誰說油條只能跟豆漿或是燒餅送作堆？來自南投埔里十分著名的「鹹油條」進軍台北，這種將油條從中間剖開、包入餡料的特殊吃法，宛若「台式潛艇堡」，共有多種口味可以選擇。
[編輯 劉易昇] 撰文、攝影 劉易昇／圖片提供 Irene's 食旅．時旅／核稿主編 林涵青
▲從埔里發跡的鹹油條名店「普里鹹油條」3月在台北開起獨立店面。（圖片提供：Irene's 食旅．時旅）
將金黃色的油條剖開夾入各式配料，呈現如「台式潛艇堡」的樣貌，這是埔里地區有名的鹹油條做法，如今在當地有名的「普里鹹油條」也在台北開起獨立店面，不用再特別跑去中部就能享受這獨特的油條吃法。
▲撐開油條包餡，是埔里早餐店特有的吃法。（圖片提供：Irene's 食旅．時旅）
「普里鹹油條」共有6種口味，包括原味、荷包蛋、肉鬆、泡菜、鮪魚及起司，以「荷包蛋鹹油條」來說，店家在油條內夾入荷包蛋，再擠入甜辣醬並撒上胡椒，讓油條的嚼勁、胡椒的香氣搭佐上甜辣醬的風味，就受到不少人歡迎。
▲夾入台式泡菜的鹹油條，爽脆解膩。（45元）（圖片提供：Irene's 食旅．時旅）
至於「泡菜鹹油條」則是夾入台式泡菜，爽脆的泡菜又能解油條的膩，呈現不同層次的口感，相當特別。而除了6種口味的鹹油條外，店內還有蔥油餅、綠豆烘餅與紅豆酥餅3種手作點心，還有4款飲品可以搭配。
▲最具人氣的荷包蛋鹹油條，會加入胡椒與甜辣醬。（45元）（圖片提供：Irene's 食旅．時旅）
▲起司口味的鹹油條。（50元）（圖片提供：Irene's 食旅．時旅）
普里鹹油條
地址：台北市中正區重慶南路三段67號
電話：（02）2366-1116
時間：06：30～11：00、20：00～01：00
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