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  • Dec
  • 2019

【全台浮誇美食100家】「排骨疊疊樂」vs.「飛龍在天」!北台灣27間視覺系料理大亂鬥

2019/12/24 09:00

 

 

百家爭鳴之下,就有43間脫穎而出的北部地區,可說是競爭相當激烈。上篇介紹完「由另一個胃」負責裝的甜品、這一篇就來介紹「主力的胃」裝的鹹食吧!部落客推薦品項多元,27個鹹食料理中,又以讓人不惜吃到痛風的海鮮料理占最大宗,12間中包含了美、日、義、台等料理,還有韓國廚神白種元也推的虱目魚蓋飯,國際級的海味都在這一篇!肉控們也緊追其後,9間滿滿肉食系浮誇料理中,很多都號稱有飯,結果端上桌根本看不到飯「直接被肉淹沒」;最後,就是冬天一定想喝的熱湯啦,其中也包含幾間造型獨特的鍋物,熱湯暖身之餘也要有情趣。如果要說這27間共通之處,就是「多」了!每道看起來都像在一頓吃三餐,的確是名副其實的「浮誇美食」!

 

[編輯 王劭瑜]撰文 王劭瑜 / 圖片來源 2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客

 

【海鮮控必收 12間】

1. 蝦老爹美食海鮮The Shrimp Daddy:海鮮C套餐

推薦者:Ling's 美食x幸福遊

推薦原因:明星也愛吃的手抓海鮮!來自美國加州道地的吃法,直接將各種大分量海鮮滿滿入袋、再加入特調醬汁豪邁上桌,在這裡沒有任何餐具,只有剪蟹腳專用的剪刀,滿滿海鮮一上桌就是視覺衝擊,再來就是手機及相機的先食時間,再來就是一陣搶食秀啦!來到蝦老爹就直接戴上店家準備的圍兜,用你的雙手直接抓起海鮮、享受豪邁入口的感受吧!

 

 


▲讓人忘記滑手機的一餐!超澎派海鮮不用餐具、而是要用雙手吃!(圖片來源:Ling's 美食x幸福遊)

 

蝦老爹美食海鮮The Shrimp Daddy
地址:台北市大安區光復南路180巷11號1樓
電話:(02)2771-0910

 

2. 金魚日本料理:散壽司

推薦者:艾妮可美味人生

推薦原因:沒有最浮誇只有更浮誇的散壽司,餐盒上的生魚片整個滿到炸,老字號高CP值難怪在台北東區超人氣。

 

 


▲散壽司上的每一塊生魚片都厚到很有誠意。(圖片來源:艾妮可美味人生)

 

金魚日本料理
地址:台北市大安區延吉街233巷18號
電話:(02)2703-1003

 

3. AL REVÉS顛倒:SIPER蝦蝦義大利麵

推薦者:黑皮的旅遊筆記

推薦原因:用料很浮誇,重點是味道完全與主食融合在一起,很好吃。

 

 


▲這盤吃完,究竟會不會痛風呢?(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)

 

AL REVÉS顛倒
地址:台北市萬華區昆明街131號
電話:(02)2375-1221

 

4. 阿義魯肉飯:蚵仔滷肉蓋飯

推薦者:金大佛的奪門而出家日誌

推薦原因:鮮蚵幾乎是滿出來的狀態,乍看完全看不出來這本體是滷肉飯,因為滿滿的蚵仔把滷肉和米飯全覆蓋住了!看見滿載的鮮蚵真有種幸福的感覺油然而生,光視覺畫面就覺得125塊超值。

 

 


▲咦!下面有滷肉飯?(圖片來源:金大佛的奪門而出家日誌)

 

阿義魯肉飯
地址:台北市萬華區華西街151號攤位
電話:0958-860-213

 

5. 林太太手工石烤披薩(新莊店):24吋披薩花

推薦者:flora0929

推薦原因:24吋超級大的披薩,用量十足不手軟,口味多變化,不只各種海鮮放滿滿,連松露、蜂蜜都有!

