台中人揪團吃爆了！築間餐飲集團繼燒肉品牌「绘馬別邸」後，再推全新和洋料理品牌「NAKAMA」，攜手台日澳三大金牌主廚打造，菜單以８款海陸套餐為主，吃得到先付、御碗、食事、甘物及水物等９道料理，5/13開幕，現在馬上搶先看菜單、價格、搶訂位，開幕期間還可享88折優惠，肉控還不準備吃爆！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
全新「NAKAMA」插旗台中
全新「NAKAMA」地點就選在水湳經貿園區的中平路上，位於「绘馬別邸」樓上，空間一樣超過百坪，用餐空間整體設計以深色木質為主，搭配大片垂落植栽、花崗石材，打造寬敞且舒適環境，另，室內提供共84席次，用餐座位有開放式區域及擁有獨立隱密的半開方式包廂，可容納４～10人不等。
▲全新和洋料理「NAKAMA」插旗台中。
▲「NAKAMA」打造百坪舒適空間。
▲用餐座位有開放式區域及擁有獨立隱密的半開方式包廂，可容納４～10人不等。
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怒吃８款和洋料理套餐
「NAKAMA」和洋料理攜手台日澳３大金牌主廚，包含新加坡國際廚師金牌得主李明遠、日本國際藝術料理大賽金牌大賞主廚武俊傑、米其林二星法式料理Tairroir及世界前50大的雪梨餐廳Restaurant Quay的Allen Lin歷時近３年研發、籌備，針對料理方式不斷討論、測試及調整，打造以８款套餐為主菜單，價格落在820元至1,880元不等。
▲還能吃到８款和洋料理套餐，無論是餐點或是器皿皆相當用心。
主餐８肉品＋６海鮮任選
套餐包含了先付、御碗、食事、強肴（海陸雙主餐）、甘物及水物，共９道料理。光是主餐就有８款肉品可選，包括日本和牛紐約客、紅玉雞、黑豚梅芯、稻燻豚六兩、嫩肩牛排、虎斑花枝佐海虎蝦、伊比利老饕、菲力牛肉、Prime牛小排，另，還有海鱸魚、虎斑花枝、虎蝦、播磨生蠔、冰島扁鱈及三文鮭魚６款海鮮，海陸大餐一次享用，再搭配黑鹽、昆布鹽、芥末、炸蒜片佐料，使其肉品清爽不油膩，多重滋味絕對享受。
▲套餐包含了先付、御碗、食事、強肴（海陸雙主餐）、甘物及水物，光是主餐就有８款肉品可選，圖為Prime牛小排、冰島扁鱈。
▲８種肉品＋６種海鮮任選，圖為稻燻豚六兩、虎斑花枝。
必點「日本和牛紐約客」
其中必點「日本和牛紐約客」取自於前腰脊部，油脂含量介於肋眼與菲力之間，油花分布如大理石紋均勻分布，肉質緊實，軟嫩中略帶嚼勁，加上日本和牛肉質軟嫩入口後肥而不膩的脂肪，大大滿足和牛饕客的味蕾。
９道料理一次享用
除了主餐，其他菜色樣樣精采，以先付黑凱薩野菜盛、蟹黃茶碗蒸、十勝奶油蟹肉沾醬麵包打開味蕾，而「十勝奶油蟹肉沾醬麵包」選用北海道十勝奶油，加入蟹肉調製而成的沾醬，搭配麵包食用；湯品則有「鮮牛肉清湯」「海鮮清湯」「栗米濃湯」「法式洋蔥濃湯」及「蝦海老松露濃湯」５款選擇，其中，蝦海老松露濃湯以洋蔥、蘑菇、馬鈴薯為基底，加入黑鑽松露，帶出多層次的口感；旬肴則有「野菇盛」「明太子焗烤帆立貝」「播磨生蠔佐山葵蛋黃醬」及「生牛肉佐煙燻蛋黃醬」４款供選擇；食事提供「越光米飯」「魚鬆香飯」「櫻花蝦炊飯」「鮭魚九州胶骨汁泡飯」及「薑汁燒肉炊飯」擇一；餐後甜點則有杏仁豆腐、霜淇淋及草莓大福、精選飲品，感受和洋料理，９道料理絕對讓你吃到並軌。
▲以先付黑凱薩野菜盛、蟹黃茶碗蒸、十勝奶油蟹肉沾醬麵包打開味蕾，圖為十勝奶油蟹肉沾醬麵包。
▲食事提供「越光米飯」「魚鬆香飯」「櫻花蝦炊飯」「鮭魚九州胶骨汁泡飯」及「薑汁燒肉炊飯」擇一。
▲精選飲品必點冰咖啡。
開幕享88折優惠
平日午餐時段則推出「午食仲間」，一樣有８款之套餐供選擇，享有海陸雙主餐、５道料理價格為原價的46折，套餐僅620元起。開幕好康也不能錯過，5/13～5/31推出憑電子「夥伴召集令」即可享88折優惠，肉控趕緊設鬧鐘吃起來！
▲5/13～5/31推出憑電子「夥伴召集令」即可享88折優惠，肉控趕緊設鬧鐘吃起來！
NAKAMA（台中水湳店）
地址：台中市北屯區中平路1100號1樓
日期：5/13開幕
時間：11：00～ 14： 30、17：00～ 22： 00
訂位方式：網路預約
台中市北屯區中平路1100號
04-2426-7555
11：00～ 14： 30、17：00～ 22： 00
