還沒吃過旭集的朋友快收下本篇懶人包！饗賓集團旗下的吃到飽餐廳「旭集和食集錦」主打日式料理吃到飽，不僅餐點選擇多樣，品質更是一流！其中天母店占地超過500坪，空間寬敞舒適，適合各種聚餐場合。平日下午餐1,090元起，就能享受到新鮮海鮮、精緻壽司、鐵板料理等多達９大餐區的美食！想知道旭集有哪些必吃料理嗎？快跟著小編一起看看！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
日料吃到飽旭集全台共５間
高人氣的日料吃到飽餐廳「旭集」以９大餐區聞名，餐廳內設有生魚片、握壽司、燒烤、炸物、鐵板燒、鍋物、蒸物、甜點等區域，每一類料理都彷彿獨立的單店，所有菜品都是現點現做。目前，旭集在台北、桃園、新竹和高雄均設有分店，共有５家店面，而高雄義享店為全台最大分店！
▲饗賓集團旗下的吃到飽餐廳「旭集和食集錦」主打日式料理吃到飽，餐點選擇相當多樣。（王舒暐 攝）
看更多：４人同行１人免費！台北大直高CP值吃到飽，榴槤披薩、海鮮百道料理無限嗑
1090元起吃到飽
旭集的價位根據用餐時段和平假日有所不同。平日午餐、假日下午餐成人價為1,390元，假日午餐則為1,690元。平日下午茶時段最為親民，只要1,090元就能享用。晚餐時段價格稍高，平日1,690元，假日則為1,990元。需要注意的是，以上價格都需要另加10％服務費，預訂用餐採用預付定金制，每人用餐（包含０至12歲兒童）都需要預收500元定金。
▲預訂用餐採用預付定金制，每人用餐（包含０至12歲兒童）都需要預收500元定金。（圖片來源：旭集官網）
搭乘接駁車超便利
小編這次來到的是旭集天母店，交通非常便利！如果搭乘捷運，可以在芝山站下車，１號出口對面搭乘接駁車，接駁車每日首班車在10：50由芝山站發車，11：00開始由大葉髙島屋發車，之後每30分鐘發１班車。如果是開車前往，則是可以直接停在大葉高島屋百貨公司的停車場。
▲旭集天母店交通非常便利，可以在芝山站下車並於１號出口對面搭乘接駁車。（王舒暐 攝）
占地500坪環境舒適
旭集天母店位於大葉高島屋百貨公司５樓，占地超過500坪，共有344個座位，餐廳裝潢延續日系風格，空間方正，動線友善，用餐環境舒適，非常適合聚餐或家庭聚會。
▲旭集天母店位於大葉高島屋百貨公司５樓，占地超過500坪，共有344個座位。（許瑋芯 攝）
旭集９大餐區開箱
01. 生盛：海鮮控必嗑生魚片、螃蟹
旭集餐點可以說是豐富多樣，共分為９大餐區，每一區都有其特色料理。首先是「生盛」區，提供每日現流海鮮，匯集來自各地的海鮮，日本空運來台、台灣每日現流、澎湖漁港新鮮直送通通有，包括生魚片、２種螃蟹、白蝦、鳳螺等，平日午餐還有松葉蟹蟹腳可以享用。「生盛」區的雪蟹腳和英國麵包蟹也是人氣料理，雪蟹腳肉質鮮甜，蟹腳豐滿，英國麵包蟹的蟹肉豐富，口感細膩，海鮮控絕對能吃得超滿足！
▲「生盛」區提供每日現流海鮮，匯集來自各地的海鮮，日本空運來台、台灣每日現流、澎湖漁港新鮮直送通通有。（許瑋芯 攝）
▲「生盛」區有生魚片、２種螃蟹、白蝦、鳳螺等，平日午餐還有松葉蟹蟹腳可以享用。（許瑋芯 攝）
02. 巧鮨：海膽干貝漢堡超鮮甜
「巧鮨」區則是提供壽司、手卷，都是現點現做，從清爽的白身魚，到濃郁的炙燒壽司都能吃到，炙燒握壽司共有６款，口感鮮嫩，炙燒後的香氣撲鼻，小編私心推薦炙燒和牛，咬下後說是入口即化一點也不誇張！
另外，手卷類有５款可以選擇像是鮭魚親子、鮮蝦蘆筍、蔥花鮪魚等，必吃海膽干貝漢堡，連同海苔與醋飯一起放入口中，吃起來非常鮮甜，由於是限定店提供，如果幸運遇到一定不能錯過！
▲「巧鮨」區炙燒握壽司共有６款，口感鮮嫩。（許瑋芯 攝）
▲必吃海膽干貝漢堡，連同海苔與醋飯一起放入口中，吃起來非常鮮甜。（許瑋芯 攝）
03. 和揚：日式炸物超豐富
