從攤車紅到開店！彰化超人氣丼飯，「炙燒黑牛丼」光聞就流口水

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能從攤車做到開店面絕對是美味保證，然而這間還是深夜的路邊攤車，因為人氣太高轉而升級開成店面的「牛丁次郎坊」，晚餐時段的排隊時間可都是1小時起跳，可說是牛丼界的迪士尼！

[編輯食尚編輯部] 整理黃品儒／圖片來源食尚玩家編輯部／核稿主編方君民

店內招牌「炙燒黑牛後腹丼」，黑牛後腹肉油花分布均勻，炙燒到邊緣微焦微焦的，油香氣帶點焦香味，非常好吃！

從攤車紅到開店！彰化超人氣丼飯，「炙燒黑牛丼」光聞就流口水
▲炙燒黑牛腹肉，油脂飽滿非常多汁。

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▲一碗丼飯肉疊得滿滿，非常豪邁。

另一項「烤厚切豬五花定食」，是路邊攤時期沒有的新菜單，還提供桌邊服務。店員讓厚切豬五花一邊在石板上烤一邊炙燒，讓香氣翻倍！油花滋滋作響，另外可以用生菜包肉，配上洋蔥、白飯，再淋上金桔汁來吃，清爽毫不油膩！店家更採用雲林國產認證豬肉的無毒豬，在人人重視食安的環境，更能讓人享用美食而毫無負擔。

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▲一邊石燒一邊炙燒，讓豬五花香氣更能被保留。

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▲豬五花被煎得滋滋作響，叫人食指大動。

此外，這間牛丼飯實在是太有人氣，除了分店開到台南、高雄等地，原本只做晚餐時段的彰化總店，中餐時段也開賣啦！

牛丁次郎坊
地址：彰化市民權路50號
電話：0983-040-550
時間：11：00～14：00、17：00～23：30

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