶～甜不辣在裡面一點都不違和，香腸的味道很搭，明明是西式三明治變得很台灣，推薦來吃吃看！ ▲基隆甜不辣香腸三明治，認真說好吃耶～甜不辣在裡面一點都不違和，香腸的味道很搭。（圖片來源：跳躍的宅男） 02. 台北／外婆家高雄古早味三明治 溫體豬+花生醬內餡太邪惡 玩家:爆肝護士的玩樂記事 「外婆家高雄古早味三明治」是內湖必吃的美食之一，吐司和軟法是請麵包老店專門製作、美乃滋是用義大利橄欖油打、三明治內的小黃瓜自己醃漬、豬排則是選用溫體的活菌豬、檸檬是來自雷夢兄弟的無毒檸檬、要加價添加的花生醬也是使用福源的花生醬。為何每樣食材都嚴選？老闆的原因只有１個，因為好吃、自己也愛吃。 ▲使用義大利橄欖油製作的美乃滋。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 特製外婆三明治，有加價花生醬，一口咬下，這厚片溫體豬製作的豬排，不僅是完全沒有豬腥味，醃漬的味道也因為食材新鮮只有簡單調味，所以吃起來完全不會顯得口味過重，搭上使用紅仁蛋製作的大塊煎蛋，整體的口感，因為肉給超多，一整個超滿足，下午茶吃這個有可能讓晚餐吃不下。 ▲「特製外婆三明治」橫切面實在是太罪惡！（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 03. 台北／秘方MEET FUN 厚切豬排三明治超飽足 玩家:爆肝護士的玩樂記事 天母「秘方和洋餐廳」疫情期間為了讓消費者在家也能吃到美味的料理，便搭配計程車、Lalamove等多元的外送服務，只要訂單滿1,000元，就會補助200元的外送費用，多的就會變成餐費的折扣，另外前１天與店家預約外帶自取還可享85折優惠喔！ ▲「秘方和洋餐廳」推出多元外送服務，只要訂單滿1,000元，就補助200元外送費用，若前天預約自取還有85折優惠。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 下午茶首選當然不能錯過日式炸豬排三明治，而且闆娘還掛保證，豬排厚度終生不變。本來很想要吃點什麼的，就吃一塊肉、喝一口湯，再吃半個豬排三明治，從中午飽到晚上，這餐點的分量真的太足夠了！ ▲日式炸豬排三明治（190元）豬排厚度超有誠意，吃完都可以從中午飽到晚上。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 【看更多】 飲料控搶訂！人氣手搖「DIY組合包」在家輕鬆做出古早味粉圓，外帶必吃特調花醬三明治 04. 新北／弄堂里香炭烤吐司 厚雞排總匯軟嫩夠味 玩家:跳躍的宅男 這間新店的「弄堂里香炭烤吐司」用料很實在，口味很多，而且早上７點就開了。西西里雞排總匯三明治，厚的雞排搭配醋醃小黃瓜、薯泥、生菜跟厚厚的蛋包，一口咬下，雞排軟嫩夠味，蛋包跟馬鈴薯泥的是很好的配角，讓口感層次很豐富，尤其是醋醃小黃瓜，讓風味變得更好，還不錯。 ▲西西里雞排總匯三明治，雞排軟嫩夠味，蛋包跟馬鈴薯泥的是很好的配角。（圖片來源：跳躍的宅男） 05. 宜蘭／鐵公廠 芋頭控必點爆餡「芋泥肉鬆」 玩家:卡夫卡愛旅行 「鐵公廠」位於宜蘭羅東夜市附近，用柔軟細緻的竹炭吐司，夾入豐盛的鮮蝦、牛肉、雞肉，是隱藏於巷弄中美味鐵板吐司早午餐。芋頭控不能錯過的「芋到三源」，綿密的芋頭搭配上宜蘭在地三源老店肉鬆，真是絕配，滿出來的芋泥，吃起來非常滿足。「只薯於泥」是由紫地瓜及黃地瓜所組成，上面撒上堅果，好養生喔！地瓜泥吃起來微甜，配上香酥堅果，吃起來健康還很有飽足感。 ▲芋到三源，綿密的芋頭搭配上宜蘭在地三源老店肉鬆，真是絕配。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） ▲只薯於泥，是由紫地瓜及黃地瓜所組成，上面撒上堅果，好養生喔！（圖片來源：卡夫卡愛旅行） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 台中秒殺級營養三明治！爆餡芋卷吃得到芋頭塊，招牌菜脯香腸料多超飽足 ■ ５款名店美食一指送到家：Netflix專訪沙鍋魚頭、百大團購第１名滷味、逢甲排隊烤玉米 ■ 【食尚首播】嘉義人帶路早餐吃這個！雙料火烤三明治、80年牛雜、限量羊骨湯
2021/07/01 19:00
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