不是春水堂！日本人來台吃「１平價餐廳」讚美味，法國人也愛上：欲罷不能

｜撰文李艾庭｜圖片來源達志影像

在台灣，鐵板燒已成為深受民眾喜愛的平價美食選擇，其現場料理的表演性質和親民價格，讓許多人都有用餐經驗。然而，對於習慣將鐵板燒視為高檔料理的日本人來說，台式鐵板燒文化卻帶來截然不同的感受。一名網友分享日本好友隨公司員工旅遊來台用餐的經歷，沒想到對方在品嘗大埔鐵板燒後直呼「相當美味」，讓他感到相當驚訝。下載食尚APP，天天免費抽大獎！

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日本人大讚台灣鐵板燒

一名網友近日在Threads平台上發文分享，貼出與日本好友的對話截圖。該名日本友人隨著公司員工旅遊團來到台灣，行程安排中包含前往大埔鐵板燒用餐的體驗。用餐結束後，這位日本好友對料理品質給予高度評價，表示餐點「相當美味」。

網友分享外國友人用餐體驗

貼文曝光後，吸引眾多網友回應分享類似經驗，「尤其是有包手的在你面前炒給你吃，對於日本人來說應該很刺激，極道鐵板燒」「帶英國朋友、日本朋友吃過，都是吃了其他的餐廳再來吃大埔，都說大埔最好吃」「高CP值連鎖餐廳」「平價又好吃，然後又能夠體驗在地特色」「算台幣200塊的話，日幣1,000円能吃到這樣子的餐點是真的很便宜了，他們那邊的高麗菜也不好吃」。

更有網友分享身邊外國人的用餐感受，提到身為法國人的老公在品嘗大埔鐵板燒後也念念不忘，「蔬菜脆甜，主食鹹香，尤其是和其他顧客並肩坐一起好像很熟其實互不認識的奇妙氣氛，讓他欲罷不能」。

台日鐵板燒文化差異

日籍網紅「黑木太太」也曾解釋兩國飲食文化差異，在日本，鐵板燒多屬高檔料理，有些人甚至會特別打扮或是穿著正式服裝，因此日本人對於鐵板燒在台灣屬於平價料理感到驚訝。

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