呼叫堡迷,台南一年一度的漢堡快閃市集「2024府城漢堡節」這週末要快閃回歸啦!今年集結了46家知名餐飲品牌,不只有職人創意漢堡、風格餐車、手作甜點、風味小吃與精釀啤酒,還有親子互動、音樂表演等精采活動。想知道更多美食亮點嗎?快跟著小編一起來看看~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
台南最大「漢堡市集」只有2天
邁入第六屆、由台南晶英酒店主辦的「府城漢堡節」,將在本週末8/31~9/1盛大登場。今年活動主題以「厚」為象徵,擴大場地規模,從飯店前廣場一路延伸到新光三越台南新天地西門廣場,更一次進駐共46家風格品牌,其中包括18家在地漢堡職人、9家行動餐車、10間手作甜點、9間精釀啤酒,讓堡迷們可以在千坪戶外廣場盡情吃喝玩樂。
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▲「2024府城漢堡節」8/31~9/1即將在台南晶英酒店前廣場開跑,今年已邁入第六屆。(圖片來源:台南晶英酒店)
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▲今年活動以「厚」為象徵主題,集結46家漢堡職人、行動餐車、小吃甜點及精釀啤酒品牌。(圖片來源:台南晶英酒店)
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3款晶英限定!大嗑帶骨牛小排
今年活動以台南「厚禮數」的人情傳統,推出層層疊起、視覺上超有衝擊力的限定漢堡。台南晶英酒店的主廚特別推出「美國極黑牛小排三明治」,選用頂級帶骨牛小排,搭配慢燉香料蔬菜與越式酸甜辣椒醬,肉質軟嫩多汁,再以酸種麵包襯托,創造豐富層次感;其他還有「起司培根馬鈴薯派」「美國板腱牛三明治」也是吃貨不能錯過的品項。另一個引人注目的就是捷絲旅台南虎山館主廚推出的「臭豆腐豐味堡」,以麻辣臭豆腐為主體,搭配肉末酸豆角、小黃瓜與台式泡菜,打造出厚實麻香的創意美味。
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▲美國極黑牛小排三明治(1,580元)(陳怡璇 攝)選用頂級帶骨牛小排,搭配酸種麵包超有層次感。(陳怡璇 攝)
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▲美國板腱牛三明治(280元,圖上)、起司培根馬鈴薯派(150元,圖下)也是台南晶英酒店限定款。(陳怡璇 攝)
18家職人漢堡一次嗑
除了上述的限定漢堡,現場也有許多值得一試的人氣在地漢堡品牌,除了澳式手打牛肉堡「Guyra burger蓋拉澳式漢堡」、來自高雄的美式漢堡餐車「WHOOPEE無比漢堡」等,全台趴趴走的餐車「附近漢堡」,更攜手市集排隊餐車「Taugamma頭家嬤煙燻BBQ」推出聯名新品「煙燻牛肉手撕豬肉堡」,選用蘋果竹炭麵包,夾入煙燻牛肉排與手撕豬肉,讓你大口嗑肉超過癮。
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▲附近漢堡 X 頭家嬤煙燻BBQ限定聯名款「煙燻牛肉手撕豬肉堡」(300元),煙燻牛排與手撕豬肉一口咬下超過癮。(圖片來源:Taugamma頭家嬤煙燻BBQ)
手作甜點、精釀啤酒一站吃
此外,也別錯過印度脆球「帕尼布尼」、古早味「秀美油飯」、台南人氣霜淇淋「蜷尾家」、來自桃園的「貓起來串雞蛋糕」、高雄神級可麗露「緩食甜點」等各式小吃甜點,讓你鹹食、甜品一次滿足。現場還有多家精釀啤酒,等著酒鬼來喝爆,包括啤酒肚釀製、蔡氏釀酒、妖怪釀造X甲哩秀秀等。除了啤酒,還有世嵵梅酒、摘星茶道、NO.162冰滴咖啡等特色飲品,讓你在大啖美食之餘,也能找到最適合自己的飲料搭配。
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▲台南人氣霜淇淋「蜷尾家」也要來到漢堡節了。(圖片來源:ifunny艾方妮的遊樂場)
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▲「貓起來串雞蛋糕」是來自桃園的雞蛋糕攤車。(圖片來源:有趣市集)
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▲「世嵵梅酒」曾榮獲iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑的「絕佳風味獎章」。(陳怡璇 攝)【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
手作漢堡DIY、體驗1日小警察
除了爽嗑漢堡、甜點與暢飲啤酒,現場的五感親子體驗活動與娛樂節目也很精采。台南晶英酒店與「Aha親子五感探索派對」特別規畫「厚盛ㄟ」課程,不僅可以讓孩子學習漢堡的製作過程、認識食材與內餡配料,最後再用輕黏土做出漢堡迴力車玩耍;另外更與在地警察局、消防局合作,讓小朋友穿上專業制服,體驗1日警察、消防員,親身體驗工作日常。此外,現場也有一系列折氣球達人秀、復古童玩攤、紙飛機大賽等活動,爸媽這週末快帶你家孩子來度過歡樂時光。
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▲現場將舉辦親子五感體驗坊「厚盛ㄟ」,帶孩子認識美味漢堡包。(圖片來源:台南晶英酒店)
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▲還有迷你消防員體驗活動,以模擬情境讓孩子體驗人民保母的工作。(圖片來源:台南晶英酒店)
2024府城漢堡節
日期:8/31~9/1
時間:11:00~21:00
地點:台南小西門國泰置地廣場(台南晶英酒店前方公園廣場)
網址:https://silktn.com/uC1bl
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】