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蕭老師火雞肉飯

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嘉義雞肉飯霸主PK!在地人只服這10家:好評直逼萬則、雙刀流排隊宵夜

在地人來讚聲~嘉義火雞肉飯百百間,想知道哪家才是好吃無雷?這篇必收藏啦!食尚小編推薦10家「食尚鐵粉」激推的口袋名單,首先登場的是擁有近1萬則網評的「在地雞肉飯霸主」,還有呼聲最高、中午前就會完售的超夯早餐,以及排隊人潮多到要開「雙刀流」的超夯宵夜通!好評都是2000則起跳,每家都是經典中的經典!快來看看上榜的有哪些~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 01.民主火雞肉飯:最多好評霸主 02.阿溪火雞肉飯:中午前就完售 03.阿宏師火雞肉飯:必加荷包蛋更銷魂 04.阿樓師火雞肉飯:最狂排隊宵夜 05.和平嘉義火雞肉飯:想吃永遠要排隊 06.簡單火雞肉飯:在地學生回憶殺 07.蕭老師火雞肉飯:便當只要70元 08.桃城三禾火雞肉飯:配菜必點三色蛋 09.大同火雞肉飯:飯量夠多吃得飽 10.東門雞肉飯:搭配椒鹽更夠味   01. 民主火雞肉飯  最多好評霸主【Google 4.2星、網評9660則】 玩家:螞蟻幫的櫥櫃 火雞肉飯是嘉義最具代表性的小吃,到嘉義市總要吃1碗火雞肉飯才覺得不虛此行。位於東區民族路的「民主火雞肉飯」是嘉義雞肉飯的人氣霸主,無論平日還是假日人潮都沒停過,在Google上擁有4.2顆星的好評價,評論將近1萬則!這家火雞肉飯除了觀光客喜歡,連在地人都會來吃。他們家的靈魂油蔥酥醬都是自己製作、不假他人之手,純正的火雞肉搭配香酥油蔥醬汁,鹹香撲鼻,超夠味!   ▲火雞腿肉片飯(55元)吃起來比較過癮,腿肉嫩口不柴,醬汁超香,白飯軟硬剛剛好。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)   ▲火雞肉飯(35元,小碗、40元,大碗)加了油蔥酥,白飯底部也有醬汁,吃起來是濕潤的。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)     02. 阿溪火雞肉飯  中午前就完售【Google 4.2星、網評3307則】 玩家:吳大妮的生活筆記本 嘉義在地友人推薦一定要試試「阿溪火雞肉飯」,而且要「早點去」,千萬不要中午才去,因為很可能在中午前就賣完收工了。當天十點多抵達,雞片飯已經賣完了,雞翅也沒了,下次一定一定要8點半來!不用懷疑!嘉義人是真的早餐都吃雞肉飯,所以想吃阿溪一定要早點來。這裡的雞肉飯裡頭肉絲比較沒有一絲絲的感覺,口感也還不錯。   ▲雞肉飯(30元,小碗、40元,大碗)油蔥香氣很足,讓人忍不住一口接一口。(圖片來源:吳大妮的生活筆記本)     03. 阿宏師火雞肉飯  必加荷包蛋更銷魂【Google 4.1星、網評6860則】 玩家:桃桃‘s旅人手札 嘉義火雞肉飯百家爭鳴,各放異彩,這間「阿宏師火雞肉飯」,是連在地人也認可推薦的美食名店,說什麼也要來吃吃看!地點位於嘉義東區,在光華路、成仁街交叉口,鄰近文化路夜市,網路上很多人推薦。這天是週六下午來訪,店裡已接近滿座,內用及外帶的人潮都很多,生意相當好!火雞肉吃起來很嫩不柴,淋上雞油跟油蔥酥,香氣非常地香,吃起來也不會太過於油膩,鹹度也很適中,不會過鹹,尤其一定要再加上1顆荷包蛋,根本就是無敵火雞肉飯啊!   ▲火雞肉飯(30元,小碗、35元,大碗)散發淡淡雞油香氣,肉質很嫩不柴,米飯吸附滿滿醬汁非常好吃。