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最快1小時完售!阿婆現炸「古早味麻糬」一開攤就排爆,必點秒殺花生糖口味

2022/12/27 12:00 |撰文、攝影 大手牽小手玩樂趣|整理 江亭儀

麻糬控注意啦!食尚小編發現1家位在嘉義的「超夯炸麻糬」,開攤時間一到就會吸引大批在地人現身排隊,熟客每次都是10~20個在買,據說最快1個多小時就會完售!炸麻糬有6種口味,每個都是25元均一價,白白胖胖的麻糬,外酥內軟Q,秒殺王推薦必吃花生口味!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

熟客1次買10個

「阿婆炸麻糬」就在嘉義民生南路的大馬路旁,攤子很小但辨識度很高,看到旁邊很多人聚集的地方就是了,附近不大好停車,在地人都是騎摩托車來買。阿婆炸麻糬有6種口味,包括原味、紅豆、花生、芝麻、芋頭還有紫米地瓜,都是25元均一價。點餐直接跟老闆告知口味和數量,老闆就會跟你說號碼,叫號取餐,很多人一買就是10幾個,愈晚來等的時間就愈長~

 

最快1小時完售!阿婆現炸「古早味麻糬」一開攤就排爆,必點秒殺花生糖口味
▲「阿婆炸麻糬」就在嘉義民生南路的大馬路旁,看到旁邊很多人聚集的地方就是了。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

最快1小時完售!阿婆現炸「古早味麻糬」一開攤就排爆,必點秒殺花生糖口味
▲阿婆炸麻糬有6種口味,都是25元均一價。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

最快1小時就完售

麻糬都是現炸,這些圓圓白白的麻糬都是老闆一大早起來做的,因為都是純手工製作,所以數量有限,每天賣完就沒有了,最快紀錄好像是開店1個多小時就完售!炸麻糬的做法有點類似白糖粿,將麻糬放入油鍋再不停翻動,麻糬受熱便會漸漸變大變膨,看似簡單其實很考驗火候功夫,炸好的麻糬再拿到旁邊的鐵盤上瀝油,然後裹上1層厚厚的花生粉就完成了。

 

最快1小時完售!阿婆現炸「古早味麻糬」一開攤就排爆,必點秒殺花生糖口味
▲麻糬都是現炸,這些圓圓白白的麻糬都是老闆一大早起來做的。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

最快1小時完售!阿婆現炸「古早味麻糬」一開攤就排爆,必點秒殺花生糖口味
▲炸好的麻糬再拿到旁邊的鐵盤上瀝油,然後裹上厚厚的花生粉就完成了。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

看更多:30公分巨無霸「炸春捲」!30元銅板價在地人最愛,熟客1次買10根晚來吃不到

 

花生口味秒殺必點

我們大概等了近40分鐘才拿到,剛起鍋用紙袋裝有夠燙的,袋子上都有印口味標示不用擔心會拿錯,炸麻糬其實還滿厚的,外層裹滿滿花生糖粉,是粗粒的那種,花生香氣很濃郁,吃起來口感跟味道很像喜宴辦桌吃的紅白湯圓,外層很酥香。裡面更軟更Q一點,包的餡料不算多,但分佈很平均。花生口味的香氣比較濃,帶有顆粒感,通常也是最快賣完的,芝麻餡有點像芝麻湯圓裡的那種流沙感,也很好吃!

 

最快1小時完售!阿婆現炸「古早味麻糬」一開攤就排爆,必點秒殺花生糖口味
▲炸麻糬其實還滿厚的,外層裹滿滿花生糖粉。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

最快1小時完售!阿婆現炸「古早味麻糬」一開攤就排爆,必點秒殺花生糖口味
▲花生口味的香氣比較濃,帶有顆粒感,通常也是最快賣完的。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

最快1小時完售!阿婆現炸「古早味麻糬」一開攤就排爆,必點秒殺花生糖口味
▲芝麻餡有點像芝麻湯圓裡的那種流沙感,也很好吃!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

「阿婆炸麻糬」生意真的非常好,想吃的朋友最好一開攤就來買,因為店家只有1個油鍋在炸,通常大戶1次買個10~20份就會等很久,而且炸麻糬一定要熱熱的吃才好吃唷!

 

最快1小時完售!阿婆現炸「古早味麻糬」一開攤就排爆,必點秒殺花生糖口味
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阿婆炸麻糬

嘉義市西區民生南路54號

0989-953-329

週二至日13:00~17:00(週一休,賣完為止)

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

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