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  • 05
  • Mar
  • 2020

台中名店北上!清水茶香插旗台北,獨家喝「奶霜椰果葡萄冰沙」「黑糖珍珠鮮奶」

2020/03/05 00:00
台中名店北上!清水茶香插旗台北,獨家喝「奶霜椰果葡萄冰沙」「黑糖珍珠鮮奶」

台中名店北上!清水茶香插旗台北,獨家喝「奶霜椰果葡萄冰沙」「黑糖珍珠鮮奶」

 

可以說是台灣最新代表美食的「手搖飲」,全台各地都有知名代表飲料店,因此做出招牌特色就成為致勝關鍵,而在台中清水知名的綠豆沙飲料店「清水茶香」,自第二代接手後,大改店裝風格並保留經典雋永的綠豆沙,一舉在當地成為人氣手搖飲。今年3月更首度北上插旗,推出台北獨家飲品「白雪奶霜葡萄」,吸引台北飲料控嘗鮮。

 

[編輯 張嘉容] 攝影、撰文 張嘉容/圖片來源 清水茶香

 

台中名店北上!清水茶香插旗台北,獨家喝「奶霜椰果葡萄冰沙」「黑糖珍珠鮮奶」
▲台中清水茶香由第二代接手,結合台灣在地傳統花磚,成為網美搶拍新點,圖為台中清水店。

 

台中清水代表的「清水茶香」,以復古的綠豆沙起家,在當地經營超過25年,如今由第二代接手,重新打造品牌視覺,使用台灣本土特色的花磚,打造時髦好拍的店裝,也成為網美門市。

 

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台中名店北上!清水茶香插旗台北,獨家喝「奶霜椰果葡萄冰沙」「黑糖珍珠鮮奶」
▲清水茶香以復古傳統的綠豆沙、綠豆沙牛奶,在當地熱賣超過25年。

 

除了網美店裝外,堅持延續傳統風味,選用綠豆風味明顯的澳洲綠豆煮製,口感香甜綿蜜的祕訣,店家表示:「沒有太難的步驟,但煮好的綠豆必須研磨去殼直到綿密的泥狀,才能打成冰沙。」除了單喝綠豆沙外,超搶手的還有「綠豆沙牛奶」喝起來更香醇濃郁。

 

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▲仔細將煮好的綠豆,研磨去殼才放入冰沙機製作,打出來的綠豆沙綿密香甜。

 

以冰沙起家的清水茶香,還打造一系列人氣冰沙飲品,像是每天現炒黑糖的「黑糖珍珠奶茶冰沙」,奶香濃郁的冰沙口感,搭配微溫熱的黑糖珍珠,令人忍不住一口接一口。本次台北門市更推出獨家的「白雪奶霜葡萄」,一次結合人氣的葡萄冰沙與QQ椰果,最後放上鹹甜奶霜,多層次口感讓人愛不釋手。

 

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▲台北店更獨家研發「白雪奶霜葡萄」,讓喜歡嘗鮮的飲料控多新選擇。

 

此外,除了冰沙系列,去年引發人氣話題的「流心奶黃啵啵奶」,現在台北也能喝得到,以現炒黑糖製作的珍珠搭配鮮奶,再加入每日現打的鹹蛋黃奶蓋,最後放上鹹蛋黃餅乾碎片,成為鹹蛋黃控必嘗口袋名單。

 

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▲去年引發話題的「流心奶黃啵啵奶」,如今台北店也能喝得到。

 

清水茶香(延吉店)
地址:台北市大安區延吉街153-8號
電話:(02)2775-2050
時間:10:30~21:00
價格:綠豆沙45元/L,綠豆牛奶60元/L,黑糖珍珠奶茶冰沙55元/L,白雪奶霜葡萄55元/L,流心奶黃啵啵奶75元/500ml,阿薩姆紅雪岩50元/L

 

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