(圖片來源:桃桃‘s旅人手札)   ▲老饕吃法就是加點1顆荷包蛋,讓蛋汁跟白飯混合在一起,吃起來更美味!(圖片來源:桃桃‘s旅人手札)     04. 阿樓師火雞肉飯  最狂排隊宵夜【Google 4.2星、網評5210則】 玩家:大手牽小手玩樂趣 這家「阿樓師火雞肉飯」,算是在地人最愛的宵夜之一,營業時間從下午4點開到半夜12點,在嘉義算是開比較晚的火雞肉飯。我們點了火雞肉飯+火雞肉片盤,這樣2種肉都能吃到。火雞肉口感很不錯,白飯煮得也是超級好,雞肉嘗起來微乾但是無傷大雅,醬汁整體的鹹淡相當平衡,尤其白飯非常厲害,濕潤感夠,米飯也有彈性不濕黏,真的很強!火雞肉片盤,好像有分部位,我點的時候是分到雞腿的部分,晚來就只剩雞胸了。火雞肉片切得很有誠意,口感很軟Q,肉汁感也很足。   ▲因為排隊人潮實在太多了,排隊路線必須分為「雙刀流」,有內用跟外帶2條。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲火雞肉飯(45元,小碗)整體的鹹淡相當平衡,尤其白飯也非常厲害。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲火雞肉片盤(60元,小份)腿肉口感很軟Q,肉汁感也很足。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     05. 和平嘉義火雞肉飯  想吃永遠要排隊【Google 4.2星、網評3760則】 玩家:阿mon世界趴趴走 「和平嘉義火雞肉飯」是嘉義很有名的火雞肉飯,每次路過都可以看到滿滿的排隊人潮,尤其逢年過節排隊人數更是誇張多,不論平日、假日生意都超好。餐點都是銅板價,1個人吃的話,大概100元內就能吃飽。 這邊的火雞片飯作法跟其他間有點不一樣,不放油蔥酥,也不放蘿蔔片,肉片應該是用腿肉和胸肉混合,然後切得比較厚,讓口感更扎實,但要注意的是,這家米飯口感是偏軟的,淋上雞油和醬汁後,口感會更濕軟,如果你是喜歡吃米飯比較硬一點的話,那這間就不太適合。   ▲火雞片飯(45元)不放油蔥酥,也不放蘿蔔片,肉切得比較厚,想大口吃肉就可以點這款。(圖片來源:阿mon世界趴趴走)     看更多:嘉義人站出來!在地人「火雞肉飯」大評比,「這道湯」限量販售老饕必點   06. 簡單火雞肉飯  在地學生回憶殺【Google 4.2星、網評2994則】 玩家:阿mon世界趴趴走 「簡單火雞肉飯」鄰近嘉義高中,是許多在地學生的回憶,幾乎每星期都會造訪。這邊餐點是現點現做,吃到的雞肉飯都是熱騰騰的,出餐速度也很快速。嘉義的火雞肉通常都會有2種顏色,白色是雞胸的部位,較深色的則是雞腿肉部位,2種混搭使用的雞肉飯,口感會較多層次,也是嘉義雞肉飯好吃的關鍵之一,像這碗火雞肉飯的雞油和紅蔥頭也是給得很豪邁,香氣四溢,沒幾口就把整碗吃光了,還意猶未盡~   ▲火雞肉飯(30元,大碗)無論肉量或是雞油和紅蔥頭都給得很豪邁。(圖片來源:阿mon世界趴趴走)   ▲小菜推薦這道芥末魷魚(50元),口感Q彈有嚼勁,鹹鹹的醬汁也頗下飯。(圖片來源:阿mon世界趴趴走)     07. 蕭老師火雞肉飯  便當只要70元【Google 4.2星、網評2625則】 玩家:樂天小高の美食之旅 「蕭老師火雞肉飯」位在嘉義市西區,除了火雞肉飯、火雞片飯也能直接外帶火雞肉便當,可以直接選擇3種配菜更飽足。這裡的「火雞肉飯」分量很多、價格超值,火雞肉大約7分瘦肉、3分肥肉,肉質軟Q且多汁非常好吃,這油蔥醬汁有點偏甜且重口味,搭配軟Q米飯很下飯!