台灣有各式各樣的麻辣鍋，也是許多人冬天暖身的好選擇，但現在又多了一種另類的補冬新吃法，就是南洋風味的「沙嗲麻辣鍋」，絕對是你頭一次聽到！
▲這一鍋有沙嗲椰奶的溫醇，除了有南洋的辣，還有微微的四川麻在舌尖上，綜合亞洲人的口味，又不會辣到令人不敢嘗試。
▲涮好松阪豬肉，記得要沾上老闆特調的沾醬，吃起來甜甜的。
這一家「David豆腐沙嗲麻辣鍋 」十分推薦給不太敢吃辣，但又很想嘗試吃辣的朋友，這裡的辣不會讓人嘴唇發麻或是滿頭大汗，反而都是淡淡的沙嗲味道，真的別看湯頭紅通通的，喝起來卻是滿滿的蔬菜甘甜味與椰奶香，滑順的香辣實在很對大眾的胃口。
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▲海鮮是沙嗲麻辣鍋的好搭檔！
吃沙嗲麻辣鍋的絕配非「海鮮」莫屬，店裡有超多澎派的海鮮以及老闆私房南洋料理，一盤盤的海鮮、滿滿的蝦子、干貝、花枝，還有一大隻的龍蝦， 海鮮的鮮甜配上沙嗲的濃郁，果然是最好的搭檔！
▲整鍋沙嗲麻辣鍋綜合了辣、甜、麻等美味。
還有老闆私房的南洋料理「焗烤龍蝦」跟「醬燒龍蝦」，每一種都是你難以想像的大隻，只要680元，可惜不是天天都有，要等到老闆有空才有喔！
▲來這裡吃鍋會有讓人環遊世界的錯覺，因為感覺各種南洋風味都吃到了。
David豆腐沙嗲麻辣鍋
地址：新北市新莊區四維路6號
電話：（02）8201-0252
時間：17：00～20：00／假日11：30～22：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部食尚玩家
