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藥燉排骨在冬天可說是人氣超夯的小吃之一，看看這家的價目表都是銅板價，滿滿一碗藥燉排骨就有6、7支排骨，竟然只要70元。
如此親民的價格「初吃見麵」卻默默隱藏在新北市永和的巷弄內，食材都是老闆娘自己研發，湯頭的味道帶點回甘的甜味，藥性溫和夏天也可以吃。骨邊肉的魅力就是一口撕下肉的瞬間，還可以沾上一點蒜蓉醬油，微甜的醬油加上蒜香，非常提味。
▲藥燉排骨一碗就有6、7根，CP值超高。
特製炒手是老闆娘的拿手好菜，不過裡頭包的是「芋泥」以及一點豬肉，有芋頭本身的綿密又有顆粒感，沾上稍帶辣感的醬汁一點違和感都沒有。還有吃了保證愛上的「焢肉滷肉飯」，大塊焢肉鋪在滷肉飯上實在太犯規了！滷到非常入味的焢肉口感軟爛，整塊一口塞都不是問題，馬上扒幾口飯到嘴裡，滿滿的幸福感就是這一味！
▲包著芋頭的炒手你吃過嗎？
初吃見麵
地址：新北市永和區民光街1號
電話：0960-171-116
時間：20：30～凌晨01：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文整理 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家
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