 

 


▲開派對點這個一定超級嗨~各種口味都有所好!(圖片來源:flora0929)

 

林太太手工石烤披薩(新莊店)
地址:新北市新莊區建中街82巷1號
電話:(02)8992-1688

 

6. 老姐弟麵線甜不辣專賣店:海底麵線 加料版

推薦者:ifunny艾方妮的遊樂場

推薦原因:海底麵線有小卷、蝦仁及蚵仔,加價65元後是兩倍的海鮮量。小卷及鮮蝦是燒烤過再擺在麵線上的,烤得恰到好處的海鮮,脆甜香都能吃得到。搭配海底麵線用的是九層塔細末,跟海鮮及柴魚高湯底的麵線相當契合。

 

 


▲燒烤後在投入麵線中的海鮮~甜脆香的口感可以維持好久。(圖片來源:ifunny艾方妮的遊樂場)

 

老姐弟麵線甜不辣專賣店
地址:新北市永和區文化路148號
電話:(02)2925-8321

 

7. 台南林無刺虱目魚:魚蓋飯

推薦者:PEKO の Simple Life

推薦原因:連韓國美食天王白種元都千里迢迢帶著韓綜《街頭美食鬥士》團隊來拍攝,這家可算是在地人才知道的隱藏版美食,也是全台唯一有虱目魚蓋飯的店家,上桌時滿滿的魚肉蓋好蓋滿,完全看不到白飯,魚肉口感滑溜,無刺超方便。

 

 


▲又是一碗讓人困惑自己有沒有點飯的浮誇小吃啊~(圖片來源:PEKO の Simple Life)

 

台南林無刺虱目魚
地址:新北市三重區大智街173號
電話:(02)2980-2005

 

8. 隔壁老王手工湯包大腸麵線:899套餐、鮮瞎湯包

推薦者:Nana媽四處趴趴走美食日記

推薦原因:顛覆傳統湯包麵線新思維,把生猛海鮮通通包進湯包裡,霸氣龍蝦被擺在大腸麵線上超酷!老闆還說他們的白蝦沒有泡過藥水、內餡用蔬菜汁取代味素,讓湯包多了一分蔬菜的鮮甜。想來慶祝又要吃精省的大餐,點899套餐就有一桌山珍海味,內容有1隻龍蝦、1隻手臂蝦、1隻三點蟹、3隻天使紅蝦、2顆日本生蠔、1籠干貝湯包、1碗魷魚大腸麵線,超澎派。

 

 


▲痛風等級的麵線,敢挑戰嗎!(圖片來源:Nana媽四處趴趴走美食日記)

 

隔壁老王手工湯包大腸麵線
地址:桃園市龍潭區北龍路16號
電話:0910-889-756

 

9. 文中海鮮百匯:平價吃到飽「有一整隻鮮魚」

推薦者:開心天后享樂誌

推薦原因:提供各式高價海鮮食材吃到飽,很能滿足吃貨及海鮮控!花小錢就能享受豐盛大餐、暢飲清涼飲料,吃完還能到庭園裡走走逛逛,享受大自然的撫慰,讓身心全然放鬆!

 

 


▲雖是平價吃到飽,但食材可不low,連魚都一整條。(圖片來源:開心天后享樂誌)

 

文中海鮮百匯
地址:桃園市蘆竹區文中路一段480號
電話:(03)461-4131

 

10. 巴耐Ba Nai 品味藝術料理餐廳:上湯龍蝦伊麵

推薦者:洛基小聿媽

推薦原因:巴耐 BaNai品味無菜單料理位於桃園大溪,以新鮮食材、生猛海鮮變化創意精緻又美味的無菜單料理,結合上海江浙菜、港式料理以及原住民風味料理,非常具有魅力,來此用餐的客人,可以盡情享受味蕾視覺的豐富雙層饗宴!

