天冷就是要吃鍋！食尚小編發現１家位在三重的羊肉爐老店，在地飄香已有40年歷史，招牌的紅燒羊肉爐配帶皮羊肉、羊大骨超夠味，還能自行無限加湯！再放入獨特的羊松阪及超大盤的腰子、鴨血一起煮，更讓《食尚玩家》部落客讚不絕口！快來看看這家羊肉爐到底多厲害吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
飄香45年在地老店
這間「高雄羊肉爐」並不在高雄，在三重已經開業40幾年，目前是由第二代接手，這餐我吃得超開心，超美味！是很喜歡的店，非常推薦。這間店在三和國中站與三重國小站之間，如果要坐捷運來，建議加個其他的交通工具會比較好，走過來稍稍遠一點，外地來的可以從高速公路交流道下來，還滿近的。店內整齊乾淨，中央走道夠寬，店內空調也不錯，味道不會太重。座位桌子大多是這樣的圓桌，可以坐８到10人。桌上用的是瓦斯爐，火力比一般用電磁爐的好些，吃來加熱更過癮。
▲「高雄羊肉爐」在三重已經開業40幾年，目前是由第二代接手經營。（圖片來源：鄉民食堂）
▲店內整齊乾淨，座位桌子大多是這樣的圓桌，可以坐８到10人。（圖片來源：鄉民食堂）
可調濃淡還能無限加湯
這邊的點菜方式是先點肉，如果要換麻辣湯頭要加50元，整體價格算相當便宜，一桌人吃下來也不會太貴，如果大家均攤就更便宜了。火鍋料和羊肉都放在冰櫃裡可自取。一旁還有這鍋「阿里山轎篙筍」（每盤100元），這可不是一般桂竹筍，是在奮起湖海拔1000公尺左右才有的東西，味道相當不錯。湯頭要鹹要淡豐儉由人，可以自己添加，這點我超喜歡，因為我吃過某間羊肉爐只能加１次湯，然後看著被喝光煮乾的鍋底，我怨念超濃的，湯就是要隨意加啊～
▲火鍋料和羊肉都放在冰櫃裡可自取。（圖片來源：鄉民食堂）
▲這鍋「阿里山轎篙筍」（每盤100元），這可不是一般桂竹筍，是在奮起湖海拔1000公尺左右才有的。（圖片來源：鄉民食堂）
▲湯頭要鹹要淡都可以自己添加 ，有原汁和清湯２種可選擇。（圖片來源：鄉民食堂）
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必搭帶皮羊肉最對味
紅燒湯頭的帶皮羊肉爐（350元）相當美味，然後當然是要用吸管吃羊骨髓，不過我的最愛還是帶皮羊肉，帶點皮特別好吃。獨特的松阪羊（170元）口感甚好，大家都滿喜歡的。腰子（170元），友人看到它就說這可以煮好多碗麻油腰子，它的分量就是那麼大，又相當新鮮，可見店家對食材很用心，用羊肉爐煮它意外的不錯。鴨血（50元）好大一塊又相當好吃，這鴨血應該與一些知名麻辣鍋的差不多等級了，是建議一定要點的配菜。
▲紅燒湯頭的帶皮羊肉爐（350元）相當美味，還要用吸管吃羊骨髓！（圖片來源：鄉民食堂）
▲最愛的還是帶皮羊肉，帶點皮特別好吃。（圖片來源：鄉民食堂）
▲獨特的松阪羊（170元）口感甚好，大家都滿喜歡的。（圖片來源：鄉民食堂）
▲腰子（170元），友人看到它就說這可以煮好多碗麻油腰子，分量相當大又新鮮。（圖片來源：鄉民食堂）
▲鴨血（50元）好大一塊又相當好吃，這鴨血應該與一些知名麻辣鍋的差不多等級了，是建議一定要點。（圖片來源：鄉民食堂）
相當美味的羊肉爐，也難怪40幾年來一直都超受歡迎，這天吃到９點多，店裡還是幾乎客滿，果然好吃的東西就是受歡迎，所謂用腳投票，這比網路評價什麼的都更重要！
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