已複製連結
  • 25
  • Feb
  • 2019

板橋超夯下午茶!「無花果塔」用料特殊,「國王泡芙」想吃動作要快

2019/02/25 20:12
板橋超夯下午茶!「無花果塔」用料特殊,「國王泡芙」想吃動作要快

 

板橋超夯下午茶!「無花果塔」用料特殊,「國王泡芙」想吃動作要快

 

板橋超夯下午茶!「無花果塔」用料特殊,「國王泡芙」想吃動作要快

 

近期,板橋周邊開了許多下午茶店,可說是甜點一級戰區。而這間隱身隱密的巷弄中的甜點店,超多款蛋糕都是由老闆手工製作,店內裝潢也十分有味道,整間店好吃好拍好棒棒!

 

[編輯 食尚編輯部] 撰文整理 黃品儒/攝影 食尚玩家/核稿主編 方君民

 

「PONPIE澎派」走的是扎實路線,每個蛋糕都能給人一種滿滿的驚喜感。這款「新鮮無花果塔」選用蛋糕界不常見到的芭樂及無花果,以老闆自製的紅心芭樂果醬搭配無花果切片做成的。無花果本身綿密的口感,伴隨淡淡的清甜,勾勒出新鮮芭樂的果香。底部塔皮內更包著杏仁餡,讓整個塔層次感十分豐富。

 

板橋超夯下午茶!「無花果塔」用料特殊,「國王泡芙」想吃動作要快
▲很有視覺效果的無花果塔,吃得到切片的無花果。

 

蘊含著親情的這款牛奶巧克力慕斯「拾光」,是店家在父親節推出特別蛋糕的迷你版,保留了時鐘造型,延續父親節的歡樂氣氛。外層塔皮十分酥脆,有點像是餅乾的口感,慕斯則是巧克力與杏仁的完美結合,是款充斥滿滿巧克力與堅果香氣的蛋糕,非常適合喜愛多重口感的人享用,也希望在享用的同時,記住這愉悅的時光。

 

板橋超夯下午茶!「無花果塔」用料特殊,「國王泡芙」想吃動作要快
▲「拾光」牛奶巧克力慕斯層次豐富,不甜不膩。

 

這間甜點的VIP等級蛋糕就是這款「國王泡芙」,為保留酥脆的口感,泡芙皮是現點現做,所以是每日限量供應的甜點,要吃動作要快!巨型的泡芙裡住著一整個雞蛋布丁,旁邊擠滿了能吃到香氣濃郁的日本鮮奶油,一口咬下絕對爆漿,布丁水嫩的口感被綿密奶油香包覆著充斥在嘴裡,還有焦糖顆粒的點綴,不僅更增添一點焦糖香及甜味,更讓口感超豐富,可說是風靡大人及小孩的一道甜點。

 

板橋超夯下午茶!「無花果塔」用料特殊,「國王泡芙」想吃動作要快
▲店內VIP等級甜點「國王泡芙」,每日限量供應。

 

如果你是喜愛比較不甜的口味,點這款「抹茶白玉塔」準沒錯!店家選用日本靜崗抹茶粉製成的抹茶脆殼,帶有濃郁而天然的抹茶香,裡面包覆著養生少糖的紅豆餡,一點也不會死甜膩口,反而能吃出紅豆的香味,而香Q爽口的白玉麻糬更讓口感增添了一分嚼勁,這也正是宇治金時的經典傳奇!一口吃下,清爽不膩口,卻有濃濃的日本京都氛圍!

 

板橋超夯下午茶!「無花果塔」用料特殊,「國王泡芙」想吃動作要快
讓濃郁的抹茶、輕甜紅豆與白玉放鬆你的心。

 

PONPIE
地址:新北市板橋區民權路202巷4弄1號(捷運板橋站1號出口)
電話:(02)2272-2224
時間:12:00~20:00(週一休)

 

【看更多】
01. 5間隱深民宅咖啡館,想吃到要先不迷路!
02. 板橋一級甜點戰區,冠軍由你來選!
03. 手機請準備!這間甜點每款蛋糕都超好拍

 

板橋超夯下午茶!「無花果塔」用料特殊,「國王泡芙」想吃動作要快

你的美食探訪、旅遊規畫最佳指南!網羅節目介紹美食以及嚴選商品,手指點點輕鬆就能買蒐羅全台最好康優惠券報你知,隨時掌握最新的吃喝玩樂消費資訊。

你可能會喜歡