位於師大商圈街角，有間超引人矚目的日系最美麵包店開張了！「Nozomi Bakery＆Patisserie禾波制所」在此打造全台第１家旗艦概念店，店面以歐式傳統穀倉為概念，門口給人小綠洲的愜意感，走進店內更有人氣經典的千層派、口味抉擇困難的鹽可頌，以及自磨麵粉系列的新鮮麵包，即日起至12/21天天還有指定品項買一送一，鹽可頌、千層派、捲蛋糕通通有！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
師大商圈最美街角麵包店
台灣知名蔬食養心餐飲集團旗下的「Nozomi Bakery＆Patisserie禾波制所」，在年底正式進駐師大商圈，開設全台首間旗艦概念店（另間為松江店），日式優雅店型就像是兼具復古現代感的歐式穀倉，店外還有花藝團隊設計的高低層次植栽，推疊出蓊鬱綠意的小小城市綠洲感，店面LOGO牆面更是好拍！
▲「Nozomi Bakery＆Patisserie禾波制所」進駐師大商圈，開設全台首間旗艦概念店。
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走進小型烘焙工作坊
走進禾波制所師大旗艦店，就能感受到麵包香氣撲鼻，店內還有德國原裝進口現磨麵粉機的運作著，給人滿滿烘焙工作坊的沉浸式感受，每日嚴選最天然的原物料和當季盛產在地食材，並堅持從自製糖漬水果餡料、每日現磨麵粉、到培養天然酵母都親自手作，而前店後廠的透明化製程也更令人安心。
▲店內還有德國原裝進口現磨麵粉機的運作著，前店後廠的透明化製程令人安心。
豆奶芝麻香緹、草莓千層派必點
門口迎面而來的蛋糕櫃位，必吃「豆奶芝麻香緹」和「經典原味千層派」２款代表性甜點。豆奶芝麻香緹（860元／６吋）選用新竹福源的黑芝麻粉，與有機濃豆漿經烘烤而成鬆軟蛋糕體，夾層放入鬆香綿密軟花生和布丁，再抹上自製芝麻鮮奶油、撒上蜜核桃、芝麻糖片驚喜不斷；而千層派則需耗時３個工作天，經過烘烤的層層派皮撒上糖粉後，吃得到焦化香氣和薄脆口感，再擠上甜而不膩的卡士達，冬日也特別推薦草莓千層派（200元／個），幸福感滿滿！
▲迎面而來的蛋糕櫃位，選項豐富且精美。（陳倍玉 攝）
▲豆奶芝麻香緹（左）、草莓千層派（右）２大夯品必點。
最強鹽可頌、自磨麵粉系列
接著是一整排的自磨麵粉系列，麵粉的高纖維質和淡淡麥香有別於一般麵包，讓三星蔥捲、克林姆、紅豆麵包等經典口味都多了分彈性口感。接著還有超夯明星商品鹽可頌，有多達７～８款左右的口味可挑選（25元～38元不等），除了經典奶油、巧克力、乳酪，師傅還研發許多讓人驚豔的在地食材口味，像是超罪惡的肉桂焦糖口味、一吃愛上的剝皮辣椒口味，還有酸甜開胃的洛神花口味等等，鹽可頌愛好者每個口味都不能錯過。
▲可點杯咖啡搭配鹽可頌一起享用超愜意。（陳倍玉 攝）
▲超夯明星商品鹽可頌，有多達７～８款左右的口味可挑選。（陳倍玉 攝）
捲蛋糕、千層派、鹽可頌買一送一
即日起至12/21歡慶開幕，Nozomi禾波制所師大旗艦店推出期間限定買一送一活動，每天下午４點半至９點營業結束前，都有指定明星商品買一送一，即日起～12/8鹽可頌系列、12/9～12/11卡士達千層派、12/12～12/14石磨系列、12/15～12/16捲蛋糕系列、12/18～12/21美式／拿鐵（每人限購１組，贈價低者，售完為止）
▲即日起至12/21的每天下午４點半至９點，都有指定明星商品買一送一。
Nozomi Bakery＆Patisserie禾波制所 師大旗艦店
地址：台北市大安區師大路92巷6號
電話：（02）2368-0880
時間：週一至週六11：00～21：00（週日休）
