有夠黑！韓國「炸雞」新吃法人氣洗版美食快筆記　

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受到韓國文化影響，「炸雞」也成了民眾喜好美食之一，韓式炸雞品牌陸續登台。包含Sweet Josun、全家X bb.q CHICKEN等，11月初開幕的「NeNe Chicken」更是人氣話題。在韓國，有國民美食之稱的炸雞，街頭更是處處可見，但這些炸雞口味是不是覺得千篇一律？現在韓國就有店家開發新口味，把炸雞變成黑色的，獨特賣相，引發討論。

韓國電視台早晨單元中就介紹這款「黑色炸雞」，起先讓看到的記者非常訝異，直呼沒有看過像這樣黑漆漆的炸雞，試過口感後，不僅能吃到雞肉的鮮嫩肉汁，還有獨特的香氣，讓她非常好奇，這是如何製作而成的。

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原來業者為了創新，將雞塊拌上墨魚汁，除了讓料理更吸睛，還可以提升香氣，降低油膩感，而這款「墨魚炸雞」，更吸引韓國網友朝聖，意外成了打卡美食。

[編輯劉佳佳]
撰文劉佳佳/圖片來源：JTBC官網

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