來自台南的阿舍食堂，不斷將台灣味道融合於乾拌麵當中，各種風味，都引領出最熟悉的家鄉記憶，這次與「調飲廚房」強強聯手，這一跨界，還真的讓不少人一喝就醉惹！
[編輯 劉佳佳]撰文 劉佳佳／攝影 劉佳佳／圖片提供 阿舍食堂／核稿主編 林涵青
在地滋味阿舍乾麵，攜手全新概念的「調飲廚房」ROOM by Le Kief，要一起挑戰消費者的味蕾，以阿舍乾麵的經典原味、究醬拌麵系列（豆瓣老醬、香辣椒麻、醇濃麻醬）等風味作為靈感，9杯調酒9道創意餐點呈現，每一口啜飲，特殊口感，絕對讓你驚豔。
▲以小麥造型的餅乾作為酒單，代表豆瓣老醬、香辣椒麻、醇濃麻醬三種風味。
▲這款酒以生薑萃取出的基底滴上麻油與醬油，口感溫潤又暖胃，配上特色小點。
不僅以小麥造型的餅乾作為酒單，其中包含豆瓣老醬為概念調和的琴酒，上方糖片以豆瓣醬製作而成，除了有堅果香氣以及微甜的口感，更帶點發酵豆漿的香氣，口感清爽。另外，搭配的餐點也融入台南小吃精神，不但有虱目魚餃、創意的法式椪餅，更使用阿舍乾麵的客家板條製成的花生糖，每一口都將顛覆想像。
▲左圖為茴香花椒及義式大腸包小腸，右圖為創意的法式椪餅。
▲以阿舍究醬拌麵系列「豆瓣老醬」為發想，採用豆漿、琴酒、堅果、焦化的蔥，模擬出豆瓣的味道，口感偏甜，帶點酸酸的發酵豆漿香氣，配上微辣的甜甜糖片。
就是要給你不一樣的餐酒體驗，還特別搭配收錄了生活場景聲音的復古MP3，讓你視覺、嗅覺、觸覺、味覺甚至聽覺都能滿足。不過想嘗鮮的民眾要注意，這次限定聯名活動，只到6月20日止，趕快預定一波了！
▲「調飲廚房」ROOM by Le Kief門面及室內空間同樣極具特色。
阿舍食堂ｘROOM by Le Kief
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號
電話：（02）2711-6007 (三位以上請去電詢問）
線上訂位：https://inline.app/booking/LeKief
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