已複製連結
  • 14
  • Nov
  • 2018

五月天阿信最愛!「老字號汕頭火鍋」特製牛沾獨門沙茶醬,竟還賣蚵仔煎

2018/11/14 16:15
五月天阿信最愛!「老字號汕頭火鍋」特製牛沾獨門沙茶醬,竟還賣蚵仔煎

 

眾多藝人欽點的這間汕頭火鍋到底有什麼厲害之處?

 

 

最道地的汕頭火鍋都是用扁魚熬成的湯底,呈現半透明又帶點淡淡魚香,除了湯頭厲害之外,老闆手工製作的「花枝漿」也是不能錯過,咬下去的瞬間裡外都非常Q嫩,配上扁魚湯頭感受得到花枝漿的鮮甜滋味。

 

五月天阿信最愛!「老字號汕頭火鍋」特製牛沾獨門沙茶醬,竟還賣蚵仔煎
▲扁魚熬煮的湯頭,非常清甜。

 

五月天阿信最愛!「老字號汕頭火鍋」特製牛沾獨門沙茶醬,竟還賣蚵仔煎
▲店家特製花枝漿,裡外都Q彈。

 

「廣東汕頭勝味牛肉店」的溫體牛肉都是一早從台南善化送上高雄,絕對新鮮。溫體牛肉以及分布均勻的油花,配上扁魚湯巧妙的將油脂膩口的味道去除,微微帶點牛筋的口感卻又同時感受得到入口即化的滋味,真是人間美味,配上老闆的獨門沙茶醬,吃起來顆粒感十足、香氣濃郁。

 

五月天阿信最愛!「老字號汕頭火鍋」特製牛沾獨門沙茶醬,竟還賣蚵仔煎
▲溫體牛肉。

 

「特製牛肉」的美味關鍵,醃漬過後再抹上一層薄薄的番薯粉,讓牛肉的口感更加細緻、滑嫩。另外店裡還有一樣祕密武器,火鍋店裡竟然有賣「蚵仔煎」?而且這裡的蚵仔煎來自廣東「蠔餅」,沒有太白粉勾芡,表面煎到非常焦脆,裡頭的蚵仔粒粒飽滿,加上放了很多青菜,一口咬下,蚵仔以及蔬菜的水分就好像噴出來一樣。

 

五月天阿信最愛!「老字號汕頭火鍋」特製牛沾獨門沙茶醬,竟還賣蚵仔煎
▲特製牛肉。

 

廣東汕頭勝味牛肉店
地址:高雄市鹽埕區七賢三路65號
電話:(07)551-1352
時間:11:00~14:00、17:00~24:00

 

【看更多】完整節目內容不漏勾
看影音﹥﹥節目影片整集爽爽看就點我
找資訊﹥﹥高雄 真男人台日美食爭霸戰

 

[編輯 食尚TV精選] 
撰文 陳侑敏/圖片 節目部食尚玩家
五月天阿信最愛!「老字號汕頭火鍋」特製牛沾獨門沙茶醬,竟還賣蚵仔煎

 

加入食尚玩家LINE  好康不漏接
五月天阿信最愛!「老字號汕頭火鍋」特製牛沾獨門沙茶醬,竟還賣蚵仔煎

你的美食探訪、旅遊規畫最佳指南!網羅節目介紹美食以及嚴選商品,手指點點輕鬆就能買蒐羅全台最好康優惠券報你知,隨時掌握最新的吃喝玩樂消費資訊。

你可能會喜歡