桃園人不想說的祕密美食大公開！食尚小編推薦這家位在平鎮的「義興公園臭豆腐」，地點就隱身在公園旁的神祕帳篷下，若沒在地人推薦，根本不知道這裡藏了泡菜堆成山的厲害臭豆腐！煎到金黃恰恰香酥脆的手工蘿蔔糕也是必點！想知道藏在哪？趕緊一起來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
公園隱藏版超夯臭豆腐
桃園好吃的臭豆腐，推薦這間超低調的「義興公園臭豆腐」，地點位在平鎮區的巷弄、義興公園旁邊（公園偏後段的位置），餐車就藏在彩色的帳篷底下，沒有在地人帶路，根本不會知道藏了這麼一間寶藏美食！不光是附近住戶，不少放學時間來接小孩的家長，或是來公園運動的婆婆媽媽都很愛，一開攤就大排長龍。菜單不同於一般的臭豆腐餐車，這邊還有販售蘿蔔糕、滷肉飯、豬血湯、炸甜不辣等小吃，也有販售泰奶、冬瓜檸檬之類的飲料。
▲「義興公園臭豆腐」餐車就藏在義興公園旁邊的彩色帳篷底下。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）
滿滿泡菜堆成小山高
店家堅持每天換油，招牌臭豆腐就是自己做的，每日限量、晚來吃不到！這邊的臭豆腐中間有挖洞、擠醬，享用臭豆腐還有標準SOP！要依序塞入辣椒、泡菜、小黃瓜，一口氣放入嘴裡有夠讚～臭豆腐經過高溫油炸，外皮酥脆、內裡多汁，咬下會聞到濃郁臭香＋豆香，口感扎實，配料有泡菜、小黃瓜、香菜，堆得有夠多，吃１盒就飽！辣椒非常帶勁，愛吃辣的朋友一定要加一下。
▲店家堅持每天換油，招牌臭豆腐就是自己做的，每日限量、晚來吃不到！（圖片來源：瑋瑋＊美食萬歲）
▲「臭豆腐」（70元）配料有泡菜、小黃瓜、香菜等，堆得有夠多，吃１盒就飽！（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）
▲臭豆腐經過高溫油炸，外皮酥脆、內裡多汁，咬下會聞到濃郁臭香＋豆香。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）
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蘿蔔糕金黃恰恰也必點
除了招牌臭豆腐，店家自己做的蘿蔔糕也很多人推薦！傳統的台式蘿蔔糕裡頭還混入少許紅蘿蔔，會切成條狀放在大鐵鍋上半煎半炸，那滋滋作響、煎到金黃恰恰的模樣超欠吃！佐料會搭配小黃瓜絲、香菜更清爽解膩，蘿蔔糕外層有夠酥、內裡扎實，搭配特製醬油、辣椒超唰嘴～
▲蘿蔔糕會切成條狀放在大鐵鍋上半煎半炸，那滋滋作響、煎到金黃恰恰的模樣超欠吃！（圖片來源：瑋瑋＊美食萬歲）
▲「蘿蔔糕」（50元）外層有夠酥、內裡扎實，搭配特製醬油、辣椒超唰嘴～（圖片來源：瑋瑋＊美食萬歲）
滷肉飯加靈魂三寶超銷魂
只吃點心不夠飽，也可以加點１碗滷肉飯，小碗40元、加蛋55元；大碗50元、加蛋65元，配料除了加酸菜、蘿蔔乾，特別的是裡面還加了酸豆角，又酸又辣好過癮，幾乎把所有下飯的角色都集合在這碗啦！老饕吃法就是要把蛋黃戳破，讓蛋液滋潤滷肉和白飯，就是最銷魂的吃法。這間在地人才知道的隱藏版美食「義興公園臭豆腐」，推薦給大家！
▲「滷肉飯」一定要升級加顆半熟蛋，搭配底下的滷肉、酸菜、蘿蔔乾、酸豆角，拌在一起超下飯！
