爆量泡菜堆滿滿!桃園人激推「神祕臭豆腐」隱身公園,酥香黃金蘿蔔糕也必點
桃園人不想說的祕密美食大公開!食尚小編推薦這家位在平鎮的「義興公園臭豆腐」,地點就隱身在公園旁的神祕帳篷下,若沒在地人推薦,根本不知道這裡藏了泡菜堆成山的厲害臭豆腐!煎到金黃恰恰香酥脆的手工蘿蔔糕也是必點!想知道藏在哪?趕緊一起來看看~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
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公園隱藏版超夯臭豆腐
桃園好吃的臭豆腐,推薦這間超低調的「義興公園臭豆腐」,地點位在平鎮區的巷弄、義興公園旁邊(公園偏後段的位置),餐車就藏在彩色的帳篷底下,沒有在地人帶路,根本不會知道藏了這麼一間寶藏美食!不光是附近住戶,不少放學時間來接小孩的家長,或是來公園運動的婆婆媽媽都很愛,一開攤就大排長龍。菜單不同於一般的臭豆腐餐車,這邊還有販售蘿蔔糕、滷肉飯、豬血湯、炸甜不辣等小吃,也有販售泰奶、冬瓜檸檬之類的飲料。

滿滿泡菜堆成小山高
店家堅持每天換油,招牌臭豆腐就是自己做的,每日限量、晚來吃不到!這邊的臭豆腐中間有挖洞、擠醬,享用臭豆腐還有標準SOP!要依序塞入辣椒、泡菜、小黃瓜,一口氣放入嘴裡有夠讚~臭豆腐經過高溫油炸,外皮酥脆、內裡多汁,咬下會聞到濃郁臭香+豆香,口感扎實,配料有泡菜、小黃瓜、香菜,堆得有夠多,吃1盒就飽!辣椒非常帶勁,愛吃辣的朋友一定要加一下。
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看更多:超難買「台北最頂臭豆腐」開店面!迷人臭香外酥內嫩,鄰近樂華夜市快朝聖
蘿蔔糕金黃恰恰也必點
除了招牌臭豆腐,店家自己做的蘿蔔糕也很多人推薦!傳統的台式蘿蔔糕裡頭還混入少許紅蘿蔔,會切成條狀放在大鐵鍋上半煎半炸,那滋滋作響、煎到金黃恰恰的模樣超欠吃!佐料會搭配小黃瓜絲、香菜更清爽解膩,蘿蔔糕外層有夠酥、內裡扎實,搭配特製醬油、辣椒超唰嘴~

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滷肉飯加靈魂三寶超銷魂
只吃點心不夠飽,也可以加點1碗滷肉飯,小碗40元、加蛋55元;大碗50元、加蛋65元,配料除了加酸菜、蘿蔔乾,特別的是裡面還加了酸豆角,又酸又辣好過癮,幾乎把所有下飯的角色都集合在這碗啦!老饕吃法就是要把蛋黃戳破,讓蛋液滋潤滷肉和白飯,就是最銷魂的吃法。這間在地人才知道的隱藏版美食「義興公園臭豆腐」,推薦給大家!