 

 


▲上湯龍蝦伊麵看起來就超級夠味!(圖片來源:洛基小聿媽)

 

Ba Nai 品味藝術料理餐廳
地址:桃園市大溪區儲蓄路49號 
電話:(03)390-9808

 

11. 阿力香雞排竹北文興店:龍蝦雞排

推薦者:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

推薦原因:全台阿力香雞排只有新竹這三間分店,吃得到霸氣的龍蝦雞排!整隻龍蝦包進雞排裡超霸氣!選用澳洲活凍青龍蝦,厚實的雞排切片包裹在龍蝦上,炸出來的龍蝦雞排香酥無比,一次還可以吃到香雞排跟裸體雞排!上頭擺滿薯條、魷魚圈、花椰菜跟玉米筍,底下還有生菜!龍蝦雞排大約是四份香雞排的分量。

 

 


▲海鮮與雞排的懸殊比例,讓人差點忘記自己點得是雞排。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)

 

阿力香雞排竹北文興店
地址:新竹縣竹北市文興路一段192號
電話:0917-675-252

 

12. 小飛俠手工麵線糊總舖:海陸綜合

推薦者:跟著踢小米吃喝玩樂趣

推薦原因:澎派多料好吃又不貴的平民小吃!竹北這間小飛俠手工麵線糊一直是小米的口袋名單,海陸綜合可以一次吃到他們的大腸、鳥蛋、中卷、蚵仔、腿庫、雞佛仔,很浮誇的麵線!麵線是軟軟卻不會軟爛的口感,口味上在烏醋、蒜泥、香菜調味下是有點重又不會太重,屬於偏鹹香風味的麵線,加辣醬吃提味又開胃。

 

 


▲吃完料,應該就飽一半了吧!(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)

 

小飛俠手工麵線糊總舖
地址:新竹縣竹北市泰和里新泰路24號
電話:0982-891-215

 

【好想吃肉 9間】

13. 天天鮮排骨飯:排骨蝦仁飯

推薦者:安妮的天空

推薦原因:炸得香酥的排骨搭配蝦仁,再堆疊上半熟蛋,這一碗可是天天鮮的超級招牌。半熟蛋就讓人想要大口大口吸下那香濃的蛋汁,蛋白部分也是超級香酥可口,和著蛋液的蝦仁與排骨一口咬下在嘴裡真的是超級滿足,用力扒飯讓嘴裡充滿高麗菜酸菜香,再咬上幾口排骨,爽度相當足夠啊。

 

 


▲這碗疊疊樂好香啊~筷子要從哪裡下手才不會倒?(圖片來源:安妮的天空)

 

天天鮮排骨飯
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:(02)2425-2108

 

14. 丼賞和食:人氣鬼爪丼

推薦者:水晶安蹄不務正業過生活

推薦原因:台灣黑毛豬肋排,用筷子一夾就可以散開,表皮還帶點微微的燒烤脆度,吃起來帶著香料孜然味,就豬肋排來說真的是好吃,價格不貴,大口吃肉超爽快的,ㄧ定是肉食者最愛!

 

 


▲不要看它這麼「硬漢」,其實已經軟嫩到筷子一夾就散開囉!(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)

 

丼賞和食
地址:台北市中山區南京東路二段140號B1
電話:(02)2517-5526

 

15. BFF:錯過星空不能錯過你

推薦者:台南愛比妞の美食地圖

推薦原因:這道上桌我們都很驚豔,星空也太美了!根本就像一幅畫,主餐Prime翼板牛+星空醬+松露洋芋片,佐上美美的星空醬,乳酪帶點檸檬香酸酸甜甜的滋味也滿特別的!

 

 


▲Prime翼板牛+星空醬,會是什麼滋味呢?不管,相機先吃一波了!(圖片來源:台南愛比妞の美食地圖)

 

BFF
地址:台北市中正區羅斯福路三段244巷14號
電話:0966-938192

 

16. 頤宮:火焰片皮鴨三吃

推薦者:軟西,遊記

推薦原因:浮誇一整隻烤鴨直接推出來在人客面前,再淋下君度橙酒點燃火焰,熊熊烈火將烤鴨包圍,浴火重鴨!烤肉香氣伴隨著淡淡酒香、果香味,還沒上桌就讓人客眼耳鼻都享受了一番。

