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高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選

2024/08/15 20:00 |撰文、攝影 虎麗笑嗨嗨|整理 江亭儀
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高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選

高雄燒臘便當推薦!食尚小編帶大家看看這間在地人推薦的三民區、河堤社區美食「香港發財燒臘」,不只單賣燒臘便當,還有多種港式快炒飯麵料理,菜單共有高達100種選擇,天天吃也不膩!在地老饕首推必點「四寶飯」,可以1次吃遍經典招牌油雞、燒鴨、叉燒、燒肉!愛吃燒臘的朋友,趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

在地人、上班族最愛港式燒臘

「香港發財燒臘」地點位在高雄三民區的河堤社區,是很多人喜愛的港式料理餐館,也是虎麗自己平常用餐的口袋名單。店內有提供用餐區,菜單選擇豐富,除了各式燒臘便當,也有多種港式快炒料理,主食有炒麵、炒飯、燴飯、湯麵、粥類、湯類可選擇,價位在110~150元之間,還能單買燒臘拼盤。「脆皮燒鴨」是首推必吃,每一份都是現點現剁,可以吃到鮮嫩的好滋味,而「四寶飯」更是熟客必點的最愛!

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
▲「香港發財燒臘」地點位在河堤社區明仁路,是很多在地人、周邊上班族喜愛的港式料理餐館。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
▲「脆皮燒鴨」是首推必吃,每一份都是現點現剁,可以吃到鮮嫩的好滋味。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

老饕必點「四寶飯」最過癮

超人氣「四寶飯」可以1次吃到花雕油雞、蜜汁叉燒、脆皮燒鴨、化皮燒肉這4種招牌主菜,搭配青菜、淋醬汁的白飯享用很滿足!現剁的「脆皮燒鴨」保有肉汁,口感扎實鮮香不乾柴,加上鴨皮的油香特別美味。帶皮的「花雕油雞」鮮嫩清香,搭配特製油蔥品嘗,多了薑的香氣及青蔥辛香更美味。「蜜汁叉燒」帶點油脂的Q嫩,肉質扎實,鹹甜鹹甜的滋味很香。「化皮燒肉」是虎麗的心頭好,金黃外層酥脆,咬下會卡滋卡滋,油脂幾乎入口即化,加上些許瘦肉的鮮嫩口感很唰嘴。

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
▲「四寶飯」(160元)可以1次吃到4種招牌主菜,搭配青菜及淋醬汁的白飯享用很滿足!(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
▲現剁的「脆皮燒鴨」保有肉汁,口感扎實鮮香不乾柴,加上鴨皮的油香特別美味。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
▲帶皮的「花雕油雞」鮮嫩清香,搭配特製油蔥品嘗,多了薑的香氣及青蔥辛香更美味。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
▲「蜜汁叉燒」帶點油脂的Q嫩,肉質扎實,鹹甜鹹甜的滋味很香。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
▲「化皮燒肉」金黃外層酥脆,咬下會卡滋卡滋,油脂幾乎入口即化。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

看更多:1個便當抵2餐!「巨無霸雞排飯」只要100元,「糖醋排骨」爆量肉條鋪滿滿

 

多款港式快炒飯麵任你選

「豆腐火腩飯」是燴飯料理,虎麗第一次吃就愛上!現炒勾芡的豆腐搭配化皮燒肉,讓清香的豆腐飯更添豐富口感,風味也特別有層次。軟綿的豆腐加上Q嫩的燒肉,還有芡汁融合青蔥的香氣,讓人吃了就停不下來!「臘味炒飯」也非常受歡迎,加了肝腸、臘腸一起拌炒,粒粒分明的蛋炒飯帶有鹹度,還有濃郁的蛋香滋味,肝腸酒香濃郁、臘腸鹹甜Q嫩。

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
▲「豆腐火腩飯」(140元)豆腐軟綿、燒肉Q嫩,芡汁融合青蔥的香氣,讓人吃了就停不下來!(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
▲「臘味炒飯」(140元)蛋香濃郁,肝腸帶有酒香,臘腸則是鹹甜Q嫩。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

「廣州炒麵」也是虎麗很喜歡的料理,有別於一般使用炸過的麵條淋上勾芡,這邊特別以乾炒的方式烹調,讓麵條保有Q彈嚼勁,加上特調醬汁烹炒香噴噴,吃起來微微鹹甜,帶點油脂的滑順感,配料則有鮮蝦、花枝及鹹甜香醇的蜜汁叉燒,每一口都有豐富口感,推薦給喜愛港式燒臘、港式快炒的吃貨們!

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
▲「廣州炒麵」(150元)用料豐富,吃得到鮮蝦、花枝及鹹甜香醇的蜜汁叉燒。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
▲湯類推薦「鮮蝦雲吞湯」(70元)雲吞非常飽滿,咬下是滿滿的肉餡及脆嫩蝦肉!(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
▲「香茜魚片湯」(60元)是加了滿滿香菜的清湯,魚片大塊鮮嫩,還加了薑絲提升風味。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

高雄人激推燒臘!老饕必點「四寶飯」肉量滿滿,百道港式熱炒飯麵任你選
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香港發財燒臘店(明仁店)

高雄市三民區明仁路22號

07-350-1072

週一至五、日10:30~20:30(週六休)

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