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過年伴手禮必買!南門市場「1老字號美食」手工現做,軟嫩多汁超唰嘴

台北市
|整理報導 李艾庭|攝影 王舒暐

傳承近50年的好味道,採買過年伴手禮時千萬別錯過!位於南門市場的老字號肉乾店「金龍肉乾」,靠著堅持手工現烤的職人精神,讓老饕們一吃就愛上。特別推薦4種人氣肉乾,有原味豬肉乾、金錢豬肉乾、蒜味和麻辣厚切,每一款都有獨特風味,讓人一口接著一口,超級唰嘴。下載食尚APP,天天免費抽大獎!

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「金龍肉乾」堅持手工現烤

成立於1976年的「金龍肉乾」,在南門市場已屹立近50年,以堅持手工現烤的職人精神深受老饕喜愛。每一片肉乾都經過嚴格把關,從選肉、醃製到烘烤,都展現出老店的用心和堅持。

 

台北南門市場開幕啦!必買、必吃10名店:天下第一攤、老牌肉乾、排隊刀削麵
▲金龍肉乾位於南門市場內。(圖片來源:王舒暐 攝)

 

看更多:南門市場年貨大街!必買4家熟菜、南北貨:年菜霸主東坡肉、百年火腿世家

 

「金錢豬肉乾」口感軟嫩

店家的「原味豬肉乾」特別選用後腿肉製作,每一片都精挑細選確保無筋,保證品質讓人吃得安心。另外還有「金錢豬肉乾」,特色是帶有油花,口感特別軟嫩,就連老人家和小朋友都能輕鬆享用,不用擔心塞牙縫。

 

台北南門市場開幕啦!必買、必吃10名店:天下第一攤、老牌肉乾、排隊刀削麵
▲金錢豬肉乾口感軟嫩。(圖片來源:王舒暐 攝)

 

獨特風味肉乾各有特色

喜歡重口味的朋友,別錯過「蒜味豬肉乾」,全部採用瘦肉製作,蒜香十足。另外還有「麻辣厚切豬肉乾」,這款需要醃製1週才能完成,同樣選用後腿肉,口味獨特,麻辣愛好者一定要試試。

 

台北南門市場開幕啦!必買、必吃10名店:天下第一攤、老牌肉乾、排隊刀削麵
▲金龍肉乾有多種口味可購買。(圖片來源:蕭瑀軒 攝)

 

 

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金龍肉乾創始店
南門市場1樓(攤位號碼39、40黑色「雙龍」「創始店」招牌)
02-23969037
看店家資訊

看更多:台北南門市場必吃、必買全攻略

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