「漢來海港」巧克力甜點季登場！東京豪宅區甜點吃到飽，６款夢幻新品一次看

｜撰文、攝影江亭儀

吃到飽控必須衝！人氣吃到飽Buffet「漢來海港」一年一度的甜點季回來啦！今年特別攜手日本新世代巧克力大師「小拔知博」（Tomohiro Onuki）合作，將於7/8～7/31推出巧克力主題「黑奢甜點季」，帶來期間限定的６款升級版精緻甜點，不用加價通通任你吃到飽！想知道這次有哪些厲害的甜點新品？漢來海港必吃菜色有哪些？趕緊一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

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漢來海港「黑奢甜點季」登場

漢來美食旗下人氣吃到飽Buffet「漢來海港」目前共有：台北天母SOGO店、台中廣三SOGO店、台南南紡店、高雄漢神巨蛋店、高雄漢來店，一共５家門市，餐廳規劃９大主題餐區，提供超過百道豐富料理任你選，不只海鮮厲害，甜點區也很強！今年的主題甜點季特別邀請出生於日本福島縣的「小拔知博」合作，主廚擅長以細膩技術，呈現可可豆的原始香氣與風味層次，不只在東京知名豪宅區開店，近年更於多項國際巧克力賽事中奪得大獎，是2024年ICA國際巧克力大賽世界賽雙金獎、法國C.C.C.巧克力評鑑金獎得主！7/8～7/31期間，在漢來海港各門市都能吃到６款「黑奢甜點季」甜點新品！【kkday買漢來海港餐券】【蝦皮買漢來海港餐券】【momo買漢來海港餐券】

《食尚玩家》記者試吃體驗

漢來海港「黑奢甜點季」推出的６款期間限定甜點，包含主廚店裡熱賣的「黑巧克力慕斯」，以黑巧克力慕斯結合甘納許、巧克力香緹層層堆疊，風味濃郁卻不會過於厚重；另一款店內熱賣的甜點「紅寶石香草蛋糕」，以粉嫩色澤的莓果巧克力淋醬包裹香草磅蛋糕，裡頭還藏有果乾增添口感，質地綿密，不怕太乾硬；偏好成熟系大人風味，推薦這款「開心果巧克力」，上層的開心果香緹帶有濃郁堅果香氣，中層的櫻桃果凍與果肉帶點酒香，下方則是苦甜巧克力慕斯蛋糕，風味平衡得剛剛好。此外還有使用台灣芒果入料的「百香芒果巧克力」、特別為台灣設計的「花生果仁糖夾心巧克力」、日式風味的「柚子焦糖夾心巧克力」，通通不能錯過！

漢來海港招牌必吃菜色一次看

季節螃蟹、海鮮、生魚片
爐烤牛排
現沖牛肉湯
現蒸日本廣島生蠔
極品雙鮮煲
現做窯烤披薩
烤焦糖葡萄柚
現做舒芙蕾鬆餅

來到「漢來海港」推薦必吃菜色有哪些？首先推薦一定要先衝海鮮區！正餐時段海鮮檯提供３種季節蟹蟳類、８～10種生魚片，還有鮮蝦、花枝、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝等好料，依產季不定期更換食材，品質都很新鮮，尤其是厚切生魚片、超甜的鮮蝦一定要多吃一點！日料餐檯也很精彩，有各種口味的握壽司、壽司捲一字排開任你夾，熟食餐檯集結中式熱炒、港式燒臘與掛爐烤鴨、日式天婦羅炸物、義式現做爐烤披薩、歐式燒烤肋排等好料，招牌菜不能錯過軟嫩的爐烤牛排、DIY現沖牛肉湯，現在還吃得到大顆鮮美又飽滿的現蒸日本廣島生蠔，多吃幾顆就回本！