桃園高CP值牛排推薦！今天食尚小編要來介紹１家「炙り庵ステーキsteak牛排」，主打不經醃漬的日式低溫熟成厚切牛，能品嘗到肉質的純粹鮮美。排餐最低只要220元起，就能享用自助吧的牛筋湯、牛滷飯、飲料、冰淇淋無限吃！推薦必點媲美日本仙台夢幻逸品的「厚切牛舌」！當週壽星還有用餐85折優惠！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
桃園高CP值日式牛排
「炙り庵ステーキ steak 牛排」目前有２家分店，１間在新北林口，今天造訪的是位在龜山的林口長庚店，距離桃園機捷A8長庚醫院站步行約８～10分鐘，鄰近國道一號交流道，開車或搭捷運都方便。店內裝潢是橘色的暖色調風格，很有日本家庭餐廳的氛圍。自助區很厲害，飲料、牛筋湯、冰淇淋通通無限量供應，也因為日本人吃牛排都會配飯，所以還有白飯吃到飽，可以淋牛滷汁享用。牛筋湯也很厲害，隨手撈都是滿滿的牛筋跟蔬菜，沒有太過度的調味，喝起來就是滿滿鮮甜味。
▲店址鄰近國道一號交流道，搭機捷至A8長庚醫院站步行約８～10分鐘。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲店內裝潢是橘色的暖色調風格，很有日本家庭餐廳的氛圍。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲自助區很厲害，有飲料、牛筋湯、冰淇淋通通無限量供應。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲自助吧有供應白飯吃到飽，可以淋牛滷汁享用。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲牛筋湯也很厲害，隨手撈都是滿滿的牛筋跟蔬菜，喝起來就是滿滿鮮甜味。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲牛排還沒上桌，自助區就已經吃２輪去了～用餐還會送上生菜沙拉！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
「厚切牛舌」媲美日本仙台逸品
店內採QR Code手機點餐，再到櫃檯結帳。牛排種類滿多的，都是使用低溫熟成原肉牛排，因為沒有賦予牛排另外的調味醃漬，牛排的等級跟品質就格外重要，熟度也可以直接在手機上點選。推薦必點「特上厚切牛舌」，真的跟我在日本仙台看到的一模一樣！隨餐會附上胡椒蔥、蒜片、玉米跟波浪薯條，分量真的很足！厚切牛舌也太肥美了吧～外層有迷人的焦黃色澤，香氣濃郁，裏面透著粉嫩的色澤，感也跟之前吃過的牛舌完全不一樣！吃起來嫩嫩ＱＱ，有咬勁又超多汁，鮮嫩彈牙真令人難忘～
▲「特上厚切牛舌」（598元）會附上胡椒蔥、蒜片、玉米跟波浪薯條，分量真的很足。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲厚切牛舌外層有迷人的焦黃色澤，香氣濃郁，裏面透著粉嫩的色澤。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
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鮮嫩牛排再搭干貝更過癮
這道「熟成嫩肩牛排」建議點五分熟，是使用牛板腱的部位，而「板腱」是指牛肩胛上方的肉，中間有一條細筋，但基本上牛排品質本身就很讚，加上低溫熟成跟舒肥烹調法，完全吃不出筋的口感，真的相當優秀啊！醬料有附黑胡椒醬，帶有甜度、香氣很足但不會很辣，所以不會蓋去牛排本身的風味。另外還有單點香煎大干貝，外層有著迷人的焦糖色澤，看起來超誘人的！不用調味，吃原味就超讚！完全可以感受到干貝甜度跟水嫩口感。
▲「熟成嫩肩牛排」（368元，200g）肉質軟嫩，與微甜微辣的黑胡椒醬很相配。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲「香煎大干貝」（加價69元，２顆）外層有著迷人的焦糖色澤，看起來超誘人。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
海味炸物人氣必點
「廣島炸牡蠣」也是很熱門的單點品項，表面酥脆不油膩，薄薄的麵衣將牡蠣的鮮味包覆其中，一口咬下濃醇海味在口中爆漿釋放，超讚～「爆漿熔岩蝦球」也好好吃，外層是ＱＱ蝦漿內層包裹著起司，鮮味十足，外層酥脆、內裡軟Ｑ。飯後甜點則是店家自製的奶酪，綿滑順口充滿蛋奶香。
▲「廣島炸牡蠣」（79元，２顆）薄薄的麵衣將牡蠣的鮮味包覆其中，一口咬下濃醇海味在口中爆漿釋放。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲「爆漿熔岩蝦球」（88元，２顆）外層是ＱＱ蝦漿內層包裹著起司，外層酥脆、內裡軟Ｑ。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲飯後甜點則是店家自製的奶酪，綿滑順口充滿蛋奶香。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
想大口吃肉，但又吃膩台式牛排配鐵板麵、玉米濃湯嗎？那你一定要試試不一樣的日式牛排「炙り庵ステーキ steak 牛排」，低溫熟成的牛肉軟嫩又多汁，以舒肥的烹調呈現肉品最原始的美味及柔軟肉質，加上豐盛的自助吧，絕對讓你吃飽飽！
