食尚小編又發現好店啦！台北車站這家「人氣日式定食」實在太佛心，只要點購定食並且內用，就可以享越光米、霜淇淋、味噌湯無限吃！其中霜淇淋更是有９種配料讓你加爆，味噌湯的海帶、豆腐、蔥花也都可以自由添加，最低只要249元就能吃爆！難怪就算是平日下午用餐人潮依然不減，快來看看《食尚玩家》部落客的用餐心得吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
北車人氣日式定食
「和民手作廚房」是和民集團旗下以日式定食為主的餐廳，目前在台北有５間分店。這次來到的微風北車店，就位在微風台北車站近南二門的２樓，位子還滿好找的。店的裝潢走現代輕日式風的設計，空間明亮，柔和的燈光帶有溫馨感，看起來相當舒適愜意。
▲「和民手作廚房」是和民集團旗下以日式定食為主的餐廳。（圖片來源：小米蟲的米缸）
平日下午前來，店內用餐的客人還是絡繹不絕，從中可知「和民手作廚房」的人氣與魅力。點餐採QR Code線上點餐的方式。菜單主要分為鍋、豪華、定食３大類套餐，另有單點品項、季節限定定食及外帶便當。如果是多人用餐，也有２人、４人套餐定食可以分享。定食均有附４色小菜、漬物和茶碗蒸等豐富配菜，內用點定食更有越光米飯、味噌湯和霜淇淋吃到飽！
▲平日下午前來，店內用餐的客人還是絡繹不絕，從中可知「和民手作廚房」的人氣與魅力。（圖片來源：小米蟲的米缸）
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米飯、味噌湯、霜淇淋無限吃
自助吧檯區有提供越光米飯、味噌湯、霜淇淋無限自取，想喝飲料的話，也可加49元即可無限暢飲～味噌湯最讚的是，海帶、豆腐、蔥花都可以自由添加，再也不怕味噌湯只能舀個寂寞，湯裡滿滿都是料，喝完還能無限添加！米飯吃到飽就算了，居然提供昂貴的越光米？這也太佛心了吧！我米飯最喜歡吃越光米了～
▲味噌湯最讚的是，海帶、豆腐、蔥花都可以自由添加。（圖片來源：小米蟲的米缸）
▲自助吧檯區有提供越光米飯、味噌湯、霜淇淋無限自取。（圖片來源：小米蟲的米缸）
霜淇淋一樣是吃到飽，但配料全新升級！京都焙茶粉、黃豆粉、黑糖糖漿、楓糖糖漿、抹茶糖漿、草莓糖漿、芒果糖漿、巧克力醬、彩色巧克力米，一共擁有９種配料，讓你享受到幸福又快樂的口味饗宴！
▲霜淇淋一樣是吃到飽，但配料全新升級，一共有９種配料！（圖片來源：小米蟲的米缸）
和牛壽喜燒軟嫩下飯
「日本和牛壽喜燒鍋定食」的和牛是使用鹿兒島A4等級以上的黑毛和牛——薩摩牛，這和牛還曾榮獲和牛評選會綜合評比的冠軍喔！看看這和牛的肉質，是不是很粉嫩漂亮～肉量多達80g，才不到400元。喜歡吃肉多多的朋友，還可以加價70元，升級為120g肉量，超級划算啊！不過我因為是小鳥胃，所以只點普通的80g而已。
▲「日本和牛壽喜燒鍋定食」（399元，80g）的和牛是使用鹿兒島A4等級以上的黑毛和牛——薩摩牛。（圖片來源：小米蟲的米缸）
雖然和牛油脂沒有到入口即化的程度，但它肉質非常軟嫩、肉味十足，而且潤口度非常的美好！涮上鹹鹹甜甜的壽喜燒醬汁後，真的超級下飯啦！壽喜燒定食搭配的主食可以選越光米飯或讚岐烏龍麵，但聰明的人一定是選烏龍麵，因為吃完烏龍麵，可以自己去自助吧檯續白飯～定食皆有搭配４色小菜、漬物與茶碗蒸，非常豐富的配菜，蒸蛋裡面的料也給得好多，整體而言，它的配菜是連小朋友都會喜歡。
▲肉質非常軟嫩、肉味十足，而且潤口度非常的美好！（圖片來源：小米蟲的米缸）
▲小菜也是用心十足，有涼拌豆腐、海帶芽、泡菜與栗子地瓜，我超喜歡栗子地瓜，吃起來好甜。（圖片來源：小米蟲的米缸）
鰻魚＋和牛一口吃太邪惡
「鰻魚日本和牛重定食」是一次能享受鰻魚與薩摩牛的雙重美味，也是深受許多饕客喜愛的定食之一。口感軟嫩、香氣十足的和牛，比壽喜燒更多了油脂燒烤的風味，搭配白飯超級唰嘴，會讓人忍不住一口接一口。鰻魚的肉質軟嫩細緻，油脂豐富並帶有蒲燒的甜香味，滿滿的油脂搭配白飯也是好好吃！更邪惡的吃法是將鰻魚和牛堆疊起來，一口吃下，極致的美味，讓人幸福感爆棚～
▲「鰻魚日本和牛重定食」（399元）是一次能享受鰻魚與薩摩牛的雙重美味，也是深受許多饕客喜愛的定食之一。（圖片來源：小米蟲的米缸）
▲口感軟嫩、香氣十足的和牛，搭配白飯超級唰嘴，會讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：小米蟲的米缸）
▲更邪惡的吃法是將鰻魚和牛堆疊起來，一口吃下，極致的美味，讓人幸福感爆棚～（圖片來源：小米蟲的米缸）
另外，只要點「豪華定食」（300元以上），就可以149元的優惠價加購天婦羅喔。「海老天婦羅」包含了２隻炸蝦、香菇、南瓜及糯米椒，炸得酥脆彈牙的蝦子，肉質鮮甜又好吃。一旁搭配的蔬菜天婦羅也很可口，喜歡吃天婦羅的朋友，也不要錯過這一道喔！推薦給大家～
▲只要點「豪華定食」（300元以上），就可以149元的優惠價加購天婦羅喔。（圖片來源：小米蟲的米缸）
