台北以外又１家！花蓮排隊「最強臭豆腐」進軍新北，傳５月將開幕

以超狂獨特臭氣聞名的花蓮排隊名店「玉里橋頭臭豆腐」，繼2024年底插旗台北大直，這回即將登陸新北，進駐在碧潭風景區！根據目前網友整理的情報，店面坐落在新店溪西側碧潭橋頭處，最快有機會在５月開幕！趕緊一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

本週優惠券，領起來

更多優惠

玩日韓每人折千元

品冠旅遊

連鎖門市

去領券

長島冰茶買一送一

冰茶專賣店Iced Tea Shop

連鎖門市

去領券

花蓮最強「玉里橋頭臭豆腐」插旗碧潭

來自花蓮傳承三代的老字號「玉里橋頭臭豆腐」，不只是在地排隊名店，更有著「臭豆腐天花板」之稱，近年積極拓點，除了花蓮地區，在宜蘭礁溪、桃園大觀路、基隆孝三路都開設了分店，2024年底更進駐在台北大直美麗華對面，讓人又愛又恨的獨特臭氣，使其好幾度躍上新聞版面。這幾天有眼尖的網友在Threads平台上發布１張照片，看見碧潭周邊的建築掛起「玉里橋頭臭豆腐」招牌，據傳店面位置坐落在新店溪西側的碧潭橋頭，是碧潭出名的店王，１至４樓皆有規劃用餐區，可以邊看水岸風景、邊吃臭豆腐，最快有機會在５月開幕！

「全台第一臭」獨家製程公開

「玉里橋頭臭豆腐」堅持使用非基因改造的黃豆製成板豆腐，再以天然酵母發酵，每塊臭豆腐都須經過３種不同油溫的油鍋酥炸，臭豆腐吃起來才會格外酥脆，起鍋後會再加上「靈魂三寶」泡菜、蘿蔔絲、九層塔，並淋上特調醬汁。炸至金黃色的臭豆腐，一口咬下可以聽到咔脆聲響，外酥內軟，加上蒜味醬汁一起吃更對味，愛吃辣的朋友建議可以多加辣椒，香麻後勁很強！

看更多：「2026碧潭水舞」這天回歸！看300秒煙火秀、水上鋼鐵人表演，再逛美食市集

同場加映：碧潭水舞秀５月回歸

不只花蓮玉里橋頭臭豆腐插旗碧潭話題夯，一年一度的「2026碧潭水舞」也即將在5/1～ 6/14期間登場，每晚18：30～21：00期間共有６場水舞表演可觀賞，每半小時就有１場演出，表演時長約５分鐘，特別在於5/1開幕日當天將有「水上鋼鐵人」表演，6/14（日）閉幕式則有長達300秒的璀璨煙火秀壓軸登場，屆時將有機會一邊欣賞水舞表演、看煙火，一邊大嗑新開幕的花蓮最強臭豆腐！

【活動資訊】

2026碧潭水舞
日期：5/1（五）～6/14（日）
地點：新店碧潭風景區（新北市新店區新店路）
水舞表演時間：18：30、19：00、19：30、20：00、20：30、21：00（每晚６場）
市集營業時間：13：00～19：00（暫定）
市集地點：碧潭風景區C區平台（餐廳區）
交通方式：搭乘捷運松山新店線（綠線）至「新店站」，出站即達碧潭風景區

看更多：碧潭沒落了？峇里島風格水岸餐廳、王齊麟愛店都藏這，新店碧潭＋光明街美食地圖