農曆２月初二、2024年國曆3/11是土地公的生日，也是俗稱「頭牙」的日子。在土地公生日這一天，民間習俗都會拜拜以祈求一年的好運。台灣北、中、南求財最有名的３大土地公廟在哪裡？拜土地公要準備什麼供品最靈驗？《食尚玩家》根據民俗專家的說法整理出來相關的禁忌和介紹，快趁土地公生日這一天，為自己祈求來年的好運和財氣吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台灣３大土地公廟
台灣土地公廟，以北部新北市南山福德宮、中部南投紫南宮、南部屏東車城福安宮為代表，稱為「台灣３大土地公廟」。有趣的是，人們是把３大土地公廟當成財神廟在拜，2015年網路調查10大財神廟，它們囊括了前３名。
新北福德宮：土地公王所在
新北市烘爐地南山福德宮是北部知名廟宇之一，該宮的土地公甚至被稱為「土地公王」，清朝乾隆年間以簡單的石板堆疊成祠，祭祀由漳州府紹安縣帶來的土地公香火，因為靈驗，所以歷經改建，終成今日規模，當初的石板祠現在還保留在廟裡。南山福德宮主祀土地公，財神爺玄壇真君與文昌帝君等反成了配祀。其最大的景觀便是在1996年營建的109尺高土地公大神像，立於山巔守護大地，在平地就可遠遠望見。有些人將南山福德宮視為陰廟是個誤解，因為本廟24小時開放，所以很多特殊行業者會晚上來此祭拜，加上另一山頭便是春秋墓園，所以才令膽小者生疑。
▲新北市烘爐地南山福德宮是北部知名廟宇之一，該宮的土地公甚至被稱為「土地公王」。
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南投紫南宮：最夯財神土地公
南投竹山紫南宮建於清乾隆年間，宮內有土地公、土地婆，還有百年的石製香爐和石頭公，因為借發財金給信眾而極富盛名，成為觀光市集，每日遊覽車絡繹不絕，加上沿途的南投美景與廟方周邊遼闊的田園風光，真是令人心曠神怡！紫南宮的服務中心前還有１隻碩大的「紫南宮金雞」，不但會生金蛋，還可供人撫摸求財、貼金雞金箔。紫南宮土地公已經完全財神化，來此祭拜之餘，也可再去竹山老街逛逛，是完整的１日遊！
▲南投竹山紫南宮建清乾隆年間，宮內有土地公、土地婆，還有百年的石製香爐和石頭公，因為借發財金給信眾而極富盛名。（圖片來源：Yuki's Life）
▲紫南宮的服務中心前還有１隻碩大的「紫南宮金雞」，不但會生金蛋，還可供人撫摸求財。（圖片來源：Yuki's Life）
屏東福安宮：全台最大土地公廟
屏東車城福安宮前身敬聖亭建於明鄭時期，後來瘟疫流行，便從中國迎來土地公祭祀，歷經改建後，目前共有６層樓，完全是大廟格局，號稱東南亞、甚至是全世界最大的土地公廟。清朝名將福康安在車城先後平定莊大田和林爽文之亂，所以乾隆皇帝賜封福安宮土地公，現在土地公神像不但大尊，而且著王冠、龍袍，位比王爺，「神氣」非凡，可謂是全台神階最高的土地公。而廟前的２隻大型石獅，也是全台少見的純石雕石獅，是稀有的傳統工藝。
▲屏東車城福安宮的土地公神像不但大尊，而且著王冠、龍袍，位比王爺，「神氣」非凡，可謂是全台神階最高的土地公。（圖片來源：小企鵝生活趣）
土地公生日「頭牙」拜拜
土地公官銜雖最小，但因為最接近百姓，所以祭拜的情況反而最頻繁。民間習俗，一般人家每月的農曆初一與十五會準備豐富一點的菜餚祭拜祖先神主牌，後來便與土地公一起祭拜，而商家為了與民家區隔，便選定初二與十六。
商家拜土地公稱為「做牙」，「牙」這個字的由來說法不一，有說是商業模式裡的居中介紹人，有說是祭旗時旌旗上面的獸牙，有說是古代以象牙祭奉祖先，有的說法更直接，祭拜時有好料理可以祭祭牙齒，打打牙祭。後來社會商業化，就都把祭拜土地公稱為做牙，農曆２月初二土地公生日為每年祭拜土地公的開始，稱為「頭牙」，12月十六是最後１次，稱為「尾牙」，已變成全民活動，不分農家、民家或商家了。
拜土地公供品如何準備
除了重大節日祭拜土地公必須三（五）牲四果外，其餘時間，一般菜飯即可，漢族民間習俗，階級越低的神明供品越生活化，以示親民，也才不用每月兩次都要大費周章。不過，土地公是老者，有些老頑童的習性，尤其喜歡酒（久）、花生（生）、麻糬（黏）等庶民美食，除了美味還意思吉祥。此外，老人家返老還童，喜歡甜食，所以也可以拜甜粿、糕點、糖果、米等，但老人家牙齒不好，供品還是選軟一點的為佳。
▲土地公是老者，有些老頑童的習性，喜歡甜食，因此祭拜時的供品可選花生、麻糬、甜粿、糕點、糖果等。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
拜碼頭先拜土地公
土地公職位雖小，但卻是人民見到頻率最高、負責事務最多、與百姓接觸最親密的正神，所以凡事可求。土地公一般以里為區分，但有時１里有數個土地公，有時數里共祭１尊，只要祭拜方便、感覺有緣即可，人間現在已經做到網路連線跨區服務與業務整合，土地公自然也有這種功能，對於住家與工作所在地的土地公千萬要記得去「拜碼頭」喔！
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