德旅店前身為1942年創立的「德興碾米廠」,由米廠第三代回鄉重新改造,讓米廠建築得以延續轉身為風格設計旅店,接待回鄉遊子與各地旅人,感受舊時代與新風貌的融合。德旅店內部保留三層樓的舊紅磚牆,建築外牆以磚紅色洗石子呼應舊時代的色彩,整座建築以51個孔洞象徵記憶的窗口,也讓南國的陽光,風,植物得以在整座建築恣意流動,保留鄉村生活與自然緊密結合的關係。旅店共4個房型,頂樓觀景套房,親子家庭房,日式榻榻米房,輕旅行背包房,也提供包棟住宿,一家子皆能在旅店同樂,晚餐提供烤肉選擇或是客家風味無菜單料理,搭配露天電影院,享受鄉下的愜意的氛圍。德旅店曾獲2022年Good Design設計獎,與其他獎項。