• 01
  • Jul
  • 2020

土城巷子內的流淚滷肉飯,半夜排隊的臭豆腐

2020/07/01 10:00

 

一講到台灣美食,臭豆腐、麵線、滷肉飯馬上出列,你知道土城有一家臭豆腐麵線半夜還有人排隊嗎?還有巷子裡的滷肉飯常常讓饕客流眼淚嗎?土城中央路商圈歷史悠久、生活機能好,小資女銅板價美食,靠著在地人捧場歷久不衰,今天就跟著食尚玩家一起去瞧瞧。

 

[編輯 生活情報組企編]

 


▲央二巷桂山梅茶,滷肉飯好朋友,天然的最好。

 

巷子內的流淚滷肉飯

央二巷滷肉飯是名符其實的巷弄美食,來到央二巷,滷肉飯是味自慢的第一首選,主角滷肉選用手工細切黑豬肉油丁加豬後腿瘦肉,心思細膩的老闆娘先把黑豬肉油丁用慢火數小時滷製,再加上後腿瘦肉,滷肉飯吃起來不僅不肥膩更有一種慢工厚燉的香氣,也因為一次滷製要數小時,所以晚來沒吃到的饕客只能含淚下次早點來了。滷肉飯的另一個主角是從產地直送的一等米,粒粒飽滿分明。央二巷的用料非常好,調味的鹽是以馬內利天然鹽,湯頭是每天用蔬果、豬骨……天然食材熬煮,當天現煮限量,所以來晚了真的只能流淚啊!小編覺得滷肉飯的最佳拍檔就是飯後來一瓶央二巷的桂山梅茶,老闆娘用桂花、山楂、烏梅……等天然材料熬煮,去油解膩透心涼。

 


▲上贊臭豆腐外脆內軟,搭上泡菜絕配;上贊麵線銅板價吃飽飽。

 

半夜排隊的臭豆腐、麵線

土城中央路一段的上贊麵線臭豆腐,從中午11點開賣,不管任何時段去人潮都是滿滿滿,越晚人越多,臭豆腐特別的臭臭香走到附近就聞得到,店裡賣得很簡單,走進去點一盤臭豆腐、一碗麵線,再加一小匙辣死人的店家自製辣椒醬,麵線還能選配料,大腸、肉羹、蚵仔自由配,味蕾得到滿足、肚子也飽飽。

 


▲自備58萬起輕鬆交屋,小資自備款,大器生活感。

小資女孩銅板價,吃高檔美食買高檔房子

一樣在土城中央路上,距離上贊和央二巷不遠,「自備58萬起輕鬆交屋」的皇翔PARK新成屋,就吸引了小資女孩小如購屋,除了距離捷運板南線海山站很近,輕鬆自備款也是主因,本來想買套房就好,在皇翔PARK可以買到30坪,空間更大更舒服之外,自己也有成立工作室在家接案逐步創業的想法,小如笑說:「不但小窩和工作室都有了,還可以當房東分租給朋友,以前我租房子幫房東付房貸,這次換別人來幫我付貸款啦!」

 

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