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  • 23
  • Jun
  • 2022

開箱全聯蝦料理!「麻辣泰國蝦」吃得到濃濃蝦膏,「酸辣白蝦」冷熱吃都適合

2022/06/23 14:00 |攝影 許庭瑋|整理 王韻雅
開箱全聯蝦料理!「麻辣泰國蝦」吃得到濃濃蝦膏,「酸辣白蝦」冷熱吃都適合

台灣人愛吃蝦,高蛋白質、熱低量,料理變化多,6月初泰國蝦還因氣候影響還在鬧蝦荒,全聯通路新上架2款泰式蝦料理,除了獨家醬汁配方,還使用獨家「抗凍」技術,讓蝦肉蝦膏保留鮮甜扎實,吃起來口感不會「粉粉的」。貼心提醒,疫情期間請遵守防疫規範、保持社交距離喔!

 

如同現流活蝦料理

「皇世嚴選蝦之宴」在全聯推出「麻辣泰國蝦、泰式酸辣白蝦」2款口味,運用專利的抗凍技術,廠商強調不是用生蝦急凍,而是在活蝦烹調後才使用抗凍蛋白,讓蝦子殼薄、肉鮮甜,保留Q彈口感。

 

開箱全聯蝦料理!「麻辣泰國蝦」吃得到濃濃蝦膏,「酸辣白蝦」冷熱吃都適合
▲「麻辣泰國蝦」為皇世嚴選蝦之宴推出的泰式蝦料理,蝦子殼薄、肉鮮甜。

 

開箱全聯蝦料理!「麻辣泰國蝦」吃得到濃濃蝦膏,「酸辣白蝦」冷熱吃都適合
▲另外還有「泰式酸辣白蝦」的口味可以選擇,喜歡吃泰式口味的朋友別錯過。

 

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獨家醬汁冷熱吃都適合

「麻辣泰國蝦」用的泰國蝦多數為母蝦,不僅可以吃到飽滿蝦肉,也可以嘗到濃濃蝦膏,而醬汁則是使用多種獨家研製的辛香料配方,湯汁十分入味,此外還有隱藏吃法,把麻辣湯汁加入泡麵、蛋,煮成麻辣蛋包麵;「泰式酸辣白蝦」則是肉質偏甜,冷盤吃、加熱吃各有不同風味,此外醬汁清爽,酸甜辣3種基調交錯,大人小孩都喜歡,是夏日餐桌上必備開胃菜。

 

開箱全聯蝦料理!「麻辣泰國蝦」吃得到濃濃蝦膏,「酸辣白蝦」冷熱吃都適合
▲「麻辣泰國蝦」用的泰國蝦多數為母蝦,不僅可以吃到飽滿蝦肉,也可以嘗到濃濃蝦膏。

 

開箱全聯蝦料理!「麻辣泰國蝦」吃得到濃濃蝦膏,「酸辣白蝦」冷熱吃都適合
▲「泰式酸辣白蝦」則是肉質偏甜,冷盤吃、加熱吃各有不同風味。

 

1鍵加熱就可上菜

烹調方式相當簡單,麻辣泰國蝦沖水解凍,微波加熱大約強火2~3分鐘,口感較佳;酸辣白蝦可以2吃,退冰用水沖或泡解凍,就可以將冷盤端上桌、或是沖水解凍後,再微波加熱90秒,加上幾片檸檬,就是一道肉質鮮甜的美味酸辣蝦料理。

 

開箱全聯蝦料理!「麻辣泰國蝦」吃得到濃濃蝦膏,「酸辣白蝦」冷熱吃都適合
▲2款蝦料理烹調方式相當簡單,1鍵加熱就可上菜。

 

開箱全聯蝦料理!「麻辣泰國蝦」吃得到濃濃蝦膏,「酸辣白蝦」冷熱吃都適合

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