「和揚」區的可以吃到平常較少見的日式炸物，像是有國民美食之稱的升級版和牛可樂餅，建議有遇到一定要立刻夾，否則很快就會被夾光！傳統居酒屋必吃的酥炸生蠔這裡也有，咬下脆薄麵衣的瞬間，包裹著來自海洋的鮮美多汁，只有平日晚餐、 假日以及午、晚餐期供應呦～
▲和牛可樂餅建議有遇到一定要立刻夾，不然很快就會被夾光。（王舒暐 攝）
04. 旨燒：必吃鐵板香煎大干貝
「旨燒」區的鐵板料理也是一大亮點，提供大草蝦、美國肋眼、扁魚、干貝４種，其中「旨燒」區的肋眼和香煎干貝相當熱門，牛小排嫩滑多汁，香煎干貝則是鮮甜可口，搭配日式芥末，更添風味！除了鐵板料理，這區還有爐烤現切牛排、照燒豬肋排，軟嫩牛肉５分熟剛剛好～
▲「旨燒」區的肋眼和香煎干貝相當熱門。（王舒暐 攝）
▲爐烤現切牛排軟嫩牛肉５分熟剛剛好。（許瑋芯 攝）
05. 醞炙：炭火直烤牛舌、香魚
而「醞炙」區的炭火直烤料理，以超高溫鎖住食材精華，表面焦香，內裡多汁，像是烤香魚、烤豬五花、烤牛肉，平日晚餐與假日午、晚餐還有日式燒烤店必點的限定牛舌，入口彈牙超唰嘴！也能吃到整條炭烤香魚，外皮酥脆、肉質軟嫩綿密，炙烤過程也相當療癒～
▲「醞炙」區的炭火直烤料理，以超高溫鎖住食材精華，表面焦香。（許瑋芯 攝）
▲「醞炙」區能吃到整條炭烤香魚，外皮酥脆、肉質軟嫩綿密。（許瑋芯 攝）
06. 汁煮：蛤蜊飽滿湯頭鮮美
想來１碗暖胃的湯品就來「汁煮」區，包含蛤蜊煮物、極品帝王蟹味噌湯、鰻魚柳川鍋可以挑選，蛤蜊煮物精選飽滿大蛤蜊，佐以鮮美高湯現場烹煮，熟度烹調的恰到好處，湯頭相當鮮甜！
▲「汁煮」區的飽滿大蛤蜊佐以鮮美高湯現場烹煮，熟度烹調得恰到好處。（許瑋芯 攝）
07. 旬炊：土瓶蒸加入彈牙鮑魚
以傳統日式烹調方式，蒸煮醞釀季節特色，菜色像是鮑魚土瓶蒸、茶碗蒸、帝王蟹白木耳茶碗蒸等，鮑魚土瓶蒸以費時精粹的和風高湯搭配整顆彈牙鮑魚，冷冷的天氣一定要來１壺！而火焰燒酒蝦嚴選現流白蝦，肉質飽滿彈牙，以麻油香煎提味，注入料理酒大火燒炙噴香，香甜多汁！
▲「旬炊」區以傳統日式烹調方式，蒸煮醞釀季節特色，菜色像是鮑魚土瓶蒸、茶碗蒸、帝王蟹白木耳茶碗蒸等。（許瑋芯 攝）
08. 澄甘：旭集限定酥脆人形燒
最後，別忘了到「澄甘」區品嘗甜點，旭集限定的人形燒外皮酥脆，內餡甜而不膩。日式傳統和風甜點「上生和菓子」是一顆顆小巧圓潤的甜品，佐以熱茶１壺，是結束一頓美食饗宴的好選擇！
另外，旭集還與知名甜點品牌蜷尾家聯名推出「東方美人聖代」！選用獨特的東方美人茶為基底，搭配玄米脆粒、茶凍和蛋白霜餅等多層次食材，口感細緻綿密，讓人一口接一口！這款聖代在平日午晚餐及假日全天供應，甜點控快衝～
▲「澄甘」區的人形燒外皮酥脆，內餡甜而不膩。（許瑋芯 攝）
▲除了豐富的甜點，也有冰淇淋、水果等豐富品項。（許瑋芯 攝）
▲旭集還與知名甜點品牌蜷尾家聯名推出「東方美人聖代」。（許瑋芯 攝）
09. 麗酌：４款聯名調酒適合小酌
如果想來點飲品，「麗酌」區提供各式和風茶飲、沙瓦特調、當季鮮打果汁，如果是與家人朋友聚會想小酌，現場也有４款聯名調酒，喝起來酸酸甜甜，酒精濃度不會過高，不過還是要注意喝酒不開車呦～
▲如果想來點飲品，「麗酌」區提供各式和風茶飲、沙瓦特調、當季鮮打果汁。（許瑋芯 攝）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
旭集和食集錦天母店不僅餐點豐富多樣，品質也相當優秀，加上舒適的用餐環境和便利的交通，絕對是一個值得推薦的日式料理吃到飽餐廳。不論是想要和朋友聚餐，還是家庭聚會，都是一個很好的選擇，還沒吃過的朋友，推薦到旭集天母店，場地空間相當大不擁擠喲！
旭集和食集錦
訂位網站：https://www.feastogether.com.tw/booking/Sunrise
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
