堪稱地表最強的超豐盛無國界自助早餐！煙波國際觀光集團致力將「早餐」打造為台灣與世界共創的跨域平台，展現食材原性為本，廣納高規食材創造無界料理餐檯，餐廳的座位數很多，用餐沒有壓力，同時煙波花蓮館也是首間「碳中和三大認證」飯店，致力於落實ESG企業永續指標，提供雙人房、家庭房，分別有山景、海景房的景觀，全館房內以簡約、舒適為設計基調，以分齡享受的設計概念，提供多元化的設施服務。