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常常忘記「剛剛要幹嘛」?營養師曝5食物吃多傷大腦,紅肉、糕點都上榜

2024/03/21 17:47 |撰文 食尚編輯部|資料及圖片來源 TVBS新聞網、達志影像
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常常忘記「剛剛要幹嘛」?營養師曝5食物吃多傷大腦,紅肉、糕點都上榜

在當今社會,隨著生活節奏的加快和壓力的增大,人們愈來愈關注健康問題,尤其是大腦健康。許多人因為生活習慣不當,如過度依賴3C產品、不規律的飲食等,導致記憶力下降、注意力無法集中等問題。面對這樣的困境,營養師顏瑜萱提出了一套「護腦抗衰老」的飲食法,旨在幫助人們改善記憶力,並保持大腦年輕。下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

改變生活和飲食習慣可改善健忘

顏瑜萱在其臉書文章中提到,許多人經常會有「我剛剛要幹嘛?」的疑惑,或是忘記自己做過的事情,這讓人不禁擔心自己是否即將患上失智症。然而,顏瑜萱強調,健忘並不等於失智,而是由多種因素造成的,包括老化、睡眠不足、心理壓力、過度依賴3C產品、酗酒和不良飲食習慣等。她建議,通過改變生活和飲食習慣,可以有效改善健忘的情況。

 

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「麥得飲食」讓腦部年齡年輕7.5歲

顏瑜萱特別推薦「麥得飲食」,這是一種結合地中海飲食和得舒飲食的飲食方式,不僅有助於保護心血管,還能增強抗氧化和抗發炎的能力,從而保護神經系統。研究顯示,遵循麥得飲食的人,其腦部年齡相比實際年齡年輕7.5歲,同時還能降低患阿茲海默症的風險。顏瑜萱建議,在日常飲食中應多食用綠葉蔬菜、其他蔬菜、堅果、莓果、豆類、全穀物、海鮮、禽肉、橄欖油和葡萄酒。同時,她也提醒大家避免食用紅肉、人造奶油、起司、糕點糖果以及油炸食物,以保持大腦健康。

 

常常忘記「剛剛要幹嘛」?營養師曝5食物吃多傷大腦,紅肉、糕點都上榜
▲顏瑜萱建議,在日常飲食中應多食用10種對大腦有益的食物。(圖片來源:翻攝自顏瑜萱臉書)

 

5食物可能對大腦造成傷害

然而,並非所有食物都對大腦有益。顏瑜萱也提醒大家,有5種食物可能對大腦造成傷害,包括紅肉、人造奶油、起司、糕點糖果以及油炸食物。她建議,紅肉(牛、羊、豬)1週應少於4次、油炸物或速食1週不超過1次、起司1週應少於1次、糕點、零食和糖果1週不超過5次、奶油或人造奶油每天不超過1大匙。

 

不少人喜愛吃起司。(示意圖/shutterstock達志影像)▲食用起司不宜過量,1週應少於1次。(示意圖,圖片來源:shutterstock達志影像)

 

對於顏瑜萱的建議,網友們反應熱烈。「這真的有用!我試了1個月,感覺頭腦更清晰了!」一位網友這樣表示。另一位則說:「我以前常常忘東忘西的,現在改善很多,感謝顏瑜萱的建議!」這些反饋也鼓勵更多人開始關注和調整自己的飲食習慣,為大腦健康打下堅實的基礎。

 

營養師 顏瑜萱
臉書:https://www.facebook.com/p/瑜萱營養師-61555966800864/

 

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