「火雞腿肉片飯」切成整片有點厚度,淋上濃郁的油蔥醬汁來提味,肉皆有帶皮,美味更有層次!「火雞肉便當」分量超多超便宜,來到蕭老師絕對不要錯過這超值便當,這3種配菜皆是很美味,值得推薦!   ▲火雞肉飯(55元,大碗)大約有7分瘦肉、3分肥肉,肉質軟Q又多汁。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)   ▲火雞片飯(65元)切成整片有點厚度,肉皆有帶皮,美味更有層次!(圖片來源:樂天小高の美食之旅)   ▲火雞肉便當(70元)分量超多超便宜,來到蕭老師絕對不要錯過這超值便當!(圖片來源:樂天小高の美食之旅)     08. 桃城三禾火雞肉飯  配菜必點三色蛋【Google 4.4星、網評2906則】 玩家:Yuki‘s Life 「桃城三禾火雞肉飯」也是很多在地人推薦的店,地點就在KANO園區旁邊,停車很方便。這邊的雞肉飯1碗價格才35元,雞肉分量不少,油蔥酥的香氣撲鼻,還有解膩用的醃黃瓜,醃黃瓜超好吃又不會太鹹!白飯吸飽了雞油,又油又香,美味極了!推薦大家來吃一定要點三色蛋,幾乎每桌都有點,瞧瞧上頭的美乃滋,擠花有夠美~肉肉控也不要錯過焢肉和豬皮,豬皮是入口會化開的那種喔!   ▲雞肉飯(35元)不只便宜,分量也不少,又油又香,美味極了!(圖片來源:Yuki‘s Life)   ▲三色蛋(50元)人氣超高,幾乎每桌都有點。(圖片來源:Yuki‘s Life)   ▲豬皮(30元)是入口會化開的那種,相當推薦。(圖片來源:Yuki‘s Life)     09. 大同火雞肉飯  飯量夠多吃得飽【Google 4.0星、網評2821則】 玩家:13‘s幸福食光-旅遊美食部落格 「大同火雞肉飯」位在東區民族路上,室內用餐環境古色古香,很整潔乾淨、非常明亮。這裡的火雞肉飯價格在嘉義市區裡算是比較偏高的,但它的飯量也有比較多一些,讓人可以吃的更飽足,火雞肉飯裡加了雞油、少許醬汁和油蔥,整體口味吃起來油香十足,米飯粒粒分明也不會軟爛,飯上放的是大塊的火雞肉片,不是用肉末,肉質香軟Q嫩,新鮮好吃。   ▲火雞肉飯(40元)裡頭加了雞油、少許醬汁和油蔥,整體口味吃起來油香十足,肉質香軟Q嫩。(圖片來源:13‘s幸福食光)     10. 東門雞肉飯  搭配椒鹽更夠味【Google 4.0星、網評2749則】 玩家:美食旅遊生活分享。欣晴 「東門雞肉飯」是嘉義超過30年的老店,用餐環境寬敞明亮,營業時間從清晨開到晚上,一整天都能吃。用餐環境是三角窗的店面,店內採光很好,整體也非常乾淨。這裡的雞肉飯只有1種大小,分量算是滿大,雞肉表現滿不錯,吃得到雞肉的肉香,不過米飯和雞肉有點分離,需要稍微攪拌一下,雞油、油蔥酥的分量都不會太多,可以再搭配提供的胡椒鹽一起吃更夠味。   ▲「東門雞肉飯」是嘉義超過30年的老店,店面位在路口的三角窗。(圖片來源:美食旅遊生活分享。欣晴)   ▲雞肉飯(30元)分量算是滿大,雞肉表現滿不錯,吃得出肉香。(圖片來源:美食旅遊生活分享。欣晴)  

2024/02/29 18:00

爸爸真偉大 嘉義玩到趴

八月來了,也代表著爸爸節就要到了,爸爸總是把家人放在自己前面,家人開心他就開心,我們的永烈把拔也不例外,規劃了三天兩夜嘉義行,帶家人出去玩同時也在旅途中犒賞自己!先來碗開播十年沒拍到的漏勾雞片飯,住進老中青少都愛的親子旅館,還要吃傳承三代限時限量的手工大腸香腸,走進眷村吃道地眷村味兒,跟著永烈把拔的行程一起走,絕對玩得笑哈哈,大家都好愛爸爸!

2017/08/03 22:50

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