「2024台北米其林小吃」捷運地圖！43家上榜板南線最多，這８間蟬聯７年太狂

《2024臺灣米其林指南》今（20日）正式揭曉，率先公布的必比登推介（Bib Gourmand）名單中，囊括了全台４都共有126家，其中台北有43家，其中有６家為新入選，最特別是其中的「心潮飯店」已曾榮獲米其林餐盤推薦，今年更獲得必比登推介肯定。此外，行天宮超夯粉漿蛋餅「軟食力」、市場排隊小吃「黃記魯肉飯」也都新入榜。這次《食尚玩家》也整理了「台北米其林小吃」捷運地圖，輕鬆把美食一網打盡啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

必比登推介是什麼

以「米其林寶寶」為名的「必比登推介」（Bib Gourmand）提供「物有所值」的美食，包括美味小館或是路邊攤等餐廳，消費者能以台幣1,000元以下的價位，品嘗到有水準的３道菜（不含飲料），堪稱平價版的美食指南。

台北６家新入選

這次台北有43家必比登推介，其中有６家為新入選。其中「心潮飯店」已為《米其林指南》評審員推薦入選名單之中，今年更獲得必比登推介的肯定。更有５家新入選的店家獲得肯定，包含行天宮超夯粉漿蛋餅「軟食力」、市場排隊小吃「黃記魯肉飯」、芋頭米粉聞名的「麵鋪」、墨西哥料理「Pàng」，以及開到凌晨的宵夜名店「小品雅廚」。

▲今年（2024）米其林必比登推介（Bib Gourmand）名單中，台北有43家入選。（圖片來源：米其林指南）

▲這次台北有43家必比登推介，其中有６家為新入選，圖為排隊小吃「黃記魯肉飯」。（圖片來源：妮喃小語）

看更多：《2024米其林指南》必比登推介公布！４都共126家：台北最多、台南僅３家新晉

台式餐酒館炒飯、超夯粉漿蛋餅

時髦復古台式餐酒館「心潮飯店」，是高雄知名台菜餐廳——老新台菜推出的品牌，受到許多年輕人喜愛，厚炸排骨菜香炒飯、炙燒干貝烏魚子炒飯，都是推薦必點；而近晴光市場與林森北路的「黃記魯肉飯」，則是當地排隊小吃，招牌滷肉飯肥而不膩；行天宮站洗版IG的文青早餐店「軟食力」，以南台灣的粉漿蛋餅為特色，也提供飯糰與饅力堡。

▲心潮飯店「厚炸排骨菜香炒飯」（350元）酥炸排骨軟嫩好吃，炒飯也是粒粒分明。（圖片來源：艾妮可 ANIKO）

▲軟食力「台味香料九層塔」（95元）可搭配鹹甜沾醬、手炒辣椒更夠味。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

另有以芋頭米粉聞名的「麵鋪」，也是上班族的午餐的口袋名單；今年入選必比登推介的「Pàng」，是首家也是唯一１家提供墨西哥料理的餐廳；最後從晚間開至清晨的「小品雅廚」，提供二十多道家常台式料理，也是許多在地人宵夜首選。

▲小品雅廚的「紅燒蹄膀」「乾燒茄子」「滷白菜」，都是米其林評委推薦的菜色。（圖片來源：米其林指南）

「捷運板南線」上榜最多

想踩點這次2024的台北米其林小吃，可先從「捷運板南線」開跑，包含最新的「心潮飯店」，以及知名的欣葉小聚 （南港）、雙月食品（青島東路），有多達11間都能一路吃；接著淡水信義線、中和新蘆線也不遑多讓，各有10間可踩點，其中５間新入選也都分別在這２條捷運線上喔！

▲欣葉小聚「三杯Q彈豬腳」（400元），把九層塔和薑片香氣融入滷豬腳超下飯。（圖片來源：Wendy's Journey）

蟬聯７年必比登小吃８選

從首屆米其林必比登名單至今已邁入第７年。去年「台北必比登推介」名單中，有多達10家餐廳與小吃，年年蟬聯「必比登推介」肯定，但今年知名粵菜館「彭家園」、小籠湯包店「好公道金雞園」可惜跌出榜外，而知名台菜「茂園」、素食餐廳「祥和蔬食」、養生雞湯「雙月食品」、粵菜館「醉楓園小館」，還有小籠湯包店「杭州小籠湯包」、人氣牛肉麵「清真中國牛肉麵食館」「老山東牛肉家常麵店」，以及觀光客最愛的「鼎泰豐」則繼續蟬聯。

▲蟬聯７年的台北米其林必比登推薦「雙月食品」，「蛤蜊燉雞湯」（170元）肉汁豐富且Ｑ彈鮮甜。（圖片來源：食尚編輯部）

【台北米其林小吃地圖】

《臺灣米其林指南2024》必比登推介
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