台北信義區夜生活新亮點！結合調酒與音樂的雙重藝術，藏身在新光三越信義新天地A9地下的「GŪLŪ GURU 信義店」正式開幕啦！雨林風格的隱世酒吧，不僅與麥卡倫合作推出「四季印象」系列，更創立全新 DJ 廠牌 GURU HAUS SESSION，為繁忙的都市人提供一個沉澱心緒的世外桃源。小編今天就帶大家一起來探索這個祕密基地，看看有哪些令人心動的特色！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
半地下酒吧 雨林享電音美酒
從國父紀念館站起家的酒吧GŪLŪ GURU，名字取自「咕嚕」（液體借過喉嚨的聲音）和「GURU」（權威、大師），目標是吸引各方「喉嚨借過權威」。GŪLŪ GURU信義店位於台北市信義區松壽路９號 B１，就在香提廣場旁邊，鄰近台北捷運市政府站，交通非常便利，喝完酒還可以安全搭捷運回家。
▲位於新光三越A9地下室的GŪLŪ GURU，以大量雨林植栽打造隱世風格。（圖片來源：GŪLŪ GURU）
店內環境由「Mizuiro 水色設計」精心打造，大量雨林植栽搭配金屬鏡面，彷彿隱沒於地平線下的世外桃源，讓繁忙的都市人能夠在此沉澱心緒，享受片刻寧靜。除了喝調酒，GŪLŪ GURU 還創立了全新 DJ 廠牌 GURU HAUS SESSION，打破派對常規，為顧客提供強勁旋律與驚喜元素。10月初的開幕活動更邀請到 DJ Orange 張震嶽作為特別嘉賓，為信義商圈帶來全新的夜生活體驗。
▲店內設置DJ台，有如小型LIVE HOUSE，提供夜生活新去處。（圖片來源：GŪLŪ GURU）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
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麥卡倫入酒 打造四季印象
GŪLŪ GURU 還與麥卡倫威士忌合作，推出「四季印象｜Journey Through Seasons」系列，展現非凡的調酒工藝。這個系列包含４款特色雞尾酒，每一款都巧妙融合了麥卡倫威士忌的獨特風味與季節元素：「清濛 Eternal Misty」以經典雪莉桶12年為基底，低溫萃取檸檬葉與香蕉，再搭配油洗花生和澎湖花生脆片，從輕盈到濃厚，層次豐富；「辛熾 Fiery Ember」則結合雙雪莉桶12年、舒肆廣藿香草本和冬瓜糖，再加入青蘋果的酸甜果香，創造出濃淡相宜的獨特口感。
▲「清濛 Eternal Misty」（420元，杯）以花生泡沫的堅果香氣開場，搭配檸檬葉的清新與香蕉的熟香，充滿南國風情。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
「丘栗 Velvet Java」以秋季甜點蒙布朗為靈感，混合經典雪莉桶12年、糖栗、咖啡和奶油起司，口感圓潤飽滿，餘韻綿長。「冬艾 Spicy Frost」則以雙雪莉桶12年詮釋冬日風采，萃取覆盆莓和香料辛香，再加入秘魯聖木增添深度，如同冬日暖陽穿越冷冽空氣，清新中帶有力量。
▲「辛熾」（上起依序）「栗丘」「冬艾」分別呈現夏、秋、冬的風味（皆420元，杯）。（圖片來源：GŪLŪ GURU）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
５濃度任選 開車不怕沒朋友
品牌創辦人Kasey表示，相較於市政府一帶以啤酒與Draft（汲飲調酒，指預調好調酒直接供應的形式）為主的形態，GŪLŪ GURU主打現點現調，與擁有專業侍酒師、唎酒師與侍茶師資格的 Thomas Kao聯手，希望能為重視調酒層次的消費者提供新選擇，並為每種口味提供５種不同酒精濃度選項，要開車不能喝酒的人也不怕沒參與感。
▲店內主打現點現調，讓重視風味層次與新鮮感的酒客也能滿意。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
例如清醒（Sober）系列的「時空縫隙」（酒精濃度０％），是熱帶水果紅心芭樂與經典茶韻的優雅碰撞；微醺（Tipsy）系列的「虛實之間」（酒精濃度９％）則注入檸檬馬鞭草伯爵蘭姆酒和藥草酒，讓你輕柔探索。重醺（Woozy）系列的「失重陷阱」（酒精濃度14％）使用 Tanqueray NO.琴酒，如同吹皺一池春水的杜松子清風。而爛醉（Wasted）系列的「恍惚邊緣」（酒精濃度27％）則帶給無酒不歡者厚重的極致酒感。
▲每種風味皆分成無酒精至重酒感的５種濃度，無論是重度酒咖或要開車的人，都能找到合適的飲品。（圖片來源：GŪLŪ GURU）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
這間實驗室形態的創意調飲所，不僅提供「酒調飲」與「工藝調酒」，更為台北夜生活注入了新的活力。無論你是調酒愛好者還是音樂發燒友，GŪLŪ GURU 信義店都是值得一訪的新選擇！
▲位於百貨地下室的GŪLŪ GURU信義店，是三五好友小酌補酒的好去處。（圖片來源：GŪLŪ GURU）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
