食尚小編這次要來分享位在新店安坑的「巨大牛小排麵」！不僅有４大塊任你爽嗑，底下還有滿滿的麵條，讓人吃完直呼超飽！而且還可以免費續湯呢，尤其限量滷味晚來可是吃不到的喔。另外，店家更是在Google累積了破千則好評，用餐時間訂單一整排沒消過，快來看看《食尚玩家》部落客的試吃心得吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
破千則好評牛肉麵
位在新店安坑吉安街的「58牛肉麵」，從安坑輕軌線「安康站」走過來２分鐘，於Google上累積破千則好評，在當地也小有名氣，用餐時間訂單一整排沒消過，牛小排麵、滷味幾乎是每桌必點。這裡有麵、湯及小菜，其中麵有牛小排麵、紅燒牛肉麵、牛筋麵、牛肚麵、半筋半肉、清燉排骨麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵、麻醬麵等，種類很多。牛肉麵可以免費續湯喔～麵條則有分成手工、細拉、陽春及冬粉。最多人點的是牛小排麵，滷味也是必點。
▲「58牛肉麵」從安坑輕軌線「安康站」走過來２分鐘，在Google上累積破千則好評，在當地也小有名氣。（圖片來源：安妮塔ANiTa）
▲用餐時間訂單一整排沒消過，牛小排麵、滷味幾乎是每桌必點。（圖片來源：安妮塔ANiTa）
店面不大、內用桌數很少，每到用餐時間會看見滿滿的人，客滿時內用要先畫單、點餐，拿號碼後等店家安排座位，有號碼牌後才能點滷味，因為是開放式空間，天冷的時候會很通風。煮麵、滷味、點單、送餐都有各別的人負責，整個流程很順暢。調料區有生蒜頭、辣椒醬、牛油、酸菜、筷子、湯匙，需要的自取。最下面一排的小菜每盤25元，滷味價格則依種類有所不同，自己夾到盤子上，老闆會告知滷味的價格，吃完再一起結帳。
▲調料區有生蒜頭、辣椒醬、牛油、酸菜、筷子、湯匙，需要的自取。（圖片來源：安妮塔ANiTa）
▲最下面一排的小菜每盤25元，滷味價格則依種類有所不同。（圖片來源：安妮塔ANiTa）
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爽嗑「巨大牛小排麵」
「牛小排麵」上面有４塊小排，有的還很巨大，是不是很浮誇？牛小排燉得軟嫩入味，用筷子一夾骨肉就分離，直接拿起來嗑超爽～豐富的油脂肪可以感受到牛味，彷彿被牛群圍繞，但這是香的牛味、不是腥味，上面的肥油我會挑掉就不會太膩，白蘿蔔清甜，麵條我選手工麵，寬度類似家常麵，總之牛小排麵我們很喜歡～
▲「牛小排麵」（170元）上面有４塊小排，有的還很巨大。（圖片來源：安妮塔ANiTa）
▲牛小排燉得軟嫩入味，用筷子一夾骨肉就分離，直接拿起來嗑超爽～（圖片來源：安妮塔ANiTa）
免費續湯超佛心
「紅燒牛肉麵」的紅燒湯頭有大骨及蔬菜的甜味，加牛油辣後湯變得濃醇，我直接整碗喝掉，拿碗去請店家幫忙加湯。每塊牛腱心都是厚切，燉得很軟不會卡牙縫，約有５塊、給得不少，比較特別的是沒青菜。整碗分量十足，食量小的需要分食，M先生整碗吃光很飽。
▲「紅燒牛肉麵」（150元）的紅燒湯頭有大骨及蔬菜的甜味。（圖片來源：安妮塔ANiTa）
▲整碗分量十足，食量小的需要分食，也可以免費續湯。（圖片來源：安妮塔ANiTa）
限量滷味晚來吃不到
據說「58牛肉麵」的滷味是限量，晚來吃不到，我們夾了牛腱、牛肚、嘴邊肉、豆皮、豆干，切片後會用醬油膏、胡椒粉、香油調味，牛肚很有彈性，牛腱、嘴邊肉軟嫩入味，每樣食材都處理得很好，沒有奇怪的腥味，滿滿的一大盤225元我覺得很划算，畢竟我們有牛腱及牛肚，最後吃不完打包回家再吃一頓。
▲據說「58牛肉麵」的滷味（價格依種類有所不同）是限量，晚來吃不到！（圖片來源：安妮塔ANiTa）
熱呼呼的湯麵吃下去全身都暖了起來，牛小排麵也可以滿足大口吃肉的欲望。網路上有人覺得58牛肉麵環境不優，其實就小吃店不能要求太多，不過還是要看個人在不在意～唯一讓我不自在的是等候的人可能會看著你吃麵，不過這家很合我的胃口、會回訪，個人推薦加牛油辣味道更有層次。牛小排吃起來爽度很高、價格不貴，是家不能錯過的安坑美食！建議早一點來才不會等太久，推薦給大家～
▲不少人來吃都是１碗麵、１盤滷味在點。（圖片來源：安妮塔ANiTa）
