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30元「客家味早餐」!始祖老字號藏身市場,菜餔+韭菜醬油辣醬超唰嘴

2024/01/17 12:05 |撰文、攝影 瑋瑋美食萬歲|整理 歐陽珮婕
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30元「客家味早餐」!始祖老字號藏身市場,菜餔+韭菜醬油辣醬超唰嘴

佛心銅板價的「客家味早餐」這裡吃!食尚小編推薦位在苗栗南苗市場旁的老字號小吃「栗鄉糯米飯」,據說是在地的糯米飯始祖!白飯鋪上滿滿豆乾+菜餔,再搭配「靈魂醬料」韭菜醬油、辣醬,就是最經典的客家美味啦~另外也有炒麵、炒米粉可以混搭,重點是餐點價位都在30~45元之間,點主食再來碗湯,免百元就能吃飽飽呢!快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

苗栗40年老字號小吃

「栗鄉糯米飯」位於南苗市場旁,周邊停車不易,因此建議騎機車前來較方便。店家的內用座位數還滿多的,逛完市場以後,可以來這邊吃飯、吃麵、喝碗湯填飽肚子!菜單品項主要有糯米飯、炒麵、炒米粉、湯類,其中「綜合湯」超划算,2種配料一律45元、單一配料30元,以現在的物價來說,這價格還是挺便宜的呢!

 

30元「客家味早餐」!始祖老字號藏身市場,菜餔+韭菜醬油辣醬超唰嘴
▲「栗鄉糯米飯」位於南苗市場旁,可以在逛完市場以後,來這邊吃碗飯或麵填飽肚子!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

30元「客家味早餐」!始祖老字號藏身市場,菜餔+韭菜醬油辣醬超唰嘴
▲店內座位數還滿多的,餐點主要販售糯米飯、炒麵、炒米粉、湯類。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

看更多:銅板價開吃!苗栗7家高CP值小吃:臭豆腐免費送、大碗公客家麵、爆汁湯包

 

客家靈魂必搭韭菜醬油+辣醬

糯米飯的靈魂肯定在於配料,因為飯本身是沒有味道的,需要靠配料和醬料堆疊出這一碗美味,無論是炒麵、炒米粉或糯米飯,都要加他們的韭菜醬油和辣醬才對味!招牌「糯米飯」配料有豆乾和蘿蔔乾,醬料肯定也要加好加滿!光是小碗分量就很夠了,早餐點1份糯米飯再配上1碗湯,就超滿足啦~

 

30元「客家味早餐」!始祖老字號藏身市場,菜餔+韭菜醬油辣醬超唰嘴
▲無論是炒飯、炒米粉或糯米飯,都要加店裡的韭菜醬油和辣醬才對味!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

30元「客家味早餐」!始祖老字號藏身市場,菜餔+韭菜醬油辣醬超唰嘴
30元「客家味早餐」!始祖老字號藏身市場,菜餔+韭菜醬油辣醬超唰嘴
▲「糯米飯」(30元,小碗/40元,大碗)配料有豆乾和蘿蔔乾,韭菜醬油跟辣醬肯定也要加好加滿!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

綜合湯一次爽吃2種料

另外「炒米粉」也是店家的招牌!在苗栗的傳統早餐店裡,肯定都能看到炒麵和炒米粉的蹤跡,通常也都可以讓客人點綜合版。「炒麵」是比較清爽的那種路線,個人覺得單吃不是很夠味,一定要加醬吃比較有味道!他們的綜合湯也很值得點,這天點了「味噌豆腐湯+貢丸」,用料超豐富,裡面的豆腐給很多,貢丸也有2顆,個人很愛這一碗!另一碗點了「豬血湯」,加入很多酸菜,豬血吃起來沒有腥味,口感像是果凍般咕溜咕溜,還滿好喝的。

 

30元「客家味早餐」!始祖老字號藏身市場,菜餔+韭菜醬油辣醬超唰嘴
▲「炒米粉」(30元,小碗/35元,大碗)也是店家的招牌。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

30元「客家味早餐」!始祖老字號藏身市場,菜餔+韭菜醬油辣醬超唰嘴
▲「炒麵」(30元,小碗/35元,大碗)走的是清爽路線,推薦可以加醬更有味道。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

30元「客家味早餐」!始祖老字號藏身市場,菜餔+韭菜醬油辣醬超唰嘴
▲「味噌豆腐湯+貢丸」(45元)用料超豐富,裡面的豆腐給很多,貢丸也有2顆。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

30元「客家味早餐」!始祖老字號藏身市場,菜餔+韭菜醬油辣醬超唰嘴
▲「豬血湯」(30元,小碗/35元,大碗)裡面加了酸菜,豬血口感滑嫩、吃起來沒有腥味。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

「栗鄉糯米飯」位在南苗市場旁,逛完市場就可以來這兒填飽肚子很方便。招牌「糯米飯」加了豆干和蘿蔔乾,推薦一定要加些韭菜醬油和辣醬,味道會更棒!而他們的湯品用料很豐富,肯定也是必點!早餐來1份糯米飯配上1碗熱湯,就能吃得超滿足~分享給大家!

 

30元「客家味早餐」!始祖老字號藏身市場,菜餔+韭菜醬油辣醬超唰嘴
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栗鄉糯米飯

苗栗縣苗栗市中山路674號

03-737-5009

週二至日06:30~12:00(週一休,其他日不定期公休,詳情請見粉絲專頁)

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