農曆新年腳步近，想在家輕鬆享用五星級飯店主廚手藝，卻又不想花大錢嗎？全聯美味堂首度與五星級飯店台南晶英酒店聯名，共同於即日起～2/22推出佛跳牆、富貴雞、海鮮羹、米糕共４款聯名獨家年菜，只要回家加熱，就能神還原主廚手路菜，若使用全聯小時達下單，冷冷天氣不僅不用出門，年菜直接送到家，最高還能享７折優惠呦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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全聯美味堂推出名店獨家新品，首度和五星級飯店台南晶英酒店聯名，開發４款獨家年菜，包含「極品上湯佛跳牆」「八寶富貴雞」「紅燒海鮮羹」「荷香蓮子干貝米糕」，只要簡單覆熱，在家就能品嘗五星飯店主廚手藝。不僅如此，即日起～1/25止，只要用全聯「小時達」訂購，並輸入專屬折扣碼「CNYBUY88」，單筆消費滿1,500元即享88折，最高折抵200元，新客還可享７折首購優惠！
▲全聯美味堂推出名店獨家新品，首度和五星級飯店台南晶英酒店聯名，開發４款獨家年菜。
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必吃澎湃海陸食材佛跳牆
圍爐必吃的「極品上湯佛跳牆」以台式雞高湯為底，嚴選海陸食材珠貝、蹄筋、排骨酥、豬腳、栗子、鵪鶉蛋等多款海陸食材，得先經過泡、炸、蒸、燙等多種烹調手法分別製作再入甕燉煮，工序相當繁複，圍爐宴上有這一甕坐鎮，熱氣蒸騰間年味更濃郁。
「紅燒海鮮羹」集結蝦仁、珠貝、帆立貝、扁魚、金鉤蝦等鮮美海鮮，製作時特別講究爆扁魚，在冷鍋時放入以小火慢煸並適時翻動，聞到一股海味時才能進行後續程序，耐心燉煮，每一口都是師傅研發的心意。
▲集結蝦仁、珠貝、帆立貝、扁魚、金鉤蝦「紅燒海鮮羹」（圖左），台式雞高湯為底的「極品上湯佛跳牆」（圖右）。
▲「極品上湯佛跳牆」特價289元（原價299元）。
▲「紅燒海鮮羹」特價249元（原價269元）。
吃干貝米糕象徵年年高升
「八寶富貴雞」將香菇、火腿、炸扁魚等八寶餡料填入雞隻肚子裡，塞得飽滿厚實，燉煮後劃開可見豐富餡料，雞肉軟嫩，湯頭鮮美，可輕鬆將雞骨分離。
象徵年年高升的「荷香蓮子干貝米糕」以純手工製作，蓮子搭配嚴選干貝絲、蝦米、魷魚等配料，每一份都得用手工裹上荷葉，蒸炊後荷香滿溢，米飯軟糯香Ｑ，配料層層堆疊，展現細膩美味。
▲「荷香蓮子干貝米糕」米粒軟糯香Ｑ口口細膩美味（圖左），「八寶富貴雞」帶有賺錢滿布袋之意（圖右）。
▲「八寶富貴雞」特價379元（原價399元）。
▲「荷香蓮子干貝米糕」特價219元（原價239元）。
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