 

 


▲米其林三星不用說,光是星星數就夠誇張了,直接桌邊服務、更是讓客人五感震撼!(圖片來源:軟西,遊記)

 

頤宮
地址:台北市大同區承德路一段3號 君品酒店17樓
電話:(02)2181-9985

 

17. Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館:炭燒牛三寶牛肉麵

推薦者:風塵萬里.旅人手札

推薦原因:大塊牛筋、牛肉、牛肚炭烤組合而成的一碗牛肉麵,完全不考慮成本,讓你大口吃肉的同時還能吃到炭香味,消夜時段來這樣的一碗牛肉麵就是人生享受。

 

 


▲有句話說得好,愈澄澈的湯頭功夫愈細!(圖片來源:風塵萬里.旅人手札)

 

Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館
地址:台北市松山區市民大道四段219號
電話:(02)2579-6677

 

18. 瀧厚鍋物(景平店):999元「50盎司肉盤」+世界三大和牛「加價99元」吃厚切原肉片

推薦者:微笑娃生活旅行

推薦原因:火鍋是團聚的好餐廳選擇,而瀧厚鍋物分店多加上浮誇肉盤,可以吃到頂級肉、還可以跟朋友家人一起拍照打卡,一起吃火鍋的同時也能體驗吃高級料理的感受。

 

 



▲肉控來這裡吃、加價購不心疼!(圖片來源:微笑娃生活旅行)

 

瀧厚鍋物(景平店)
地址:新北市中和區景平路453號
電話:(02)2242-3888

 

19. 富士商號 肉蛋職人:沙瀑的土石流完全體肉蛋土司

推薦者:風塵萬里.旅人手札

推薦原因:好吃好看又好玩,料好實在夠浮誇,使用了五倍起司看起來就像土石流一樣,內裡還有黃金泡菜可以解膩,重點是價格又不貴!

 

 


▲起司流成這樣,雖然明知吃完很難全身而退,還是想一滴都不浪費的把起司連肉帶蛋吸入肚!(圖片來源:風塵萬里.旅人手札)

 

富士商號 肉蛋職人
地址:新北市三峽區中園街11號 
電話:(02)2673-2010

 

20. 北港鹽酥雞總匯:炭烤雞排

推薦者:冷冷cc與娃wa玩轉旅遊食記

推薦原因:當地經典小吃排隊美食!雞排比臉還要大!炭烤過後的香氣及酥脆口感真的讓人一塊吃到撐,靠近湖口火車站,很多人坐火車回家都會帶上一塊走!下午茶要吃還真的有得等了!

 

 


▲比臉大的雞排!雖然我們看到的是一隻手。(圖片來源:冷冷cc與娃wa玩轉旅遊食記)

 

北港鹽酥雞總匯
地址:新竹縣湖口鄉中山路二段143號
電話:(03)590-7462

 

21. 田新牛家莊全牛料理:麻辣五花腱、牛腩鍋、牛大骨、腱子麵、炒百葉、炒什錦

推薦者:Nana媽四處趴趴走美食日記

推薦原因:大到誇張的牛大骨,加點熱熱的牛肉湯在骨髓裡,再用大吸管吸一下骨髓,宛如蒸蛋口感滋味超棒,店家還有準備牛排刀,可自己削骨邊肉,一點一點把碎肉刮下來品嚐,吃牛大骨還是可以很優雅唷~那天NANA媽吃到牛大骨之後,天天內心期盼,何時能與它再相見,來到田新牛家莊,全牛料理更是不能不吃的美味。

 

 


▲全牛料理樣樣處理方式不同,牛肉控來這裡一定滿足!(圖片來源:Nana媽四處趴趴走美食日記)

 

田新牛家莊全牛料理
地址:苗栗縣頭份市建國路二段295號
電話:0919-093-437

 

【想喝熱湯 6間】

22. 基隆暖鍋物:隱藏版牛奶小熊鍋

推薦者:蜜絲米的散步生活

推薦原因:2019浮誇隱藏版!超療癒牛奶小熊泡湯鍋,坐在火鍋裡面的牛奶小熊,每日限量提供,必吃!

