台北中山區「巨無霸羊肉炒麵」！超狂麵量堆成山，只要120元超佛心

撰文劉懷襄｜圖片提供節目部《食尚玩家》、食尚部落客｜發佈｜更新

在台北吃飯想省荷包，又想吃得飽足，這家真的要收藏！隱身中山區龍江路巷弄的「新東羊羊肉料理專賣店」，招牌羊肉炒麵一上桌就讓人看傻眼，滿滿麵條堆成一座小山，分量竟然是一般炒麵的好幾倍，真的超驚人！而且一盤只要120元，CP值超高，快一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

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中山區高CP值羊肉熱炒

鄰近濱江市場、榮星花園的「新東羊羊肉料理專賣店」，距離捷運中山國中站步行過來約15分鐘，黃色招牌在巷弄中相當顯眼，生意相當好，經常開店沒多久就幾乎客滿，連晚上十點多都還有不少客人用餐。店內設有冷氣，用餐空間寬敞，想揪朋友聚餐、吃頓熱炒都很適合。

來這裡可別只顧著點炒麵！這裡還有賣羊肉炒飯、羊肉湯到羊肉爐，以及各式熱炒料理，選擇相當豐富。此外，店家特製的「羊肉末小魚乾辣醬」可是隱藏亮點，拿來搭配炒麵或羊肉都很對味，不過數量有限，晚來可能就吃不到。至於點餐要注意的是，千萬別低估這裡的分量，尤其是招牌炒麵！建議先點一盤大家分著吃，再把胃留給其他料理。

巨無霸羊肉炒麵堆成山

一盤炒麵究竟能有多大？「新東羊羊肉料理專賣店」直接用超大分量刷新你的想像！當這盤重約２公斤的巨無霸羊肉炒麵端上桌，真的讓人忍不住懷疑是不是點了好幾份，不過這可不是單純用麵條堆出來的噱頭，老闆堅持薄利多銷，就是想讓客人吃得滿足，甚至還曾有客人獨自完食２大盤，食量實在太驚人！

分量夠狂，味道當然也不能馬虎！羊肉片、青菜與麵條一起下鍋，加入沙茶、蔥蒜大火拌炒，麵條吸飽醬汁超夠味，吃起來Q彈又不會過於軟爛，每一口都能嘗到沙茶香氣，配上羊肉片與微微辣勁，簡單卻很有飽足感。還可以拌入店家的羊肉末小魚乾辣醬，讓原本的沙茶風味多了香辣的滋味，吃起來更過癮。不過辣醬本身就有辣度，炒麵建議先點小辣再慢慢加醬，才不會吃到滿頭大汗。

老闆推薦唰嘴「椒鹽羊排」

羊排不只能煮湯，炸過後竟然也能這麼誘人！老闆推薦的「椒鹽羊排」，最迷人的地方就是外表與口感的超大反差。乍看還擔心炸過的羊排會不會太乾，沒想到一口咬下，外層竟然酥得像炸雞皮，裡頭的羊肉卻依然軟嫩，帶著油脂與筋膜的豐富口感，讓人愈嚼愈有滋味。更特別的是，店家還把炸過的米香加入羊排中，搭配蔥蒜與椒鹽調料一起拌炒，除了羊排本身的酥香，每一口還多了米香的脆度，吃起來層次十足，拿來當下酒菜也很適合！

如果喜歡酸辣口味，另一道「脆雙絲炒羊肉」也很值得試試。這道菜的主角除了羊肉，還有馬鈴薯絲與酸菜絲，特別的是馬鈴薯絲經過大火拌炒、吸附醬汁後，竟然還能保持清脆口感，咬下去卡滋卡滋，先感受到酸菜的酸勁，接著辣味才慢慢追上來，讓人忍不住想再夾一口。