寒舍餐旅旗下的自創品牌，寒居酒店以「心」的體驗出發，穿街走巷探索鄰里地圖、以城為家分享都會生活，將成為地區重要凝聚點，營造城市中旅人的棲身、棲心之所。
垂直共構精品飯店寓邸，全棟建築引進愛馬仕(Hermès)御用團隊「法國RDAI事務所」設計，樓高共24層，1樓至10樓為寒居酒店，寒舍秉持美學、人文和藝術兼具的獨到品味，委託由「AB Concept奧必概念」設計合作，打造如桃花源記中「忽逢桃花林，林盡水源，便得一山。復行數十步，豁然開朗。」自在悠然的理想生活。
在繁忙城市中創造出一處寧靜清幽的世外桃源，以賓客最原始的需求，提供雅緻的生活態度，打造如家的酒店，成就「城中一隅，心之棲所」！