 

 


▲將融化的過程錄縮時、再做倒帶處理,讓熊熊像是復活了一樣,PO上IG一定很吸睛!(圖片來源:蜜絲米的散步生活)

 

基隆暖鍋物
地址:基隆市中正區義二路2巷5號
電話:(02)2427-8666

 

23. 蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋:串串香火鍋

推薦者:Wei笑生活

推薦原因:喜歡正統四川麻辣火鍋的你絕對不要錯過,不論在視覺以及味覺都能滿足你。從踏入店裡的那一刻就感受到浮誇,就連上菜擺盤都不放過。食材上店家都非常用心挑選真材實料,每個食材品項吃起來都很有層次搭配,重點也有許多比較特殊的食材是其他麻辣火鍋店吃不到的。很開心能在台灣吃到如此正統的麻辣火鍋,更能感受店家對待客人的用心。

 

 


▲明明是來吃火鍋,為什麼感覺看到神蹟?(圖片來源:Wei笑生活)

 

蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋
地址:台北市中山區新生北路二段58巷6號
電話:(02)2571-3430

 

24. 雙月食品社:各式湯類

推薦者:Saint.聖吃遊.回憶倉儲

推薦原因:連續蟬連兩年必比登推介的台北國民美食,百元就有超大碗雞湯。

 

 


▲料堆到滿出來的雞湯,喝完大概可以元氣一個禮拜!(圖片來源:Saint.聖吃遊.回憶倉儲)

 

雙月食品社
地址:台北市中正區青島東路6-2號
電話:(02)3393-8953

 

25. 熊越岳:濃湯叉燒拉麵

推薦者:安妮的天空

推薦原因:熊越岳是一間位在新莊騎樓底下的日式屋台,老闆非常有拉麵職人精神,日式風味的湯頭以及客製化的拉麵配置,極為受到歡迎,每天都是排隊盛況。拉麵湯頭相當濃郁外,浮誇的叉燒肉圈也是特色之一,分量多又極為嫩口,而且加麵加湯都不加價,極為佛心。

 

 


▲冒出叉燒圈的湯頭看起來超濃郁,把叉燒泡下去攪一攪一定超入味,也讓湯頭多了點層次。(圖片來源:安妮的天空)

 

熊越岳
地址:新北市新莊區幸福路750號
電話:0917-960-383

 

26.麵屋三郎:特盛豚骨濃湯拉麵

推薦者:艾莉絲愛旅行

推薦原因:以濃厚的豚骨濃湯放上三種肉片,肉片就像盛開的花朵多到從碗裡滿出來,平價但是很浮誇,分量多還能免費加湯加麵,憑學生證免費招待白飯,只有販售兩種口味湯頭,無訂位電話只能現場候位。

 

 


▲超濃厚豚骨湯可以免費續!湯控真的可以來喝個過癮了。(圖片來源:艾莉絲愛旅行)

 

麵屋三郎
地址:新北市新莊區建國一路92號

 

27. 阿米家 Jia Mi A:大紅袍花椒/麻辣口水乾拌麵

推薦者:時空幻境 凌雲江海清

推薦原因:阿米家 Jia Mi A,是川湘大師蕭冠之師傅所成立的新品牌,以一手精湛的四川手藝創立風味獨具的麻辣拌麵,在潔白貨櫃屋裡,透過極簡的日式文青風,打造優雅舒適的用餐氛圍,利用復古的長凳與腳踏車,帶來歲月刻劃的痕跡。因應不同的客群喜好,推出了四款不同風格的拌麵,文青的辣配上一點點麻,再來一碗家常湯、熱呼呼麻呼呼的、整個人都暖起來了。

 

 


▲文青的辣配上一點點麻,再來一碗家常湯,整個人都暖起來了。(圖片來源:阿米家 Jia Mi A)

 

阿米家 Jia Mi A
地址:桃園市八德區中華路31巷36號 
電話:0938-013-903

 

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