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  • 26
  • Dec
  • 2018

藏在老市場的得獎肉燥飯!黃金比例加獨家配方,又香又唰嘴

2018/12/26 19:40
藏在老市場的得獎肉燥飯!黃金比例加獨家配方,又香又唰嘴

 

藏在老市場的得獎肉燥飯!黃金比例加獨家配方,又香又唰嘴

 

藏在老市場的得獎肉燥飯!黃金比例加獨家配方,又香又唰嘴

 

每天使用新鮮溫體豬製作,肥瘦比例4:6,咬起來Q彈有嚼勁,鹹香的豬肉挖一口就可以扒好幾口飯配著吃。

 

[編輯 食尚TV精選] 撰文 陳侑敏/圖片 食尚玩家 就要醬玩/核稿主編 方君民

 

位在台中第二市場裡的「嵐肉燥專賣店」可是有得過獎的!黃金比例的肥瘦肉搭配加上獨家配方,以小火慢煮2個鐘頭,鹹香的肉燥不管是配白飯還是意麵都好香!

 

藏在老市場的得獎肉燥飯!黃金比例加獨家配方,又香又唰嘴
▲肉燥丸仔飯。

 

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▲肉燥意麵。

 

特別的是這裡還有「梅花肉飯」,一片片油脂分布均勻的肩胛梅花肉鋪在飯上,油燜入味,包裹著肉燥飯一起吃進嘴裡像是融化一般直接散開,軟嫩的梅花肉就像是初戀般幸福的滋味。

 

藏在老市場的得獎肉燥飯!黃金比例加獨家配方,又香又唰嘴
▲梅花肉飯。

 

吃完飯後來上一碗「綜合湯」,口味清爽什麼都有,魚丸、餛飩、白蘿蔔以及雞捲,小小一碗清甜的湯頭可是能讓你大大的滿足。

 

藏在老市場的得獎肉燥飯!黃金比例加獨家配方,又香又唰嘴
▲綜合湯,小小一碗讓你有大大的滿足。

 

嵐肉燥專賣店
地址:台中市中區三民路二段36.37攤位號
電話:(04)2222-6010
時間:09:30~15:00(週一休)

 

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