世界甜點大師來台！230元吃冠軍甜點，順逛斯洛伐克藝術展

｜撰文張子豪｜圖片提供台南遠東香格里拉

甜點控要失心瘋了！台南遠東香格里拉飯店邀請世界頂尖甜點大師「和泉光一」來台獻藝，推出一系列期間限定甜點，不僅可以吃到WPTC世界盃糕點大賽冠軍多款精品甜點，還有與點心坊主廚合作限量的燒菓子禮盒，想吃可要趁快！除此之外，飯店１樓大廳也展出多樣斯洛伐克藝術家的經典作品，讓你吃甜甜還有藝術可賞！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

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文章目錄

台南遠東香格里拉｜世界級甜點大師登場
台南遠東香格里拉｜世界冠軍甜點230元起
台南遠東香格里拉｜雙強聯手限定禮盒
台南遠東香格里拉｜斯洛伐克藝術展登場

世界級甜點大師登場

和泉光一是法國甜點協會Relais Desserts認證的大師，曾經帶領日本國家隊參加多次國際甜點賽事，並在東京創辦人氣甜點店「ASTERISQUE」。這次他與台南遠東香格里拉點心坊主廚許煜新攜手合作，帶來多款精品級甜點，將日本美學融入法式甜點中，喜愛甜點的朋友千萬別錯過！

世界冠軍甜點230元起

甜點大師和泉光一這次帶來的５款精品甜點，包括WPTC世界盃糕點大賽獲獎作品「海市蜃樓」，以15層蛋糕夾層搭配頂級WEISS黑巧克力鏡面，十分吸睛；「開心果之樹」以義大利西西里開心果為主角，口感層次豐富、香甜綿密；「熱帶海島席布斯特」融入鳳梨香蕉果餡及香草席布斯特，讓奶香、果香同時在口中四溢；「檸檬占度亞」淋上焦糖黃金巧克力鏡面與金箔，展現低調奢華；「滿月」結合日本柚子與台灣高山烏龍茶，爽口細膩，充滿日式風情，以上每款單點230元，販售至12/31止。

雙強聯手推出限定禮盒

和泉光一主廚與許煜新主廚共同設計的「匠心臻藏燒菓子禮盒」，全款蛋糕以日本雪印北海道發酵奶油為基底，和泉光一設計「鹽之花抹茶費南雪」「熱情百香果」「焙煎黃豆瑪德蓮」３款甜點，許煜新則打造「香柚巧克力」「西西里覆妃」「香草焦糖蘋果蛋糕」等磅蛋糕系列，每款都充滿獨特風味，每盒７入580元，限量發售、賣完為止。