市場熱賣40年！老字號「黃金烤鴨」油亮鮮嫩超多汁，必加獨門中藥粉更銷魂

｜撰文、攝影虎麗笑嗨嗨｜整理江亭儀

高雄厲害烤鴨推薦！除了好評上萬則的「仁武烤鴨」、有７種吃法的「鴨寮街烤鴨」，這間也很強！食尚小編帶你看看飄香市場40年的老字號「內惟口味香烤鴨」，好吃的祕密就在於，這邊的烤鴨會撒上獨門祕方的中藥粉，讓人愈吃愈唰嘴、一吃難忘，深受在地人喜愛！趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

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高雄40年老字號烤鴨

「內惟口味香烤鴨」地點位在內惟黃昏市場大廟旁邊、內惟派出所旁紅綠燈正對面的巷子裡，是內惟市場必吃的美食之一，已經開了40年，提供新鮮現宰、高級木炭高溫烘烤的烤鴨，每天下午３點出爐，限量供應、售完即止，建議先打電話預訂！這家虎麗買過很多次，２個人共享推薦點「半鴨２吃」，３～４人就點「全鴨２吃」。

必加獨門祕方更唰嘴

菜單價格的部分，「全鴨２吃」目前是600元，價格會調整，請依店家最新公告為準！另有提供半鴨２吃，還有提供剁炒、剁盤。「全鴨２吃」是片鴨加炒骨，有附手工香Q荷葉餅、蔥段、甜麵醬，點餐時還會詢問是否要加中藥調配的香料粉，推薦加香料粉更美味！

金黃烤鴨鮮嫩多汁香氣足

烤鴨外皮烤到金黃，有著自然油脂香，但不會覺得油膩。鴨肉鮮嫩多汁，有淡淡的中藥香氣。片鴨還會提供甜麵醬，甜甜鹹鹹的很香醇，手工香Q荷葉餅是自家製作，口感軟Q帶有厚度，搭配蔥段、醬料包起來品嘗，甜鹹滋味夾帶辛香，很美味。炒骨是使用特調醬料，加上九層塔和蔥現炒，敢吃辣可以選擇加辣，吃起來甘醇香辣、更唰嘴！剁鴨的肉質比較扎實，吸附醬汁很好吃，推薦給大家～

內惟口味香烤鴨（內惟創始老店）

高雄市鼓山區九如四路1450巷22 號

0912-195-926

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