中部第一家！最難訂吃到飽「島語」台中店開幕直擊：９大餐檯菜色、訂位攻略

｜撰文、攝影江亭儀

中部人終於等到啦！號稱全台最難訂的吃到飽Buffet「島語」４號店，將於7/18（六）起在台中漢神洲際購物廣場４樓盛大開幕！食尚小編帶大家搶先開箱試吃，全新店面不只有超美的戶外用餐區，還有許多使用台中食材、只有台中店才吃得到的新菜色！想知道９大餐檯必拿的推薦菜色有哪些？各時段用餐價格、訂位方式也幫大家整理好啦！趕緊跟著小編的腳步開吃囉～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

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「島語台中店」特色亮點公開

漢來美食旗下超人氣吃到飽「島語自助餐廳」，過去因為分店少、座位少、開放訂位總是秒殺，被網友封為是「全台最難訂的吃到飽」，同時也是獲選2025年網友最愛全台10大人氣吃到飽餐廳的第１名！眾所期待的全台第４家門市首度插旗中台灣，將於7/18（六）正式在台中漢神洲際購物廣場開幕迎賓，全新分店有著金光閃閃、優雅大氣的裝潢，餐廳面積約500坪，共設有300個座位，９大主題餐區則延續島語每個餐檯都有對應佐餐酒的招牌特色，最大的不同就是台中店首度設置超美的「森之島」戶外用餐區，可以遠眺療癒山稜美景！【kkday買島語餐券】【蝦皮買島語餐券】【Trip.com買島語餐券】【klook買島語餐券】

《食尚玩家》記者推薦、體驗感想

食尚小編搶在開幕前一天幫大家試吃一波，用餐環境延續島語一貫的高質感，明亮舒適，桌距也很寬敞不擁擠，菜色整體吃下來也幾乎無雷，超豐富的海鮮食材都很新鮮，尤其炙燒握壽司、現烤生蠔都是大推必點！台中店目前還有許多其他分店吃不到的限定菜色，認明有藍色立牌特別介紹的品項就是囉！

老饕必吃10大菜色先筆記

第一次來島語怎麼吃最內行？官方直接開出菜單讓大家筆記！包含「鮮」海鮮餐檯的松葉蟹腳；「盛」日本料理區的現流生魚片、干貝海膽手卷、炙燒握壽司；「膳」中式料理區的京式片皮鴨、手撕甕仔雞；「炙」西式鐵板區的炭烤厚切牛排；「極」串燒炸物區的雪絲海老揚；「爍」烤物料理區的琴酒生蠔燒；「煲」鍋物湯品區的XO醬鮮蚵煲；Happy Ending「繽」甜點區還有新品一定要吃！有堅果香氣超濃郁、一咬會爆漿的「開心果小泡芙」，島語招牌的現做義式Gelato冰淇淋也新增了２種口味「大甲檳榔芋心」和「烏龍柑橘」，香氣超級濃郁，尤其烏龍柑橘更是小編激推必吃！

「島語台中店」限定菜色搶先看

「島語台中店」特別推出多道結合在地食材的特色料理，包括加入新社乾香菇的「麻油蒜燒烏魚膘海參」、選用新社石岡角瓜入菜的「上湯瑤柱絲瓜」、選用新鮮龍虎斑製作的「清蒸樹子龍虎斑」、採用大甲芋頭製作的「極品芋香佛跳牆」、結合台中酒廠花雕酒風味的「花雕酒胡椒雞松蟹海鮮湯」、以日式醃漬手法呈現的「法國海螺」、融合義大利餃概念的「義式松露奶香蝦餃」、以台中龍眼乾入味的「龍眼乾肝醬」、融入南投日月潭茶梅的「茶梅和風醬」，還有機會吃到選用嘉義鹿草農會秋葵入菜的的旬味料理！

「沁」飲品調酒區也持續和亞洲50大最佳酒吧「Bar TCRC」聯名合作，推出２款台中店限定款特調，「桃醉島嶼」加入楊桃湯與古早味紅茶，散發清爽酸甜的果香，是很夏天的一款微醺飲品；整杯都是料的「芋霸不能」，則是加入濃郁芋泥、斑蘭以及Q彈麻糬波霸的台式風味奶酒，２款特調酒味都算是滿淡的，不常喝酒的朋友也能安心嘗鮮喔！

「島語台中店」訂位方式

「島語」今年首度推出全新訂位機制，只要加入漢來美食全新會員系統《來美食PLUS》，就有會員獨享優先預訂資格，其他訂位方式可透過「島語台中漢神洲際店 Inline」、撥打電話預約，現場訂位則於每個月１號上午10：30 於「漢神洲際購物廣場1F崇德19路南側大門」發放號碼牌、依序訂位，上午11：00後可至「４樓島語門口」排隊訂位。

免拼手速免排隊！最難訂吃到飽「島語」雙人餐券免費送，第４家店７月開幕 — ▲漢來美食今年起推出全新會員系統《來美食PLUS》，並設計成LINE官方帳號，加入會員就能輕鬆使用系統訂位。（圖片來源：漢來美食）

「島語台中店」用餐價格

「島語台中店」吃到飽用餐價格與全台門市一致，「週一至五午餐、週五及假日下午茶」成人每位1,490元＋10%；「週一至五晚餐、假日午餐」成人每位1,790元＋10%；「假日晚餐」成人每位2,090元＋10%。12歲以上者以成人價位計算；６歲以上、未滿12歲兒童以半價計算；３歲以上、未滿６兒童收清潔費200元＋10％；未滿３歲兒童免費。