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  • 18
  • Feb
  • 2019

老台北人的回憶!元宵必吃40年老字號酒釀湯圓、鮮肉湯圓

2019/02/18 15:00

 

 

 

掛上老字號的頭銜幾乎等於「好吃」的代表,已經開了40幾個年頭的傳統小吃,其中的酒釀湯圓是你這輩子一定要吃一次的!

 

[編輯 食尚編輯部] 撰文整理 陳侑敏/圖片 食尚玩家/核稿主編 方君民

 

明天就是元宵節!懶得自己下廚的朋友可以來品嘗看看「政江號」的老滋味,熱騰騰的小米酒湯底,裡頭加上米粒和蛋花,口感像是粥一般,每一口都吃得到蛋花及酒香,花生湯圓的內餡還保有一點點的顆粒口感,搭配吸附了酒釀湯頭的外皮,在冬天裡吃起來特別幸福。

 


▲酒釀湯頭。

 




▲花生湯圓。

 

一口就讓你有懷舊的滋味!這碗鹹的「鮮肉湯圓」,湯圓外皮很像麻糬,包進單純只有豬肉的餡料,一口湯圓一口熱湯,淡淡蝦米味以及油蔥香,喝起來非常滿足。突然想念起小時候的味道時,不妨來這裡喝上一碗鹹湯圓。

 






▲鮮肉湯圓。

 

政江號
地址:台北市大安區金山南路二段109號
電話:(02)2395-2109
時間:11:00~20:00(週日休)

 

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