今（12/22）日是24節氣之一的冬至，一到冬至就要吃湯圓，包餡湯圓你站哪一派？民眾冬至要回家煮湯圓，猶豫要選哪種口味，老饕們也使出渾身解數，推薦心中首選供大家參考。不過湯圓一顆一顆接著吃，小心人也跟著變圓！營養師高敏敏就釋出「市售湯圓熱量速查表」，驚見大家必吃的老牌湯圓熱量竟奪冠爆表。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
包餡湯圓吃什麼口味？
一名網友在「PTT」發文分享，冬至快到了，在超市看著一櫃櫃的冷凍食品，準備挑個包餡湯圓回家煮來吃，溫暖一下自己的身心靈。她也好奇問，「究竟是芝麻好吃or花生好吃？不要報給我一些邪魔歪道口味，No no no，我可是不吃的喔！」
▲原PO發文問大家包餡湯圓什麼口味好吃。（圖片來源：PTT）
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甜鹹２派各有擁護者
話題掀起討論，吃貨大愛芝麻口味，「芝麻，沒有其他」「花生派什麼邪教，芝麻派的站出來」「都愛，但是芝麻比較健康」。其他人也分享，「加奶茶湯底都好吃」「當然是選花生，謝謝」「焦糖布丁的好吃」「小孩子才做選擇，都買！」「１粒花生、１粒芝麻，選我正解」。
▲鹹湯圓也有許多擁護者。（圖片來源：高雄美食地圖）
另一票人則直喊，「鹹湯圓派的出來！」「鹹湯圓一定要加茼蒿」「還好我比較愛客家湯圓」「客家鹹湯圓派」「鮮肉才是王道」「我比較喜歡單純的紅白小湯圓」「鹹湯圓才是王道啦」。
芝麻湯圓熱量第１
營養師高敏敏近日在臉書曬出市售湯圓熱量速查表，只見家家戶戶必備的「桂冠芝麻湯圓」每顆熱量有77.8大卡高居第１，紫糯芝麻湯圓則以76.4卡排第２，接著義美的奶茶、花生及杏仁可可湯圓都有74卡，並列第３；桂冠花生湯圓每顆則是73.2卡排第４。
▲市售湯圓熱量速查表。（圖片來源：高敏敏臉書）
至於新口味方面，桂冠新出的焦糖布丁湯圓每顆62.4卡，義美的草莓煉乳湯圓72.5卡，黑糖奶茶湯圓69.5卡，熱量也都不低。而僅４克的小湯圓，小小一顆也有近13卡，吞進肚子前可得好好算算。
４顆湯圓等於１碗飯
高敏敏提醒，有包餡的甜湯圓因為內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為４顆就相當於一碗白飯的熱量了！至於包餡鹹湯圓，因內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料也別再用熱油爆香，建議改無油蔬菜湯底，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃減少油脂攝取。高敏敏強調，建議吃湯圓時，把握「主食代換」原則，例如吃了２顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓，就應少吃半碗飯，或是直接以湯圓代替當餐主食，才能避免澱粉量、熱量攝取過多。
▲４顆湯圓熱量相當於一碗白飯。（圖片來源：高敏敏臉書）
另外像是紅白小湯圓，別看一顆僅６大卡，因為吃小湯圓都是一碗一碗吃，且配甜湯、鹹湯都百搭，高敏敏也建議湯底避開濃糖水，像是紅豆湯或花生湯，改搭配天然的桂圓、枸杞或薑汁來提味，鹹湯則可加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔或青蔥熬煮食用，營養均衡又美味。
▲各種湯圓這樣吃不怕胖。（圖片來源：高敏敏臉書）
點我看【吃湯圓是甜鹹哪派？】【４顆湯圓等於１碗白飯】原文
