嘉義長榮文苑酒店落實節能省水、污染防治、綠色採購，2021年迄今榮獲2次「金級環保旅館」認證，是嘉義首家取得此殊榮的酒店。館內設計強調節能減碳，每間客房不鋪地毯，採用感應燈與自然採光，放置【響應環保‧愛地球計劃】小卡，鼓勵連續住客床單再次使用。2025年響應政府環保政策，以冷熱水壺及RO逆滲透冷熱飲水機替代瓶裝水，不主動提供一次性備品。酒店官網訂房加訂高鐵聯票享優惠，鼓勵搭乘大眾交通工具，推出結合在地文化及特色景點的住房專案，推廣綠色旅行及節能減碳。餐廳選用嘉義在地食材，無一次性餐具；停車場設有充電樁，提供旅客便利的綠色住宿體驗。2025年5月起酒店啟動碳盤查認證，制定減碳策略，實現永續發展。